课题2-酸和碱的中和反应教案

-1-课题2酸和碱的中和反应【教学目标】1．知识与技能(1)知道酸和碱之间发生的中和反应。(2)了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用。(3)会用PH试纸检验溶液的酸碱性．了解溶液的酸碱度在实际中的意义。2．过程与方法(1)会用分析、归纳的方法对有关信息加工处理。(2)会用观察的方法辨析事物。3．情感态度与价值观(1)学习化学应理论联系实际。(2)进一步增强学习化学的兴趣。【教学重难点】重点：1．酸碱之间的中和反应。2．用pH试纸检验溶液的酸碱性。难点：中和反应的探究过程【教学方法】观察、分析、归纳、联系生活、活动实践．【课时安排】2课时第一课时：中和反应及其应用。第二课时；溶液酸碱度的表示方法．【教学过程】第一课时[引入提问]酸、碱各自具有一些化学性质，那酸与碱之间会发生化学反应吗?[学生)1．能2．不能[教师]能否反应，我们应用事实说话，请同学们进行下面的活动与探究。[活动与探究](投影展示)(1)如图所示．在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液，滴人几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴人稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止．(2)取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上，使液体蒸发，观察玻璃片上的现象。[教师强调]1.用滴管滴入盐酸时要缓慢，一滴一滴加入，以便观察实验现象。2．在向氢氧化钠溶液中滴盐酸时，要边滴边搅拌．[学生活动][讨论]玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?为什么?[学生总结]氢氧化钠是碱，其溶液能使酚酞溶液显示红色，随着盐酸的加入，红色逐渐消失变成无色．所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的溶质．[讲解](借助FLASH动画展示反应过程)在上面的实验中，发生了这样的反应：NaOH+HCl===NaCl+H2O[介绍]其他的酸和碱也能发生类似的反应。-2-例：Ca(OH)2+2HCl===CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4＝==Na2SO4+2H2O2KOH+H2SO4==K2SO4+2H2O[设问]试总结上述三个反应的特点。[讨论][学生发言][教师总结]三个反应都生成水，另一种产物(氯化钠、氯化钙、硫酸钠)都是由金属离子和相应的酸根离子构成的，我们把这类化合物叫做盐．我们把这类化学反应叫做中和反应·。[板书]一、中和反应1．中和反应：酸与碱作用生成盐和水的反应．2．盐：在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物。酸+碱→盐+水【随堂练习】1.下列物质属于盐的是（C）ACuOBCu(OH)2CCuSO4DHCl2.填写下表（类别按酸、碱、盐、氧化物填写）名称氢氧化钠硫酸铜硫酸氧化铁化学式NaOHCuSO4H2SO4Fe2O3类别碱盐酸氧化物[过渡]理解了中和反应的概念，下面我们看几则资料。[投影]1．改变土壤的酸碱性根据土壤情况，可以利用中和反应，在土壤中加入酸性或碱性物质，以调节土壤的酸碱性，利于植物生长。例如，近年来由于空气污染造成酸雨，导致一些地方的土壤变成酸性，不利于作物的生长，于是人们将适量的熟石灰加入土壤，以中和酸性。2．处理工厂的废水工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处理，例如，硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰进行中和处理。3．用于医药人的胃液里含有适量盐酸，可以帮助消化，但是如果饮食过量时，胃会分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。在这情况下，可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药物，以中和过多的胃酸。我们可能都被蚊虫叮咬过。被蚊虫叮咬后，叮咬处很快肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛。如果涂一些含有碱性物质(如NH3·H2O)的药水，就可减轻痛痒．[提问]这些资料说明了什么?[学生讨论回答]中和反应用途很广．[板书]3．中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛的应用．[提问]试写出工厂处理废水的化学方程式。[学生板演]Ca(OH)2+H2SO4====CaSO4+2H2O[引导]有一种胃药的主要成分是Al(OH)3，，试写出用这种胃药治疗胃酸的化学方程式。-3-[学生板演]Al(OH)3+3HCl====A1C13+3H2O[讨论]你还能再举出一些利用中和反应的实例吗?[学生发言][小结]本节课我们学习了中和反应，简单了解了中和反应的原理，会写一些中和反应的化学方程式，并了解了中和反应在生活和生产中的重要作用。【板书设计】中和反应及其应用一、中和反应1．中和反应：酸与碱作用生成盐和水的反应。2．盐：在水溶液中能解寓出金属高于和酸根离于的化合物。二、中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛的应用。1．改变土壤的酸碱性2．处理工厂的废水3．用于医药第二课时、[引入]在生活、生产和科学研究中，有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，经常还需要知道溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。例如；就某地区的土壤而言，不仅要知道它呈酸性还是碱性，还要确切知道该土壤的酸碱度，以便选择适宜种植的农作物。[设问]利用酸碱指示剂．只能试验溶液是酸性还是碱性，不能试验溶液的酸碱度．那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢?[讲解]溶液的酸碱度常用pH来表示pH的范围在0～14之间。[投影][板书]二、溶液的酸碱度表示法——pH1．溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在o～14之间．pH7溶液呈酸性，酸性越强，PH越小pH7溶液呈碱性，碱性越强，PH越大pH＝7溶液呈中性，(如NaCl溶液、Na2SO4溶液的PH=7)【课堂练习】以小组为单位，在组与组之间展开竞赛，看谁能很快记住酸碱度与pH之间的关系。[课堂练习]1．某溶液pH＝3，则该溶液……………………………………()A．呈酸性B．呈碱性C．呈中性2．已知苹果汁的近似pH为2．9～3．3，在苹果汁中清人紫色石蕊试液。显示的颜色是()A.无色B．红色C．蓝色D．紫色3．下列各pH表示溶液酸性最强的是………………………()A，pH＝14B．pH=7C．pH＝1D．pH＝0[答案)1．A2．B3．D[过渡]认识了pH与酸碱度的关系，那如何测定溶液的pH呢?[讲解]测定pH最简便的方法是使用pH试纸。[展示]pH试纸[介绍]每一本pH试纸上都有一个标准比色卡，标准比色卡上列出了14种不同的颜色，分别对应1～14之间的pH。-4-[板书]2．测定pH最简便的方法是：使用pH试纸．，[活动与探究](投影)用pH试纸测定一些液体的PH测定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。或用玻璃棒蘸取待测溶液点在pH试纸上，然后跟标准比色卡对照读出溶液的pH.(1)测定几种酸或碱的稀溶液的pHpHpHPH稀硫酸稀盐酸氢氧化钠溶液(2)测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。(可根据实际情况选择生活中的一些物质进行实验)pH酸碱性pH酸碱性橘汁汽水糖水自来水牛奶醋番茄汁酱油肥皂水洗洁精[教师强调]测定方法；在玻璃片上放一小片pH试纸，甩玻璃棒将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH．[学生活动、教师巡视指导]。[互相交流)[设问]你了解身边一些物质的pH吗?[投影][过渡]学习了溶液酸碱度的表示方法--pH，不仅能从理论上知道溶液酸碱度对生活、生产及科研的重要意义，还能对今后的实际应用起指导作用。请同学们看下面的资料．[板书)3．了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。[投影]1．化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行。．2．在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长．3．测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为5．6，酸雨的pH小于5．6)，可以了解空气的污染情况。4．测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。[设问]为了了解人体的健康状况，我们还需知道正常人体内或排出的液体的pH，你了解这些资料吗?[投影]人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围-5-血浆7．35～7．45唾液6．6～7．1胃液O．9～1，5乳汁6．6—7．6胆汁7．]一7．3胰液7．5—8．O尿液4．7～8．4粪便4．6～8．4[教师]医生了解了上述资料，即可以对病人进行对症治疗。老师建议大家去医院搜集一些相关资料，加深对溶液酸碱度的印象。[引导提问]现在商场上的洗发水各种各样．你在选择洗发水时，有什么尺度和标准吗?[学生发言][讨论]溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?[学生发言][教师补充]1．一般人洗发时应选择质量好的弱碱性洗发液；2．正常人头皮及毛发呈弱酸性(pH范围在4．5～5．5之间)，如果使用碱性过大的洗发水时，头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏，有利于某些不良微生物的生长繁殖，还会导致头皮细胞的过度角化，引起头皮干燥，脱屑增多及毛发变脆，容易开叉等现象。3．烫发或直发时，一般用到的试剂是碱性，如：氨水、氢氧化钠等，故做过此类美发的人最好用偏酸性的洗发剂洗头．以便头发能恢复正常的酸性状态．[反思]通过本节课的学习，你有什么收获?[学生发表见解][小结]本节课我们学习了酸碱度的表示方法—pH，了解了酸碱度与pH的关系以及酸碱度在实际中的重要意义．[课堂练习]【题1】某溶液的PH=3，则该溶液（A）A.呈酸性B.呈碱性C.呈中性D.无法判定【题2】已知苹果汁的近似PH为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（B）A.无色B.红色C.蓝色D.紫色【题3】下列各PH表示溶液酸性最强的是（D）A.PH=14B.PH=7C.PH=1D.PH=0【题4】有一瓶无色溶液的PH是4.5，取少量注入试管中，再滴入几滴酚酞试液，溶液呈__无色____色，如果要使试管中溶液的PH升为10，可以采取_滴加碱溶液___的方法。【题5】有一瓶无色溶液的PH是9.5，取少量注入试管中，再滴入几滴酚酞试液，溶液呈__无____色，如果要使试管中溶液的PH降为5，可以采取___滴加酸溶液___的方法。[作业]课后习题1、3板书设计二、溶液的酸碱度表示法——pH1、溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在o～14之间．pH7溶液呈酸性，酸性越强，PH越小pH7溶液呈碱性，碱性越强，PH越大pH＝7溶液呈中性，(如NaCl溶液、Na2SO4溶液的PH=7)2、测定pH最简便的方法是：使用pH试纸．3、了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义．