北京市地方标准无公害蔬菜保护地番茄生产技术规程

ICS65.020.20B05备案号：12592-2002北京市地方标准DBDB11/T168—2002无公害蔬菜保护地番茄生产技术规程NO-pollutedVegetabletechnologicalstandardsforcultivatingTomatoinprotectedarea2002-10-20发布2002-11-20实施北京市质量技术监督局发布DB11/T168—2002I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准主要起草人：赵山普、廖洪、陶志强、郑建秋、陈连武、赵毓成、师迎春。本标准由北京市农业局负责解释。DB11/T168—20021无公害蔬菜保护地番茄生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜——保护地番茄的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区冬春茬保护地番茄（樱桃番茄除外）无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.2-1999瓜菜作物种子茄果类NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1塑料棚以塑料薄膜作为透明覆盖材料的拱圆形或其它形式的棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。基本规格为：3.1.1塑料小棚脊高0.6m～1.5m，跨度1m～3m，长度30m～50m。3.1.2塑料中棚脊高1.6m～2.5m，跨度4m～6m，长度40m～60m。3.1.3塑料大棚脊高2.5m～3.2m，跨度10m～14m、长度50m～60m。3.2日光温室以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳能为热源进行蔬菜生产的单屋面温室。3.3农家肥指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.4精制有机肥经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于5%，有机质含量大于35%，水分小于20%。3.5安全间隔期最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY5010的规定。4.2选择疏松肥沃、保水性强的土壤。DB11/T168—200225栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.2要求。5.1.2选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种,如佳粉系列、毛粉系列、中杂系列等。5.2育苗5.2.1育苗场所与方式育苗在日光温室中进行，方式采用营养方或营养钵。5.2.2播种前的准备5.2.2.1播种床选温室的中部做播种床，取5cm～6cm深的床土过筛，每10m2苗床施精制有机肥25Kg、复合肥（15：15：15）1kg，并充分混合，整平畦面。5.2.2.2营养土的配制按体积计，精制有机肥和过筛园田土按1：4混合后，每1000kg再加入复合肥（15：15：15）1kg。营养土铺入苗床8cm～10cm厚，浇透水，水渗下后划切成8cm～10cm见方的营养方；或将配好的营养土装入直径8cm育苗钵码入苗床,播种或分苗前浇透水。5.2.2.3播种床消毒每667m2（亩）用50%多菌灵可湿性粉剂2kg-3kg，均匀处理苗床土。5.2.2.4种子处理5.2.2.4.1温汤浸种把种子放入55℃水中恒温浸泡15min，主要防治叶霉病、早疫病、溃疡病等种传病害。5.2.2.4.2浸种催芽已浸种的种子常温浸泡6小时～8小时后捞出洗净，置于22℃～28℃下保温催芽。5.2.3播种5.2.3.1播种期定植前60天～70天。5.2.3.2播种量每667m2栽培田用种20g～30g；每m2苗床用种5g～6g。5.2.3.3播种方法当70％以上的种子出芽即可播种。播种前苗床浇足底水，水渗下后用营养土薄撒一层，抹平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.8cm～1.0cm。5.2.4苗期管理5.2.4.1温度管理苗期温度管理见表1，播种床、营养土方和分苗床地温要保持在18℃～20℃。表1苗期温度管理指标时期日温（℃）夜温（℃）短时间最低夜温不低于（℃）播种至齐苗25-3018-1513齐苗至分苗前20-2515-108分苗至缓苗25-3020-1510缓苗后至定植前20-2516-1285.2.4.2水分管理分苗水要浇足，以后视墒情适当浇水。5.2.4.3分苗幼苗2叶1心时，分苗于育苗畦、营养方或营养钵内。5.3壮苗指标株高20cm～25cm，茎粗0.6cm以上，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。5.4定植前准备5.4.1整地施基肥每667m2施精制有机肥600kg～800kg，或农家肥（以腐熟鸡粪为例）3000kg～4000kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg，深翻25cm～30cm。DB11/T168—200235.4.2棚室消毒定植前，每667m2用硫磺粉2000g～3000g、80%敌敌畏乳油250g与适量锯末混合后，分多处点燃，密闭熏蒸消毒24小时。放风后无味时定植。5.5定植10cm地温稳定通过10℃后定植。采用大小行栽培，定植密度每667m23000株～4000株。5.6田间管理5.6.1环境调控5.6.1.1温度（气温）5.6.1.1.1缓苗期白天25℃～28℃，夜间不低于15℃。5.6.1.1.2开花坐果期白天20℃～25℃，夜间不低于10℃。5.6.1.1.3结果期8时～17时，22℃～26℃；17时～22时15℃～13℃；22时～8时13℃～7℃。5.6.1.2光照采用透光性、耐候性好的功能膜，经常保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，室内后部张挂反光幕，增加光照强度和时间。5.6.1.3空气湿度根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%～7090%、开花坐果期60%～70%、结果期50%～60%。5.6.2肥水管理指标冬春季节不浇明水，土壤相对湿度保持60%～70%。根据生育季节长短和生长状况及时追肥，全生育期分三次追肥，分别在第一穗果膨大期追施尿素20kg、硫酸钾10kg；第一穗果收获期尿素15kg和第二穗果收获期追施尿素15kg、硫酸钾10kg。5.6.3植株调整5.6.3.1插架或吊蔓用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。5.6.3.2整枝方法番茄的整枝方法主要有三种，单杆整枝、一杆半整枝和双杆整枝，根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。5.6.3.3摘心、打底叶当最上目标果穗开花时，留二片叶摘心。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。5.6.4保果疏果5.6.4.1保果在花期采用熊蜂或人工辅助授粉。5.6.4.2疏果结果期适当疏果，大果型品种每穗选留3果～4果；中果型品种每穗选留4果∼5果。5.6.5收获果实达到商品成熟后及时采收。6病虫害防治6.1防治原则预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，结合科学合理地化学防治，达到生产安全、优质的无公害番茄的目的。禁止使用高毒、高残留农药。农药施用严格执行GB4285和GBDB11/T168—20024／T8321的规定。6.2主要病虫猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱。6.3农业防治针对主要病虫选用抗、耐病虫优良品种，实行与非茄科作物轮作。采用地膜覆盖、滴灌、管灌或膜下暗灌等栽培防病技术。6.4物理防治田间悬挂黄色粘虫板（25cm×40cm）诱杀害虫，每667m230块～40块。亦可在棚室通风口和门处设置防虫网。6.5生物防治保护利用天敌，可用丽蚜小蜂、瓢虫、蚜僵菌及抗生素、抗菌素等生物农药进行防治。6.6药剂防治优先选用常温烟雾施药、粉尘剂、烟剂、生物药剂。注意轮换用药，精准施药，合理混用，严格掌握农药安全间隔期。6.6.1猝倒病、立枯病除用苗床消毒的方法外，还可用98%恶霉灵1500倍液喷洒苗床进行防治。6.6.2灰霉病采用6.5%万霉灵粉尘剂每667m2喷粉1000g防治。6.6.3早疫病采用70%代森可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、47%加瑞农500倍～600倍液喷雾防治。6.6.4晚疫病采用5%百菌清粉剂每667m21000g喷粉，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍～800倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治。6.6.5叶霉病采用40%福星乳油4000倍～6000倍液，或10%世高水分散性颗粒剂3000倍～5000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液喷雾防治。6.6.6蚜虫采用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液，或25％阿克泰水分散粒剂5000倍～6000倍液喷雾防治。6.6.7白粉虱用扑虱灵2000倍液加天王星3000倍液，或用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～3000倍液，或25％阿克泰水分散粒剂3000倍～4000倍液喷雾防治。6.6.8斑潜蝇用1.8%爱福丁乳油2000倍～3000倍液，或1.8%虫螨克乳油2000倍～3000倍液，或75%灭蝇胺可湿性粉剂3000倍～5000倍液喷雾防治。DB11/T168—20025附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药表A.1蔬菜生产禁止使用的化学农药种类农药名称有机氯类六六六、ＤＤＴ、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、赛丹、艾氏剂、狄氏剂有机汞汞制剂有机杂环类敌枯双氟制剂氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸钠有机磷甲基1605、1605、1059、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、高效磷、氧化乐果、蝇毒磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、高渗氧乐果、增效甲胺磷、高渗哇硫磷、马甲磷、乐胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、氯唑磷、叶胺磷、克线丹、苯线磷、磷化锌、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲氨基甲酸酯类速灭畏、克百威、涕灭威、速扑杀、铁灭克、灭多威二甲基甲脒类杀虫眯卤代烷类熏蒸剂磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷二苯醚类除草醚其它杀虫剂毒鼠硅、毒鼠强、砒霜、苏化203、西力生、赛力散、益舒宝、速蚧克、氧乐氰、氧乐酮、杀螟灭、氰化物、溃疡净、401（抗菌素）、普特丹、培福朗、砷类、铅类DB11/T168—20026附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期表B.1蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）敌敌畏6乐果9马拉硫磷10倍硫磷14敌百虫7辛硫磷5虫螨克7天王星4抗蚜威11氯氰菊酯3氰戊菊酯12乐斯本7喹硫磷24西维因14功夫菊酯7除虫脲7莫比朗2菜喜1美满1抑太保7保得7来福灵3多来宝7灭扫利3农梦特10可杀得3速克灵1特富灵2农利灵4瑞毒霉锰锌1DB11/T168—20027表B.1(完)项目安全间隔期（天）杀毒矾3百菌清7粉锈灵20DT3抗枯灵40除草通10注：农药施用量遵守说明书的使用标准。