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促销员教案促销员工作制度促销员是步步高公司供应商招聘的在本店从事促销活动的员工，由步步高公司提供工作场地和就业机会，凡在步步高公司工作的促销员均应遵守本公司的一切规章制度，服从店面经理、课长、领班的统一安排与调配，公司门店促销员工作制度如下：一、上班时间必须戴好工号牌，打卡后马上进入工作状态，不得做任何与工作无关的事情，上班时间须着装整齐，仪表大方，不准穿短裙、奇装异服，不允许披发，促销员应爱护工号牌，入司不足半年但工号牌已不能使用者，店面将为其更换新工号牌，费用10元自负；不允许在卖场内脱换工作服。二、凡发变倒班顺序，换休或临时请假，均应办理书面请假手续，经主管同意后方可离开否则按旷工处理。三、上班时间必须精神饱满，服务热情，站姿端正，不准靠柜台，手插袋，插腰，抱胸，聚众聊天等。四、促销员应搞好其促销商品及所在营业场地的卫生和整理工作，并主动协助其工作时视线内的商品上货、补货、理货等要作，无条件服从店面主管及课长的临时指派，例如：装袋、卸货等。五、工作时间不允许带私人处物品进入卖场，不允许的、接私人电话，上班时不允许购物，在购物时有顾客抢购特卖商品时，应礼让顾客优先。六、未经店面允许促销员不得随意变动商品排面，挪动场内设施，商品等，未经许可不得在商场内张贴宣传画。七、促销员不提擅自使用商品做试用品，违者处以商品价值的1到2倍罚款，试用品由供应商提供，入店时应通过店长室登记并办理有关手续，在商品背面贴上“试用品”标签，由经手人签字并注明时间。八、促销员在工作中有义务维护卖场的卫生、整洁，在促销员工作视线范围内的水渍、废纸等杂物应主动进行清洁，以保持良好的购物环境。九、遇到顾客未提购物篮时，应主动上前递送购物篮，并使用“先生（小姐），请您使用购物篮”等礼貌语。十、禁止不正当竞争。1、1、禁止向顾客强买强卖，夸大介绍产品的性能，贬低其他同类产品等不正当竞争行为。2、2、当顾客自由选择某种商品后，任何促销员不得再向其推荐同类商品，当某促销员正向顾客推荐某种商品时，其他促销员不得再向其推荐同类产品，更不允许追随顾客介绍商品。3、3、当某促销员正向顾客介绍某种产品时，其他促销员不得围观。4、4、当顾客停留在某个柜台时，由本柜本产品促销员进行介绍，不得争相接待。5、5、要真实回答顾客的询问峭得做与自身职务不牙称的承诺。6、6、不要过于热情凤免使顾客产生反感，影响顾客的购买欲。十一、在上、下班时只允许走员工通道，并主动接受防损员的询问和检查，一旦被查实有偷窃行为，无论所偷商品价值的大小，均予以辞退，扣除财务托管金1000元，公司永不录用，公司对一切举报行为保密，对举报人，公司将视情况按相关规定给予奖励。十二、精品柜促销员离柜时须告诉收银员并自觉出示自带中袋予以检查。十三、供应商提供的促销赠品原则上只允许归服务台发放，促销员有权监督赠品发放情况，发现有员工私拿私用赠品的现象，举报有奖；促销员非卖品赠品需在卖场内派发给顾客的应到门店管处进行登记，并告之防损课，未经登记的赠品店面一律没收。十四、女员工生活用品可在互相告知的情况下以非包装形式带入卖场自行放置在不显眼的位置，如在卖场中查出私藏的整包的步步高商品，一律视为盗用商品，按内盗处理。十五、促销员离司前应事先征得供应商的同意，并在店面办理离司手续，如果只变动促销商品，则需到店面办理登记手续即可。十六、当顾客对促销员的服务或其他进行投诉时，店面将进行调查落实，如情况属实，将按相关规定作出处理。以上规定请促销员严格遵守，如有违纪行为将酌情给予提醒、警告、罚款等处罚到辞退。促销员工作流程与规范1、晨会营业员着好工装，化好淡妆，打卡后参加晨会，晨会由楼层经理主持，晨会的内容包括：前一天的工作信息或公司新的政策、布置当天的工作和有关注意事项。2、查过夜商品营业员开完晨会进入营业场地，首先要对自己负责的货架上的商品进行检查或清点，对重点商品及有要求清点的商品清点数量（包括仓库的商品），如发现异常，应及时向主管汇报，查明情况。3、整理商品清洁、拖洗地面，擦抹货架、商品及有关设施，做到干净、整洁、无尘土。4、整理商品对货架上摆放的及以各种形式陈列的商品进行归类、整理，做到整齐、丰满、美观大方，不得有空位。5、检查商品价格标签营业员要检查商品价格，要逐个商品进行检查，要求做到货价相符，标签齐全，货签对位。一般商品要做到一货一签，对花色品种较复杂、挑选性较大的商品，应做到一件一签，以防止在销售时发生价格差错。标签要与商品的货号、品名、产地、规格、单位、单价相符，如有不符，要重新制作，货签不对位，要立即更改；没有标签的，要及时补上。商品价格标签如果是用于商品价格变化不大的商品，则应用电脑统一制作打印；价格标签如果是用于促销的商品，或价格波动较大的生鲜商品时，可用手写POP，以适应并吸引顾客。6、补货经过前一天的销售，货架、柜台等处所陈列的商品，会出现不丰满、不全或缺档的现象，促销员必须及时进行补货。要求库有柜有，出样齐全。要依据往常货柜、货架的容量和往日的销售量，尽量补充商品，如出现急缺货或断货，要通知厂家或供应商及时提供商品。做好某些商品的拆包分装工作。有些商品，从仓库搬出后不能直接摆入货架，必须先行拆包、拆箱、拆篓，甚至还需组装、分装、挑选等。要依据顾客的购买习惯、销售习惯及经营规律，将续补商品整理好：或拆外包装、拆捆，或装组配套，或分装，整拆零；如需挑选、分级的商品，还要进行挑选、分级工作。将续补商品上柜上架摆放好。一般情况下，依往日摆放的样子缺了什么补什么，缺了多少补多少，将续补商品摆放回“老地方”。但是，本着丰满、整洁、美观、大方及便于选购的原则，对摆放不当者，应作合理的调整，一般说，应将当日热销商品不同的特点和出售的要求，采取折、抹、烫、装等不同的方法对商品进行整理，使商品清洁、美化，使其整体美观，可以招来顾客，利于销售。在整理商品的同时，要认真检查商品质量。如发现破损、弄脏的商品，要及进剔除或处理。这是维护消费者利益，也是维护企业良好形象的重要工作，促销员必须认真做好，不得掉以轻心。7、促销员个人方面的准备促销员在个人方面的准备包括以下三个方面：1、1、保持整洁的仪表；2、2、要恢复旺盛的精力；3、3、要表现大方的举止。促销员的仪表包括他（她）的容貌、服饰着装、姿态和举止风度，促销员的仪表如何决定了他（她）给顾客的第一印象如何，而这一印象又决定了顾客的购买行为。一个促销员要保持整洁美观的容貌，穿着新颖大方和关装，表现出稳重高雅的言谈举止，他（她）的仪表能够感染顾客，使他们产生购买的欲望。一般来说保持整洁的仪表要做到以下三个方面：其一，仪容整洁。具体来说要勤梳头，勤洗手，要及时修面，要保持脸部干净，清除体臭。其二，穿着素雅。一位顾客走进一个商店时，首先注意到的是营业员的着装。由于促销员的工作属于服务性质，所以不宜打扮得过于花枝招展，以免引起顾客的反感。促销员的着装应以素雅洁净为宜，统一着制服，并佩戴工作牌，以利于顾客监督。促销员在营业时间不能穿过于艳丽的衣服，或奇装异服。女促销员不能穿袒胸服、透明服、超短裙等，而必须穿戴统一规定的制服。其三，化妆清新。促销员要注意自己的发型，男促销员要留短发，胡子要每天刮干净；女促销员可适当化些淡妆，以形成良好的自我感觉，增强自信心，同时也给顾客留下一个清新、赏心悦目的视感。最后当离开店时间还有两分钟时，营业员还有一些准备工作尚未完成，就应该立刻停止，面对主通道迎宾。超市行业知识及相关术语培训目的及主要内容：n目的：让大家更直观地了解连锁超市，了解我们这个行业。n主要内容：与超市有关的相关知识及术语：n一、超市业态n二、超市商品管理n三、超市商品陈列四、超市营运超市业态（一）业态简介.1.零售业态retailingformat指企业的营业形态，即把商品卖了去的一种方式。零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式，如超市。区别“业种”，业种是以“卖什么商品”进行分类，“业态”是以“用什么形式卖”分类。2.零售业态的种类n超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店等。百货商店3.主要业态的介绍超级市场：一般是指商品开架陈列，顾客自我服务，货款集中一次结算，经营生鲜食品、日杂用品为主的商店大型综合超市是综合百货店和超级市的优点而发展起来的新式大规模零售企业。一般在15000m2以上，商品种类多而广，大多超过4－5万种商品。除了一般超市出售的食品以外，还提供药品、服装、文具、书籍、家电、家具和家庭日用品等商品。如家乐福（法）、沃尔玛（美）、易初莲花（泰）。便利店也叫便民店，是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种业态。如7－11（美）。专卖店：是较专业店更专门、更细分的零售业态，专门售卖同一品牌的产品。n（二）连锁经营1.连锁经营：chainoperation是一种商业组织形式和经营制度，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业活动，共享规模效益的一种经营组织形式。2.连锁经营的特点：（6个统一）Ø.统一采购：成员门店向总部提出要货计划，由总部集中采购。Ø统一配送：配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货。统一标识：各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。统一营销策略：连锁门店经营通常有一个统一的发展战略。在不同的时期、季节，商品要有不同的服务方式、推销技巧，按总部制定的统一的营销策略运行，这样既能产生较大的影响，也能加深消费者对连锁商店的认识和信任。统一价格：由总部集中采购、供应的商品，由总部统一定价，成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定。统一核算：各成员店铺采用报账制的办法，同总部财务直接与指定的银行发生信贷业务，各成员店未经总部批准不得以任何理由与银行发生仿信贷业务。以上六个“统一”，指在店名、店貌、商品、服务的标准化，采购、配送、销售、决策、经营专业化，商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化，从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单，以提高经营效率，实现规模效益。在这些“统一”中，最主要的是统一采购、统一配送和统一核算，将采购配送与零售经营分开，同时实行统一核算，既相互促进，又相互制约.3.连锁经营分类（主要有直营连锁、特许连锁两种）直营连锁(正规连锁)company-ownedchain：n连锁店的店铺均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。如沃尔玛、家乐福、麦德龙等。特许连锁(合同连锁、加盟连锁n加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。如麦当劳、肯德基。4.总部headquartersn总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。5.门店outlet门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。6.配送中心distributioncenter配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货(TC)、流通库存(DC)、生鲜加工(PC)三部分构成关于商品管理1、商品的分类：食品非食品生鲜家电服装商品课分：小门店——分食品课和非食品课；大门店:还有家电课、生鲜课和服装课非商品课分：收货课、收银课、防损课、服务课、设备课、信息课2、信息系统：informationsystem是由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统组成构成。3、POS系统：poin