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开课院系生命科学学院任课教师崔英俊吕英张莉林叶出题人崔英俊、吕英张莉、林叶教研室主任高学军请将试题打印在题签内，不要留答题的空间，答题册另附！东北农业大学题签(A卷)（2006-2007学年第1学期）课程号：_09174__课程名称：___动物生物化学（_闭_卷）学分：__3.5___平时成绩：30___％共1页第1页2019-10-613:23一、名词解释（20分）氨基酸的等电点蛋白质二级结构酶活性部位同工酶乳酸循环底物水平磷酸化蛋白质的生理价值酮体DNATm值半保留半不连续复制二、填空题（10分）1.影响酶反应速度的因素有：、、、、、等。2.DNA的双螺旋中，A、T之间有个氢键，而G、C之间有个氢键。3.大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成是，没有σ亚基的RNA聚合酶称为。三、简答题（20分）1.举出3种维生素，说明其辅酶形式和在酶促反应中的主要作用？2.说明联合脱氨基作用。3.说明DNA重组技术的基本过程。4．说明色氨酸糖操纵子的调控。四、论述题（30分）1.说明DNA的复制过程。2.写出糖酵解过程（不必写出结构式）及相关酶类。五、计算题（20分）1.简述脂肪酸β–氧化的具体过程。试计算1mol16碳饱和脂肪酸通过β–氧化彻底氧化分解为H2O和CO2时可产生多少molATP。