第六章蛋鸡生产

感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation第六章蛋鸡生产感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation产蛋鸡养育阶段划分商品代蛋鸡育雏期：0-6周龄育成期：7-18周龄产蛋期：19-72周龄蛋种鸡：育雏期：0-3周龄育成期：4-21周龄产蛋期：22-66周龄感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation第一节蛋鸡业生产现状一、现状世界：1980年达2600万吨，目前5000万吨中国：人均超过17公斤，超过世界平均水平，与美国接近二、发展趋势1、鲜蛋消费下降，蛋制品增加世界鲜蛋消费下降；胆固醇；风味蛋制品增加很快：美国蛋制品15%－20%法国、德国16%－18%加拿大蛋制品增长2－3%，鲜蛋下降1%2、生产绿色优质鸡蛋3、利用生产生物制品：鸡蛋粉（蛋黄、蛋白粉）感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation三、品种蛋壳颜色白壳：白来航鸡褐壳：罗曼、伊沙褐粉壳：罗曼、海兰粉等青（绿）壳：黑乌骨鸡感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation四、现代蛋鸡的生产特点1、产蛋数逐年增加：如法国的伊莎褐以每年3.35个蛋的速度增加近15年，美国商品蛋鸡60周龄入舍母鸡产蛋量每年增加2.5个2、总产蛋增加；72周龄可达17kg以上3、料蛋比下降4、开产日龄提前：约每年提前1-1.5天，褐壳蛋鸡几乎提前2周5、产蛋鸡的体重在减轻：维持需要减少感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation第二节商品蛋雏鸡的饲养管理一、雏鸡的生理特点与养育阶段的划分（一）雏鸡的生理特点1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛3、幼雏羽毛生长快、更换勤4、消化系统发育不健全5、抵抗力弱，敏感性强6、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation（二）雏鸡养育阶段的划分1、按周龄划分：0-6周龄鸡称为雏鸡，又叫幼雏；7-18周龄的鸡称为育成鸡，育成鸡又可细分为7-14周龄的中雏和15-18周龄的大雏。2、按体重划分3、按体重和胫长划分：如迪卡白在胫长达85毫米，体重620克（约8周龄时）时进入育成期感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation1、选择品种：就近市场需求原则2、制定入苗计划：根据鸡场现有的设备条件、资金和人力等制定入苗计划。计划内容应包括：饲养数量、入苗时间、所需鸡舍及设备、饲养人员、饲料（预混料）、药物、疫苗、水、电、流动资金等二、育雏准备饲养5376只商品蛋鸡投资简表分类项目投入值（元）固定投入鸡舍7.5×60×12054000鸡笼56×40022400风机2×20004000照明2000合计82400流动资金总计鸡苗1.25×55006875饲料7×1.5×550057750保健药品1×55005500合计70125152525感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation养鸡生产定额工种内容定额条件育维第一周值班6000/2人注射疫苗需要帮工育成笼养4000-6000只/人人工饲喂，自动清粪，自动饮水产蛋期机械化喂养6000只/人自动饮水，机械喂料，自动清粪种鸡人工授精3000只/人人工检蛋2000只/人采精授精需要帮工感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation3、选择适宜的饲养方式几种饲养方式的比较方式地面要求优点缺点平养在硬质地面上全部铺厚约20厘米的垫料，垫料要常更换适合于“全进全出”饲养，更适于肉用仔鸡饲养，使其长肉性能好，体质强壮，投资少密度低，捕捉费力，易患寄生虫病，易产窝外蛋，药费和垫料费开支大，卫生条件易恶化网养离地50-60厘米高铺设条板或金属网便于小规模饲养管理，卫生条件好，发育整齐，节省劳动力，密度较平养的高捕捉费力，肉鸡易患胸部囊肿，维修费高笼养因笼具及清粪要求的不同而不同密度大，可提高劳动生产率，管理方便，发育整齐捕捉省力，要求卫生条件及饲养管理水平高，饲料全价，一次性投资费用高感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation地面平养感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation高床网养感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation笼养感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation4、常用设备的准备及安置(1)鸡笼育雏笼育成笼产蛋笼：全阶梯式鸡笼半阶梯式鸡笼感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(2)饮水设备乳头式饮水器真空饮水器普拉松饮水器鸭嘴式饮水器感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(3)喂料设备感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation全自动喂料设备——料塔感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation全自动喂料设备——料盘感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation全自动喂料设备——链式喂料器感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation全自动喂料设备感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(4)清粪设备感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(5)通风设备感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation风机湿帘排风扇感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation通风系统感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(6)育雏设备感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation加温设备——保姆伞、红外线感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation自动集蛋系统(7)集蛋系统感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation蛋托机械取蛋(自动吸蛋)感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation5、鸡舍和设备的消毒6、饲料与饮水的准备7、提前预温感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation三、雏鸡的饲养管理1、雏鸡的饲喂(1)饮水(2)开食(3)补充砂砾感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·InnovationNRC（第九版）来航型蛋雏鸡的体重和耗料周龄白壳品系褐壳品系体重（克）耗料（克/周）体重（克）耗料（克/周）03550377021001401201604260260325280645034050035086603607503802、雏鸡的管理(1)温度看鸡施温周龄适宜温度最高温度最低温度0周龄33-3538.527.51周龄30-3337212周龄27-3034.5173周龄24-273314.54周龄20-2431125周龄17-2030106周龄15-1729.58．5感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation合适的温度，鸡均匀分布。太冷，鸡聚堆保温炉太热，远离热源贼风，鸡聚堆育雏温度是否合适关键看鸡群分布是否均匀。育雏鸡舍的温度控制合适的温度，鸡均匀分布。贼风，鸡聚堆感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation冷应激时雏鸡的症状•雏鸡会堆挤在育雏伞下•雏鸡也会乱挤在饲料盘内•肠道和盲肠内物质呈水状和气态•排泄的粪便较稀且出现糊肛现象感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation雏鸡受冷应激的影响•雏鸡生命中最初几天受凉，日后会遭受死亡率增加，应激，脱水；•生长速率和均匀度差；•较易发生腹水症。感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation热应激时雏鸡的症状雏鸡会俯卧在地上并伸出头颈张口喘气；雏鸡会寻求凉爽远离热源的地方；雏鸡会拥挤在饮水器周围使全身湿透；饮水量会增加嗉囊会由于过多的水分膨胀。感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation雏鸡受热应激的影响•脱水，导致死亡率高，出现矮小综合症；•饲料消耗量降低，导致生长速率和均匀度差；•最严重的情况下，由于心血管衰竭（猝死症）的死亡率较高。感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation(2)湿度日龄适宜湿度最高湿度最低湿度0-10日龄70754011-30日龄65754031-45日龄60754046-60日龄50-557540感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation（3）饲养密度：每平方米养多少只鸡；每只鸡占料槽、饮水位置。地面平养立体笼养网上平养周龄鸡数周龄鸡数周龄鸡数0-613-151-2600-613-157-12103-4407-188-1012-208-95-7348-1824感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation罗曼商品蛋鸡饲养密度1～6周龄7～18周龄只/平方米垫料126网上158垫料+网上13～147采食位置料槽（cm/只）2.5～56～8料桶(只/个)30～4025～30饮水位置槽式(cm/只）样1.5～22～2.5桶式（cm/只）80～10050～60乳头式(只/个)10～1510～15感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation（4）通风•新鲜空气的交换至关重要；•排出NH3和CO2、CO排尽：CO20.5%，NH320ppm；•提供新鲜的O2；•空气流动有蒸发致冷作用；•保持正常的室温；•避免贼风和室温的大幅波动。感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation开放式舍禽舍（褐壳蛋鸡）光照制度周龄出雏时间出雏时间每年5月4日-8月25日8月26日-次年5月3日光照时间光照时间0-122-2322-232-7自然光照自然光照8-17自然光照恒定期间最长光照18-68每周增0.5-1h至16h恒定每周增0.5-1h至16h恒定69-721717（5）光照：育雏期只减不增，保持平衡感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation周龄瓦/平方米最佳最大最小雏鸡1-7日龄3-420-10育雏育成2-20周龄25102产蛋鸡20周以上3-47.5205不同阶段鸡对光照强度的要求（光照强度LUX）注：普通灯泡每瓦大约可发出6.15流明的光。假设有一个2000平方米的育成鸡场，需10勒克司光强，则总共应安装（2000×10/6.15）=3252瓦灯泡，如用25瓦的灯泡，则需130（3252÷25）盏灯泡。安装灯泡的高度一般为2.0~2.4米，灯泡间距一般为3米，安装两列以上的灯泡时要注意交叉排列，使舍内照度均匀。感恩•尽责•学习•创新Gratitude·Pious·Study·Innovation（6）断喙7～10日龄断喙刀片的温度和颜色及烧灼时间切刀颜色微红暗红亮红黄红切刀温度500～550650