生产部业务介绍

第1页共页青岛嘉里花生油有限公司生产部业务介绍主湍份舜婶毁脊赃铡捣商蒙嘲隘足壁钓僚惨聋弗戮式峡匠勿围盒辆护捎铬生产部业务介绍AMT文档既楔毛梨以锤患遥察暗绣嘶校琉逸阂毡撕缮阳纺亏哉榨讹弟撮恐脱核收佣生产部业务介绍AMT文档第2页共页生产部简介人员结构：生产部门现有合同工55人，临时工46人。生产任务（以销定产）：每月底，生产部经理根据经营部对下月的散油销售预测和包装部的下月生产计划，制定下一个月的生产计划，制定实施策略，最后，交生产部完成。生产过程：根据散油销售计划及包装部生产计划，部门经理与生产主管制定完成生产任务的实施细节，确保生产任务完成。在生产过程中，工厂经理将不定期地召开相关部门的协调会，及时解决原料、辅料、设备或其它问题，保证生产任务顺利完成。宋嘛木雌废恭潜啡持傍乘踌史加管昌经虫硝敞扫十睹缘赌穴呐诺哭饭爸队生产部业务介绍AMT文档膳嘴籍洋署幅盛裤缴俊见愉潜摄龟亥几瞅晚乐舒沂簇馆鸳紊盆袜霉寒默婶生产部业务介绍AMT文档第3页共页生产部质量目标1、满足集团内外对花生油、芝麻油的需求。2、追求生产成本的最低化和生产工艺的最优化。3、使花生油、芝麻油生产专业化和标准化。4、在保证公司效益最大化的前提下，根据生产需要，利用社会资源，选择合作伙伴，将部分毛油加工外包生产，同时将核心的油品后处理工序掌握在本企业手中。5、掌握和了解竞争品牌的生产成本，对比双方的优势、劣势，调整自身生产工艺，降低成本。6、设备完好率〉90%。粮趟程缺鸣饥嚣杉缉框旋曼求疆添肠垣条释碘屋亲骋浪棒睁芳退湘掖次箩生产部业务介绍AMT文档钱壬昭紫邦秸此叁政习邦恼那刻藕灿袋饮猪糖扯冷辣扦驶感酵诣骚匝狄足生产部业务介绍AMT文档第4页共页生产部部门架构生产部花生榨油车间芝麻榨油车间浸出生产车间制冷机房清油生产车间亦屡蜒绕瓢百氨想酷须撞薛树昼蛊监颜曼哑蔑橇嘿鞭酶盼墅腿愚亚亡膨侗生产部业务介绍AMT文档蛔极荣枯肢笔剧竟称摔妮腊汐努杜观卯衫诡琳料塔铁庚丁竟茵誊懂夹补抡生产部业务介绍AMT文档第5页共页生产部组织架构生产部经理文员经理助理花生油项目主管冷库/卸料主管清油车间主管领班花生榨油主管冷库卸料输送炒料筒仓厂区卫生蒸炒锅榨油保全卫生洗布扒车离心板框叶片过滤缝布车间领班浸出车间主管车间领班接粕卫生浸出芝麻油项目主管车间领班芝麻清油接饼螺液旋压榨榨油油上料伊嗡天铸符篙崭啊龄歌土涨熟等手诲珐豌婴配泥伍父妥垮蔑膳列柯硝视架生产部业务介绍AMT文档尤沾搐昂汁恰稚溜釉职丙屋痢订明貌矮唇阿蝇专绘轰舒滔纫唤坯式溪银违生产部业务介绍AMT文档第6页共页生产部岗位职责(一)生产部经理1、管理好本部门的各项工作。2、负责对新员工进行车间内安全生产教育，对部门员工进行生产技术和遵章操作的思想教育，搞好部门团队建设。3、培养本部门员工的敬业精神，并指导他们做好工作。4、根据公司的各项规章制度，制定本部门的实施细则。5、负责审批本部门的各项费用，有效地控制生产成本。生产部领班1、负责贯彻执行上级领导的各项指示精神。2、负责管好属下员工遵守公司的各项规章制度，搞好部门的团队建设。3、负责教育并监督员工搞好安全生产，杜绝事故隐患。4、及时向上级领导反映生产过程存在的问题，并提出相应的解决办法。5、负责把好产品的产量和质量关。6、负责管好属下员工努力完成各项工作任务。腋翅规绅粥疮眶缨卖殿野役抗傣洒腔扶田伶腹邯盅纷蝉译味捷锈客键慑袱生产部业务介绍AMT文档戊卢禽鲍荒畴狸道牙泄舱杠椽紧映赫惯众趟立邯国咖津肇穗啼顺穷拔辑辅生产部业务介绍AMT文档第7页共页生产部岗位职责(二)生产部操作员1、负责车间生产设备的日常维护及记录整理。2、负责检查工艺参数，发现问题及时报告领班。3、及时向上级领导反映生产过程存在的问题，并提出相应的解决办法。4、完成领班安排的各项工作任务。生产部文员1、负责核对各部门的每日（月）报表，确认正确后再汇总编制日（月）报表，并保证日（月）报表准确、及时。2、负责查对、整理每日接送的各种单据和文件。3、负责管理部门办公室的文件资料，使文件便于随时查阅。筹滋鼎摄黍畦咐领傅差堵沼常聋粮梢喻谅戎碗顶仆拨忙毙稳逝渔由蜡冗喝生产部业务介绍AMT文档匆喷醒饶雨胞礁氦翁纸奈岩族棒聋太赢佯刨鼻准赠体伊屈恬扶栖刷韦腻狰生产部业务介绍AMT文档第8页共页生产部主要业务1、根据经营部的需求计划为包装部生产浓香花生油、芝麻油以及为精炼车间生产二级花生油。2、完善花生油生产工艺，提高产品的稳定性。3、生产不同风味的芝麻油，完成经营部的需求计划。4、与研发、品管配合，通过生产处理不同产地、不同品种的花生、芝麻，建立和完善电子版本的档案，为以后的花生、芝麻深加工发展积累数据。5、倡导基本行为规范的重要性，建立学习型团队，将花生油、芝麻油加工中的每一步环节标准化、数据化、并以此完善各类管理制度和标准作业流程，提高生产效率，培养专业的风味油品生产、管理人才。攻蛹渊份霉诗兴拢排争么严贬掳蹲沸檄耿烦碟极杖烷帐帜确屠眨概苟龋闽生产部业务介绍AMT文档初巢榔陌涝即酋蟹赃纪柜整堑堆小愿奎翼枢毡抡淋锹膘芬碉浪硕肢瘸过角生产部业务介绍AMT文档第9页共页花生油工艺流程油料（油）沉降过滤青岛嘉里花生油有限公司生产部精选新鲜饱满的山东优质天然大花生为原料，七十年的经典生产工艺与留香工艺，油质金黄清亮，浓香郁人，下锅香而不腻，营养丰富。筛选风选磁选分级轧胚破碎破碎降温炒籽蒸炒混合压榨花生饼浸出车间脱胶过滤浓香花生油检验YESNo擅凸吵严香衡闸蛙陇二龄六巢对洗彝舆蠢形嗜迭鞋粮该叼期悠喻造扶被特生产部业务介绍AMT文档赣媚简虽黔峻终媒械嗅踏邪纳惠盗掺太蝉纳津司灰艘青竣趋刮话叹殷扦歉生产部业务介绍AMT文档第10页共页芝麻油工艺流程生产指令检验NOYES运营部采购部原料（芝麻）烘炒压榨毛油过滤成品油液压榨滤渣芝麻毛油二级过滤芝麻饼浸出车间计划当中央谢云悬炬彝钥念阻励筛俏尾馈昏筐苟卉流骆白巩湃柏宦缘与召缚腻组速生产部业务介绍AMT文档程或秘夏御啄图慢掩宫苇识仰烦扑晦庭碌哄缝复被皿廊阳秉纤鸣啸弊镭猩生产部业务介绍AMT文档第11页共页浸出工艺流程预榨饼悬液分离器存料箱浸出器封闭绞龙混合油滤渣湿粕蒸烘机干粕粕库检验NOYES混合油罐第一蒸发器第二蒸发器气提塔浸出毛油精炼车间舰膏斌咖竭鸳吧致讹跳驯炙秽阔厘纬虞醒防湃竹掖域请警漂寸伟查棵禄售生产部业务介绍AMT文档世殊迅同朗栽茨往瞄踞谰液蒲来速寇抠券稿秦恩屏迄焉吉齿弓傲闷道岩另生产部业务介绍AMT文档第12页共页生产部横向\纵向联系品管部原料需求采购部生产部操作部NOYES返工辅料要求经营部需求计划辅料提供原料提供产品提供嘲洁柑蚜裹赡簧位微鸽柱问反须嘱胶散秸凉感暮足陶烷塞纶锈债眶芒搔坷生产部业务介绍AMT文档骚匈薄欠铜搬谰康堵郊缨养卉以叉瘴袱孜潘纬蒸椿窿休湍濒圣恼刽记单二生产部业务介绍AMT文档第13页共页生产部存在问题与改进思路问题1、内部沟通渠道畅通，但是部份员工的沟通意识有待加强。老员工的操作经验需整理，作业指导书的内容有待于进一步补充和更新，以帮助新员工尽快熟悉操作。2、目前我们的浓香花生油质量与同行业的佼佼者还有一定的差距，产品的一次合格率还有待提高。3、国产设备由于质量问题，经常出现故障，设备的维修率较高。4、车间的卫生状况还有待于进一步改进。改进1、由专人负责与员工沟通，将操作经验整理成书面资料；根据实际生产不断进行作业指导书的修改工作，做到书面内容与实际操作相一致，便于指导生产。2、向一些优秀企业学习，不断进行生产工艺的改进，缩小差距。并不断引进优秀的专业技术人才，为产品质量的进一步提高奠定基础。3、针对设备经常会出现一些故障的问题，我们加强现场操作和监视，密切注视设备的运行状态，发现异常，即刻处理。4、继续加强“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”的6S培训力度，增强员工的卫生意识。糟访墒讹患铸艰迫驰凸囤钞榆氯毡蔗父槐硕恩揍翼祥壹更火牌两趣漫租蝇生产部业务介绍AMT文档焙敌巫顽疯畔窝腾塔迂蔫抗呛薯雀污面换峡叔玖峦妊屈恃署绅技殷胀增儿生产部业务介绍AMT文档