饲料知识与畜禽生产性能饲料转化率的水平比较水平品种

饲料知识与畜禽生产性能饲料转化率的水平比较水平品种国际先进水平国内先进水平国内平均水平肉鸡1.5∶11.8∶12.1∶1蛋鸡2.1∶12.3∶12.5∶1商品猪2.6∶13.0∶13.4∶1生产性能比较（以先进水平计）阶段项目仔猪（15-30kg）中猪（30-60kg）大猪（60-100kg）全期（15-100kg）总耗料(kg)3090140260日增重(g/d)600750850750料肉比2.0∶13.0∶13.5∶13.0∶1生长期以15-100kg计，历时16-17周（112-119天）；其中仔猪3-4周（25天），中、大猪13周（90天）。基本情况仔猪初生重：1.25kg(1.0-1.5kg)，产活仔数：10-12头，断奶日龄：28-30天，个体重：6.0-8.0kg，60日龄个体重：20-22kg，成活率：90-95%；母猪怀孕期：114天（110-118天、3个月、3周、3天）；母猪性成熟：6月龄、体重：90kg；体成熟：8月龄、体重：120kg；后备母猪初次配种必须同时考虑月龄与体重两个方面；公母比例（本交）：1∶20；母猪使用年限：3-4年，产仔一般不超过8胎，基础母猪群的年更换率：25-30%（具体视母猪的生产成绩、畜牧业行情、企业的财力情况而定）。主要经济技术指标级别项目一等二等三等年产胎数2.22.0-2.21.8-2.0每胎产仔数11.010.0-11.09.0-10.0断奶仔猪数10.59.5-10.58.5-9.5年出栏猪数20.518.0-20.016.0-18.0全程育成率94%92-94%88-92%全期料肉比2.7-2.9:12.9-3.1:13.1-3.3:1全群全期料肉比3.3-3.5:13.5-3.7:13.7-4.0:1100kg体重日龄150-165165-180180-195在此，将规模化养猪场主要经济技术指标分为三个等级，作为企业的经营管理者，应追求一等，实现二等，确保不低于三等，才会取得较好的经济效益。公猪淘汰标准1、有更优良成绩的公猪时；2、受胎率不佳；3、性行为不正常；4、性欲不佳；5、四肢不正常；6、过分凶暴的公猪；7、有疾病的公猪；8、年龄过老的公猪。公猪选留的条件1、摄食量、增重、饲料效率及背脂均佳；2、至少6对以上健全的乳头；3、较大的睾丸；4、强壮的四肢；5、性欲良好；6、脾气温和；7、没有不良的健康或遗传缺陷的记录；8、同窝至少9头以上。母猪淘汰标准1、有遗传缺陷的母猪；2、繁殖机能有问题；3、四肢发生疾病（跛行），体况极差的母猪；4、母性差的母猪（特别肥胖的母猪）；5、健康有问题的母猪；6、繁殖成绩不佳（如每胎头数过少者）；7、不易观察发情的母猪；8、脾气不佳；9、年龄过大；10、有更优良的母猪时。选留青年母猪的条件1、摄食量、增重、饲料效率均佳及较理想的背脂厚度；2、至少6对以上健全的乳头，且前3对在脐带之前；3、强壮的四肢；4、阴户不可太小；5、没有不良的健康或遗传缺陷的记录；6、窝产仔至少9头以上；7、脾气温和。现代猪场经营与管理一种、二料、三管理一、品种外来品种：杜洛克、长白猪、大约克、皮特兰；杜洛克、皮特兰作父本，长白猪、大约克、可互为父、母本；种公、母猪始终保持种用体况，掌握好膘情——7成膘。二、饲料1、科学合理的配方：营养专家参照畜禽各种饲养标准，通过电脑设计并经大规模饲养试验筛选而成；2、优质的饲料原料：专业行家通过正规渠道采购各种饲料原料，并经各种物理与化学方法检测而符合标准；3、合理的工艺流程：采用先进的机械设备，执行严格的操作程序，生产出高均匀度的全价配合饲料。三、管理包括计划管理、生产管理、技术管理、劳动管理、兽医卫生防疫管理、财务管理等。工厂化养猪场生产指标1、每头母猪全年平均产仔窝数、平均每窝产活仔数；2、仔猪断奶天数、哺育期成活率；3、仔猪断奶后的育成天数、育成期成活率；4、育成仔猪转入育肥群以后的育肥天数、育肥期成活率；5、公母猪使用年限或更新方法、如何安排后备猪的补充；6、根据不同的配种方式决定公母猪比例。猪舍设计每头猪应占猪栏面积的参数：育成猪：0.35m2育肥猪：0.75m2怀孕猪：1.50m2哺乳猪：4.50m2种公猪：4.00m2猪栏长度和宽度怀孕猪栏：3.0×2.6=7.80m2每栏可养4—5头哺乳猪栏：2.6×1.7=4.42m2每栏可养1头育成猪栏：1.8×1.7=3.06m2每栏可养1窝育肥猪栏：3.0×2.5=7.50m2每栏可养8—10头各类猪所需的适宜温度初生猪：30--350C育成猪：(20—40kg)24--270C肥育猪：15--180C仔猪：27--300C后备猪：(40—60kg)21--240C哺乳猪：15--200C种公猪：10--120C后备猪：(60—90kg)18--210C怀孕猪：11--150C夏季高温环境下母猪的饲养管理策略一、保持母猪凉快。当温度超过200C时母猪采食量减少，提高母猪采食量的方法有：1、加强通风，提供外界的新鲜空气，通风必须高于仔猪，以免直接吹着仔猪而产生应激；2、采用滴水系统使哺乳母猪凉快雾状喷水会造成仔猪患肺炎，滴水以每头母猪每小时提供2升的滴水为标准，滴于颈部下方靠肩部的颈静脉处，冷却滴水可使母猪采食量提高0.5kg/天，母猪泌乳期失重减少15kg，断奶仔猪窝重增加5kg。二、良好的母猪舍隔热，良好的绝缘屋顶和在向阳的通道入口处使用遮阳布均可降低母猪舍的温度；三、每日饲喂两次以上，选择在较凉爽的时间饲喂；四、饲喂湿料，湿料可提高母猪的采食量；五、注意饮水的品质，夏季供应清凉饮水十分重要；六、保持饲料槽清洁，注意饲料的适可性。新青年公、母猪的选用条件与成年公、母猪的淘汰标准一、正常繁殖场每年更新母猪比例为母猪群的1/4，更换母猪以下列事项为标准1、有遗传缺陷的母猪；2、繁殖上有问题；3、脚有问题；4、母性不佳猪（包括泌乳能力及带仔猪行为）；5、健康有问题的猪；6、繁殖成绩不佳的猪；7、不易观察发情的猪；8、脾气不佳的猪；9、年龄过大的猪；10.有更优良母猪时。二、选新青年母猪的条件1、摄食量、增重、饲料效率均佳及不太差的背脂厚度；2、至少六对以上健全的乳头，且前三对在脐带之前；3、四肢强壮；4、阴户不可太小；5、无不良的健康或遗传缺陷记录；6、窝至少九头以上；7、脾气温和。三、淘汰公猪的标准1、受胎率不佳；2、性行为不正常；3、性欲不佳；4、四肢不正常；5、健康有问题的猪；6、过分凶的公猪；7、年龄过大的猪；8、有更优良公猪时。四、选新公猪的条件1、摄食量、增重、饲料效率及背脂均佳；2、至少六对以上健全的乳头；3、四肢强壮；4、较大的睾丸；5、性欲良好；6、无不良的健康或遗传缺陷记录；7、窝至少九头以上；8、脾气温和。怎样防止母猪死胎和流产母猪的死胎和流产给养猪业的发展带来严重的经济损失，其产生的原因很多，归纳起来有以下几种。1、营养性死胎和流产主要是饲料营养不全，特别是蛋白质日粮不足时，形成胎儿的基本营养素缺乏，胎儿发育受阻甚至中断，造成死胎，极度缺乏时造成流产。维生素和矿物质缺乏时，妊娠母猪对生活环境的适应性及疾病的抵抗力降低，也会引起死胎、流产。VA缺乏时，对上皮组织机能失去促进作用，往往导致子宫粘膜绒毛膜的上皮细胞角质化、脱落，使胎盘的机能缺乏“粘合性”，胎膜容易脱离，造成死胎。VE缺乏时，胚胎发育初期即死亡，被母猪吸收，俗称“化崽”。妊娠后期缺乏VE时，易早产。矿物质钙、磷缺少或微量元素硒、锌缺乏时，形成胎儿的支柱不足，引起胎儿发育中断或产几个软弱或畸形胎儿。妊娠期饲料骤变，影响胎儿营养吸收，也易引起死胎和流产。用育肥猪的“料精”系列饲喂妊娠母猪，由于饲料中的促生长剂、防腐保鲜剂、高铜、高锌、高硒、中草药等添加剂对胎儿的营养吸收的刺激，也可能引起死胎和流产。2、中毒性死胎、流产饲喂发霉、腐败、变质的饲料易引起母猪的死胎和流产。如饲喂过量的麻籽饼、菜籽饼、棉籽饼、葵花饼等；喂有黑穗病、锈病的饲料；饲喂苦辣的饲料；饲喂酸度过高的青贮饲料；饲喂被农药污染的饲料，饲喂发霉的酒糟；饲喂腐败的动物饲料如鱼、鱼粉、蚕蛹等均能引起妊娠母猪中毒，造成消化系统紊乱，胎儿发育中断，直接刺激子宫而引起死胎和流产。3、环境刺激性死胎和流产妊娠母猪冬天吃饮带冰楂的饲料和水；排尿时空腹啃冰吃雪；空腹时咬冰冻的白菜、萝卜、甜菜等冰冷饲料，都能引起妊娠母猪神经系统发生反射反应，引起子宫收缩而流产。北方每年寒露霜降前后，突然降温，南方下雪气温下降，猪舍保温不好，母猪消瘦、营养不良，以及冬天母猪在冰雪地停留时间过久亦易引起流产。夏天用井中的凉水冲妊娠母猪或妊娠母猪暴饮凉水，天气持续高温，猪舍防暑降温条件差，塑料大棚养妊娠母猪，当舍内的氨气浓度超标时，也易引起流产。4、机械性死胎和流产妊娠母猪大群混养在一起；猪群打破原来的群性时，咬架角斗；出入圈门，挤在一块；有时相互爬在一起成垛；挤门跳踏；猪炕凹凸不平，失足跌倒，即拥、挤、压、咬、撞、跳、跌时，元气引起死胎和流产。饲养员粗暴打猪的头部、腰部或用冷鞭子打猪；飞针给妊娠猪防疫；触电等都可以引起流产。5、疾病性死胎和流产妊娠母猪患流感、猪丹毒、流行性肠炎、布氏杆菌病、乙型脑炎等；中暑和高热；生殖器官如子宫发育不全，子宫体如子宫颈过短、子宫颈内松驰、子宫内膜炎；患寄生虫病；对患病的妊娠母猪，投大量的泻剂、利尿剂、子宫收缩剂或一些烈性药也造成流产；细小病毒可造成妊娠母猪的流产、死胎和木乃伊。公猪在与配母猪散布病毒方面起重要作用。综上所述，引起妊娠母猪死胎、流产的原因很多，但只要我们能按饲养标准进行饲养，建造标准化猪舍，减少环境刺激，细心管理，避免机械性损伤，搞好防疫，对疾病进行预防，做到“防重于治”的科学态度，就一定能从根本上杜绝死胎和流产的发生。早期断奶仔猪的饲养管理技术仔猪早期断奶是现代养猪的关键技术之一，在我国的规模化猪场得到广泛重视。目前许多猪场实行21—35日龄断奶，大大提高了种群及设备的利用率，取得了良好的经济效益。但在许多技术条件较差的猪场，早期断奶仍存在仔猪生长缓慢、经济效益低下等问题。必须从改善仔猪饲养管理着手，提高仔猪早期断奶的综合经济效益。1、早期断奶仔猪的生理及消化特点仔猪在出生后的几周内，其消化、代谢、免疫等方面发生很快的变化，各项机能由不完善到完善。1．1代谢机能旺盛，相对生长迅速其单位体重消耗的各类营养物质量大，这同仔猪采食量小形成矛盾。1．2消化系统发育不成熟胃底腺区的壁细胞和主细胞发育不成熟，断奶使胃内容物pH值升高。小肠粘膜抵抗能力弱，易被各种外源性蛋白质抗原损伤，并引起仔猪营养性下痢。1．3消化酶系统发育不健全，消化酶浓度与活性的变化表现出阶段性乳糖酶以及与消化母乳中碳水化合物有关的酶的活性在出生后2—3周达到高峰，然后很快下降。淀粉酶以及与消化谷物中淀粉和碳水化合物有关的酶的活性出生时很低，在乳糖酶急剧下降时，这些酶活性就开始上升。仔猪出生时胃内仅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不发达，缺乏游离盐酸，胃蛋白酶没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白。胃液pH高，病原菌易进入小肠，未消化的大量营养物质进入大肠，造成腹泻。随着仔猪日龄的增长和食物对胃壁的刺激，盐酸的分泌不断增加，到达35—40日龄，胃蛋白酶才表现出消化能力，仔猪才可利用多种饲料。1．4缺乏先天性免疫力，抗体水平变化快母猪初乳抗体含量高，且含有阻止其分解的抗蛋白分解酶；新生仔猪在出生后24—36h，小肠有吸收大分子蛋白质的能力，这便促使乳猪从初乳中获得有效的被动免疫，但以上状况维持时间短，仔猪的这种被动免疫水平在7日龄时达到高峰，在随后3周内很快下降。而仔猪的主动免疫要在4—5周才开始建立。在3—5周龄间，仔猪抗体水平处于一个相对低谷期，抵抗力差，易感染疾病；这期间仔猪需要一个洁净、无疫病污染的环境，这是实行早期断奶与隔离饲养的理论依据之一。1．5调节体温的能力差、怕冷仔猪大脑皮质发育不够健全，通过神经系统调节体温的能力差。并且仔猪体内能源的贮存较少，遇到寒冷，血糖很快降低。环境温度过低，易引起仔猪抵抗力减弱