浅谈对我国民宿设计的思考

浅谈对我国民宿设计的思考【摘要】在世界各地，不同的文化造就了多样化的民宿风貌，有法国的城堡、北欧的农庄、日本温泉民宿、台湾山间民宿等，均深受世界旅游者的喜爱。每一家设计独到的民宿都搭载着民宿主人一个理想主义的巧思，而那些寻着隐秘处而去的都市人，则总能在这一日两日的闲适中找到被城市遗忘的自由情怀。【关键词】民宿本质民宿设计方向中图分类号：G4文献标识码：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.11.193民宿是指结合当地生态环境、人文习俗、自然景观和农林牧渔生产活动等资源，利用农民自有住宅闲置用房，配备必要的住宿及餐饮设备设施，并注入主题内容和文化内涵，为向往乡村生活的游客提供食宿?所，被称为农家乐的“升级版”。我国的民宿是以农业资源、生态环境和农村生活文化为基础，提供游客住宿、餐饮服务和相关的设备，并利用其独特的优美环境，脱俗的乡土文化生活和温馨的风土人情，发挥其独特的魅力，让游客更好地进行旅游、休闲及教育等活动。因此，民宿设计者要尊重自然山水环境、地方传统风貌，因地制宜运用地方特色建筑材料，为游客打造更加宜人的住宿环境。一、民宿的本质如今，民宿则代表了一种情怀，一种具有原真性的生活状态，更是一种追求自由洒脱、纯粹自在、心灵回归，天人合一的生活方式，而这些情怀、生活状态与方式，正符合当下追求自我、体验生活的民众心态。民宿热是新一代消费品味的反映。改革开放以来，我国的物质生活水平有了很大的提高，人们的消费观念也在与时俱进，尤其80后、90后的年轻一代，具有独立审美、追求自由的基因，更多的年轻人开始关注民宿，自然景观，深度旅行等。80、90后的群体更注重生活方式的体验，通过民宿体验当地人的生活方式，融入当地人的生活，用一种独特的方式与世界交流，释放自己，而民宿的魅力正符合了新一代的消费群体。二、民宿设计的意义从旅游角度来说，随着交通的发展和自驾车的普及，自驾游、深度游、自由游、体验游逐渐成为流行和风尚，民宿是以知识经济为基础、以自然生态环境为依托的创意生活品类，迎合了游客自由体验的需求。从经济角度来说，民宿提升农家乐，是可以推动农村经济结构转变的助力，增加农民收入。从文化角度来说，民宿发展有利于发掘和保护当地人文历史、自然生态，用现代的文化创意手段来延续传承当地文化民俗，从而重塑乡村的魅力和提升乡村的文化竞争力。从社会角度来说，民宿是携带现代城市文明基因向农村地区延伸的桥梁，符合现代人的兴趣、梦想、生活理念和审美需求，促进农民素质的提高，农民生活方式的改变，农村社会价值观的提升。因此，民宿的设计应当结合乡村地方自然与人文资源及农、渔产业文化，结合美食、体验、导览解说、知性之旅和地方深度风土旅游等，这样才能够促进民宿产业的发展，才能为农民创收提供可行之路。三、民宿设计的方向遵循生态环保的设计原则民宿旅游作为乡村旅游的一种类型，对乡村环境有高度的依托，而且与农业生产是相互促进的，因此，在民宿旅游中，游客消费的更多是一种原生态的环境，其周围要具有乡村意象、乡土特色，否则就仅仅是住房或是餐馆的性质，不能成为民宿旅游。因此，民宿设计者要遵循保护环境的设计原则，以不破坏原有的自然景观、不污染原有的生态环境为前提，具体来说要做到以下几点：1.以尊重的态度对自然及人文环境进行规划设计，使人为的建设对自然环境产生加分的效果。2.尊重多样化生物的生存权，避免自然生物栖息地及迁徙路径被破坏以，这样才能保持生态环境的完整。3.减少地形及地貌之破坏，用最少之人为设计和建来达到民宿设计的目的。统一规划，整体布局作为民宿设计者，我们要有统筹全局的思想和意识，要在符合经济社会发展总体规划、土地利用总体规划、生态功能区规划和旅游业发展规划的前提下，以农家乐综合规划体系为指导，选择一批自然环境优美、文化底蕴深厚、基础设施相对完善、具备一定发展潜力的村、点率先发展乡村特色民宿。同时要按照“因地制宜、彰显特色、合理布局、有序发展”的要求，编制好乡村特色民宿发展重点区块布局规划，强化规划引领、调控和指导作用。重点在沿江、沿路、沿景“三沿”区域、历史文化村落、基础设施较完善的布局乡村特色民宿，鼓励花样农家、现有农家乐经营户（点）通过提升改造，发展乡村特色民宿。彰显乡土特色和地域文化特点利用周边自然环境和人文风情的独特性与专属性，围绕鲜明的主题定位，在民宿建筑风格设计、房间装饰装修和风味乡村食品开发上，做好深度策划，打造极具创意和景观美学概念的特色民宿产品，充分体现主人的创意和心意。要深入挖掘文化内涵，加大对传统艺术、传统民俗、人文典故、地域风情等非物质文化遗产的发掘力度和传承力度。室内摆设、用品和室外小品布置要体现乡土情调，注重淳朴民风的保持和发扬，做到人居环境和人文环境、自然环境的有机融合。民宿设计要突出体现地域性特征的文化符号。具体到实践中，应该针对具体的区域，先刻画出地域文化的主脉络，通过进一步的概念化，归纳出成系统性的文化符号，再将这些符号演绎到具体的建筑与景观改造工作中。这就如同做室内装修，用一整套自成体系的文化符号或艺术概念来包装，就会显得相对和谐，而如果符号间不统一，就会让人觉得凌乱，混淆主题。概括起来，这要做到“生活符号艺术化，文化符号系统化，形象符号商品化，商品符号产业化”，使整个符号系统有活力，有品位，成体系，可延展。具体到一个门把手、一盏路灯、一个指示牌、一个垃圾箱、一个餐桌、一副餐具，都可能成为文化的符号、形象的体现、现实的旅游商品。在追求精细化的时代，很多情况下就是要用做室内装修的态度来做室外环境的整治。如浙江德清莫干山上的法国山居、裸心谷等许多民宿就很好地做到了这一点，真正打造成为民宿旅游精品，既与周边环境有机融合，又通过文化符号的提炼、放大、点缀，让住客感触深度体验，从而深受国内外游客的喜好，真正成为农家乐精品。参考文献[1]乡村旅游中住宿存在的问题及对策分析――以贵州省遵义市为例[J].魅力论坛，2010（11）[2]周艳.探讨中国内地原生民宿存在的问题及解决方法[J].华章，2012（29）[3]蒋佳倩，李艳.国内外旅游“民宿”研究综述[J].旅游研究，2014（4）