生产管理实务(1)

生产管理实务生产管理实务第一章、生产管理的运作第二章、生产管理与销售管理第三章、生产计划实施第四章、生产控制与追踪第五章、MRP、MRPII、ERP简介第一章：生产管理的运作0、序言近年来，世界经济形式变化，造成：1、多种少量定货2、货期短3、质量要求高4、成本增加故，生产管理是产销活动的关键。第一章：生产管理的运作0、序言——工厂的问题与管理对策：（1）规格多变，设计生产无法标准化；定价不准（2）工作缺乏重复性，不易制定产销计划（3）定货期短，备料期长（4）急单多，产销不协调（5）分散分配工作，干部协调差（6）计划变更频繁/无SOP及ST/日报不准/交期延误（7）换线频繁，时间长，主作业时间短（8）不良率高，不易追踪第一章：生产管理的运作0、序言生产管理为的是降低成本，而产销配合是关键。基于人力、设备、物料等因素安排的生产计划，管理生产进度，提高周转率以降低成本，提高产品质量以增强竞争力，减轻交期延误造成的信誉损失及超额运费。第一章：生产管理的运作1、何谓生产1.1制造出具有某种用途、对社会有用的物品*完成的时机——交货日期*制造的内容——产品质量*制造所需费用——成本1.2生产的真正本质运用“4MIE”达成“Q、C、D”的活动第一章：生产管理的运作2、生产的型态2.1预估生产型:特征有*依销售预测进行生产、大都为大量生产*产品的设计在一定期间内是定型化*使用的机械设备大都为专用设备*工厂的布置依产品类型来进行*产品的单位制造期间较短*采用流程方式作业，作业细分化*所需材料，可作相当的计划性采购第一章：生产管理的运作2、生产的型态2.2订货生产型:特征有*依照订货进行生产,多种少量*接受订单后才进行设计或生产组织*使用机械设备为通用性*工厂布置大都依机种别或产品固定型*产品的制造周期较长*作业人员的熟练度要求高*少部分材料通用,大部分依订单采购第一章：生产管理的运作2、生产的型态2.3混合生产型:*因应产品多品种化,规格个别化*短交期的要求*将共同的零配件或半成品、材料做预估生产*接受订单后，再展开组织生产第一章：生产管理的运作3、为何生产需要管理3.1复杂化生产及市场竞争的需要3.2多元化社会的需要*确立降低成本的管理体制*建立适时、适量的交货体制*强化品质管理、降低不良*因应小批量、短交期的生产管理体制3.3实施管理、运作才能顺畅、轻松（有效运转P-D-C-A管理循环）第一章：生产管理的运作4、生产管理的范围4.1广义的生产*工程管理*品质管理*成本管理*作业管理*设备管理*物料采购外协运输管理4.2狭义的生产管理*生产计划*生产控制第一章：生产管理的运作5、生产管理的意义5.1广义的生产管理对生产活动的相关计划与控制所采取的各种方法。5.2狭义的生产管理建立生产计划并控制生产活动按计划顺利展开，以达成品质、成本、交期、生产目的。第一章：生产管理的运作6、生产管理的目的6.1产品合乎品质水准----------------Q6.2最低的成本-------------------------C6.3在一定的期间内完成-------------D6.4使企业资产的周转数最大-------M6.5满足顾客的需求-------------------S7、生产管理的实施7.1有效运转P-D-C-A管理循环7.2重视计划(5WIH)7.3五项具体的管理原则*计划管理—PI、PO是PMC的首要任务*事前管理---产能、物料等先期考量*重点管理---人、机、物、时间、数量*例外管理---生产异常的管理处置*科学管理---事实、数据、统计、分析第一章：生产管理的运作8、生管组织与职掌：第一章：生产管理的运作生管课计划物控统计*计划拟定*进度安排*进度跟催*问题协调*绩效管制*用料计划*物料请购*用料跟催*库存掌握*异常处理*用料分析*报表核对*资料统计*报表分析*档案管理*成本核算业务*订单登录*出货管制*开出货单*顾客服务第一章：生产管理的运作9、生产管理功能要项说明9.1生产计划,为以下活动依据:*外协管理*物料需求计划与管制*现场管理*生产管制第一章：生产管理的运作10、途程计划内容：*制造程序及方法设定（工艺标准）-SOP*标准工时设定------------------------------ST*材料用量标准设定--------------------BOM*检验项目及方式设定--------------------SIP途程计划目的a、缩短产品生产周期b、流程最适当，以降低成本c、提高生产效率d、作为日计划依据第一章：生产管理的运作11、日程计划11.1依途程计划,负荷能力,将某批次产品事前作制造时间的安排.11.2决定基准日程.依作业制程别/材料别表示开工及完工的基准11.3决定生产预定依基准日程与生产能力及大日程计划下达的生产量作成周/月生产计划第一章：生产管理的运作12、合理、规范的生管运作程序12.1预估生产型运作程序(表1)12.2订货生产型运作程序(表2)*新产品(表3)*旧有产品(表4)第一章：生产管理的运作预估生产型运作程序(表1）运作程序作业要项应用表单1、生产计划*产销配合与库存调整*物料需求计划*产能需求规划1.销售计划表2.生产计划表3.产能负荷分析表4.成品库存表2、途程计划*产品资料建立及运用*经济制程的设计*生技、业务的推展、改善1.标准材料表(BOM)2.标准途程单(SOP)3.标准工时表(ST)4.标准成本表(SC)3、日程计划*优先顺序与日程安排*经济生产批量*紧急订单的处理1.基准日程表2.生产日报表4、工作调派*生产准备*实际生产活动的调度*分批成本计算的处理1.制造命令单2.样品制造单3.制造变更通知单5、进度管制*制程状况、数据掌握*进度异常的处理*日程计划的调整*生产实绩分析1.生产日报表2.在制品移转单3.成品入库单4.生产管制表第一章：生产管理的运作预估生产型作业流程(表2)生产管理现场管理计划管制现场主管作业主管●产能负荷●派工●交期管制人力准备工具材料准备生产周报表生产绩效检讨会品质异常处理工作检讨会作业日报表季度生产计划表生产通知单月生产计划表周生产计划表工作调派生产确认生产会议材料计划采购计划第一章：生产管理的运作13、生产管理策略①制定具弹性的生产管理制度②加强供应商外协的管理③自制与外协的妥当选择④工厂布置的改善⑤实施经济批量或小批量生产⑥培养多能工，经利工作调派⑦推行目视管理⑧加强生产负荷管制⑨生产管理运作电脑化⑩培养积极主动、沟通协调能力强的生管人员第一章：生产管理的运作14、生产管理改善方针①制订标准生产周期时间、明确各环节权责②推行全面、综合、系统的物料管理③实施存量管制以降低成本④减少产品的准备工时⑤分析品质成本、降低品质成本⑥推行生产绩效管理⑦建立全面保养制度，提高设备使用率第一章生产管理运作•（新产品）订货生产作业流程（表3）途程计划产品设计进度安排工作调派物料管制进度管制接单（旧产品）订货生产作业流程（表4）第一章生产管理运作作业准备进度安排工作调派进度管制接单物料管制第二章：产销链配合1、建立产销管理制度订单销售部生管部物料需求人力需求制造命令（人事部）（采购部）（制造部）产品/工艺圈材料表生产程序单设备负荷表人力记录人工、设备、计划材料需求计划工作进度计划前期准备工作第二章：产销链配合2、有效的产销链接2.1销售、生产、出货计划如何协调2.2定期产销会议制度运作2.3日常产销配合作业2.4产销工作链接流程图第二章：产销链配合产销工作链接流程图产销工作链接流程图客户销售部生产部产销1.产能设定2.最佳排程3.用料计划4.产销控制说明:(A)1.订单2.变更单3.订单变更通知(a)1.交期答复2.变更协调3.制造通知修改(B)1.销售目标2.销售计划(b)1.订单内容2.交期安排、异常反应不明反馈2.生产日程安排(C)1.生产计划2.异常日报(c)1.生产日报(A)(B)(C)(a)(b)(c)第三章、生产计划---目的内容要点1、生产计划的内函：在什么时候在哪个单位，由谁做什么，做多少？一方面：为满足顾客要求的三要素（Q、C、D）一方面：使企业获得适当利益，对生产的四要素（4M）做适切准备、分配及使用的计划第三章、生产计划---目的内容要点2、生产计划在生产管理上有下列任务a、是保证交货日期与生产量b、使企业维持与生产能力相称的工作量c、作为物料采购的基准依据d、将产品或物料库存量维持适当水平e、为长期增产，作人员及设备补充的安排第三章、生产计划---目的内容要点3、生产计划在生产管理上有下列用途a、物料需求计划的依据b、产能需求计划的依据c、其他相关计划的制定依据*途程计划*外协计划*人员计划第三章、生产计划---目的内容要点4、生产计划的划分*大日程计划（长期生产计划）通常是一年或更长的计划*中日程计划（中期生产计划）通常是月份或季度的计划*小日程计划（短期生产计划）通常是日或周的生产计划第三章、生产计划---目的内容要点5、生产计划的内容必须明确下列事项a、生产什么产品？b、生产多少？（数量、重量）c、在哪里生产？（部门、车间、设备）d、要在什么时候完成？（期间、交期）第三章、生产计划---目的内容要点6、生产计划应满足的条件a、计划应是综合考虑各有关因素b、必须是有能力基础的生产计划c、计划的粗细必须符合活动的内容d、计划的下达必须在必要的时机第三章、生产计划---目的内容要点7、生产计划的计划标准a、拟定作业计划的标准b、拟定制程计划、人力计划的标准c、拟定日程计划的标准d、拟定材料计划及零件计划的标准e、拟定库存计划的标准第三章、生产计划---目的内容要点8、适当经济的途程计划8.1途程计划的目的*考虑加工使用的材料、设备、工作等作业条件*找出最适合，最经济的作业方法*藉著作业方法的标准化，让任何人都明白*生产是否有效率，与途程计划有很大关系第三章、生产计划---目的内容要点8、适当经济的途程计划8.2途程计划的内容a、标准途程（SOP）b、标准工时（ST）c、标准材料表（BOM）d、其他第三章、生产计划---目的内容要点8、适当经济的途程计划8.3途程计划的内容⑴充分考虑Q、C、D的生产特性⑵加工方法的合理化⑶作业分割与制程组合的合理化⑷重视加工设计的检讨第三章、生产计划---目的内容要点8、适当经济的途程计划8.4途程计划的编制a、加工工序的顺序b、各工序的作业内容c、各工序的标准时间d、使用的设备、工具c、作业人员及技能要求e、所需材料规格、尺寸等f、缓急顺序g、其他事项第三章、生产计划---目的内容要点A1C1A1C1零件途程计划表（例）A1C1A1C1零件途程计划表（例）A1C1A1C1零件途程计划表(例)简图工号产品区分CP-16图号名称一台人数FA-188时间（MIN）序号工序作业内容设备、工具准备主体作业人员01划线石笔、直尺10分1分A102切断切断机10分1分A1C103切角切45°角切角机10分5分A1C104弯曲曲率R8卡尺、弯曲机5分4分缓急顺序材质原料尺寸需要数量工程分类工事分类开始完成1815角钢∠3×3.52机械专用第三章、生产计划---目的内容要点9、可靠的负荷计划9.1何为负荷计划●又称工时计划●以工时作为负荷与能力的测定基准●此计划为追求工作(负荷)与能力(人、机)●可靠的负荷计划是不可少的第三章、生产计划---目的内容要点9、可靠的负荷计划9.2负荷计划的目的①负荷、能力的实态把握②确保生产量与交期的对策与警报③维护生产的适当作业率④欲拟定可靠的负荷计划，需有●基准负荷标准●基准能力标准第三章、生产计划---目的内容要点9、可靠的负荷计划9.3负荷计划实施上的要点①负荷与能力必须取得平衡（调整负荷、使之不出现瓶颈）②追求作业率的提高（工作量分配不致于发生人、机等待情形）③维护生产的适当作业率（因设更、紧单、机械故障、缺勤……）第三章、生产计划目的、内容、要点9、可靠的负荷计划9.4负荷与产能的调整①要调整负荷与产能，就得算出产能产能的计算：＝1个月开工日数×每天平均工作时间×