第七章物流配送管理与作业

1第七章物流配送管理与作业7.1概述7.2配送作业的流程7.3物流配送作业方法7.4现代配送中心27.1概述7.1.1配送的概念7.1.2配送的分类7.1.3配送的作用3在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。7.1.1配送的概念4配送概念的内涵1、配送提供的是物流服务，因此满足顾客对物流服务地需求是配送的前提。（1）由于在买方市场条件下，顾客的需求是灵活多变的，消费特点是多品种、小批量的，因此从这个意义上说，配送活动绝不是简单的送货活动，而应该是建立在市场营销策划基础上的企业经营活动。（2）由于在买方市场条件下，顾客的需求是灵活多变的，消费特点是多品种、小批量的，因此单一的送货功能，无法较好地满足广大顾客对物流服务的需求，因此配送活动是多项物流活动的统一体。（如我国《物流术语》所述。）更有些学者认为：配送就是“小物流”。只是比大物流系统在程度有些降低和范围上有些缩小罢了。从这个意义上说，配送活动所包含的物流功能，应比我国《物流术语》提出的功能还要多而全面。7.1.1配送的概念（续1）57.1.1配送的概念（续2）2、配送是“配”与“送”的有机结合。所谓“合理地配”是指在送货活动之前必须依据顾客需求对其进行合理的组织与计划。只有“有组织有计划”地“配”才能实现现代物流管理中所谓的“低成本、快速度”地“送”，进而有效满足顾客的需求。3、配送是在积极合理区域范围内的送货。配送不宜在大范围内实施，通常仅局限在一个城市或地区范围内进行。67.1.2配送的分类（一）按实施配送的结点不同进行分类（1）配送中心配送（2）仓库配送（3）商店配送（二）按配送商品的种类和数量的多少进行分类（1）单（少）品种大批量配送（2）多品种少批量配送（3）配套成套配送7（四）按经营形式不同进行分类（1）销售配送（2）供应配送（3）销售一供应一体化配送（4）代存代供配送（三）按配送时间和数量的多少进行分类（1）定时配送（2）定量配送（3）定时定量配送（4）定时定路线配送（5）即时配送7.1.2配送的分类（续）87.1.3配送的作用1、推行配送有利于物流运动实现合理化2、完善了运输和整个物流系统3、提高了末端物流的效益4、通过集中库存使企业实现低库存或零库存5、简化事务，方便用户6、提高供应保证程度7、配送为电子商务的发展提供了基础和支持97.2配送作业的流程7.2.1配送的基本环节7.2.2配送的基本作业107.2.1配送的基本环节1、集货2、分拣3、配货4、配装5、配送运输6、送达服务7、配送加工117.2.2配送的基本作业①进货作业②搬运作业③储存作业④盘点作业⑤订单处理作业⑥拣选作业⑦补货作业⑧发货作业⑨配送作业127.3物流配送作业方法7.3.1分拣配货作业7.3.2进货、发货作业13（一)拣货程序（二）拣货目的（三）拣货单位（四）拣货信息（五）拣货设备（六)拣货效率分析1拣货人员2拣货设备3拣货策略4拣货时间5拣货成本6拣货质量7.3.1分拣配货作业147.3.2进货发货作业方法（一）进货作业方法1、进货计划●掌握大略的货日、货品、货量及送车形式●尽可能准确预测送货车到达日程●配合停泊信息协调进出货车的交通问题●为方便卸货及搬运，计划货车的停车位置●预先计划临时存放位置157.3.2进货发货作业方法（续1）2、进货的计划分析（1）系统设计的原则（2）考虑进货因素3、进货标识4、货物分类5、货物验收检查16（二）发货作业方法1、分货所谓分货就是把拣货完毕的货品，按用户或配送路线进行分类工作。分货方式如下：2、发货检查发货检查是根据用户信息和车次对拣选物品进行商品号码和数量的核实，以及品质的检查。3、包装，捆包7.3.2进货发货作业方法（续2）177.4现代配送中心7.4.1配送中心概念与特征7.4.2配送中心的基本功能7.4.3配送中心的分类7.4.4配送中心的规划与设计187.4.1配送中心概念与特征配送中心是指作为从事配送业务的物流场所或组织，应符合下列要求：①主要为特定的用户服务；②配送功能健全；③完善的信息网络；④辐射范围小；⑤多品种、小批量；⑥以配送为主，储存为辅。19配送中心的含义（1）概念中的“货物配备”，即配送中心按照生产企业的要求，对货物的数量、品种、规格、质量等进行的配备。这是配送中心最主要、最独特的工作，全部由其自身完成。（2）概念中的“组织送货”，即配送中心按照生产企业的要求，组织货物定时、定点、定量地送抵用户。由于送货方式较多，有的由配送中心自行承担，有的利用社会运输力量完成，有的由用户自提，因此就送货而言，配送中心是组织者而不是承担者。（3）概念强调了配送活动和销售供应等经营活动的结合，配送成为经营的一种手段，以此排除了这是单纯物流活动的看法。（4）概念强调配送中心为“现代流通设施”，着意于和以前的流通设施诸如商场、贸易中心、仓库等相区别。这个流通设施以现代装备和工艺为基础，不但处理商流，而且处理物流、信息流，是集商流、物流、信息流于一身的全功能流通设施。7.4.1配送中心概念与特征（续）207.4.2配送中心的基本功能1、配送功能2、服务功能3、信息功能4、采购功能5、集散功能217.4.3配送中心的分类（一）按配送中心的拥有者进行分类1、制造商型配送中心2、零售、连锁企业型配送中心3、第三方物流企业型配送中心4、共同型配送中心（二）按配送中心的功能划分1、通过型配送中心2、集中库存型(储存型)配送中心3、流通加工型配送中心22（三）按配送区域的范围分类1、城市配送中心。2、区域配送中心。（四）按配送货物种类分类根据配送货物的属性，可以分为食品配送中心、日用品配送中心、医药品配送中心、化妆品配送中心、家用电器配送中心、电子(3C)产品配送中心、书籍产品配送中心、服饰产品配送中心、汽车零件配送中心以及生鲜处理中心等。7.4.3配送中心的分类（续）237.4.4配送中心的规划与设计（一）配送中心的规划（二）配送中心的详细规划设计（三）配送中心的设计（四）配送中心的选址与布局（五）配送中心设备的配置24（一）配送中心的规划1、准备阶段（1）成立领导班子（2）基本规划资料的收集2、系统规划设计：基本规划资料分析①订单变化趋势分析②订单品项和数量分析③物品特性与储运单位分析④物流与信息流分析3、作业功能的规划（1）作业流程的规划（2）作业区域的功能规划7.4.4配送中心的规划与设计（续1）257.4.4配送中心的规划与设计（续2）（二）配送中心的详细规划设计1、物流设备规格设计1）基本设计原则2）物流设备设计原则a、单位容器的选择b、物流系统设备规格型号的设计2、周边设施的设计3、详细布置规划1）设备面积与实际位置的设计2）物流与周边设施的统一规划设计4、事务流程与表单系统设计5、人员的组织结构规划6、物流中心布置与规划的评估7、物流中心的成本分析与效益评估267.4.4配送中心的规划与设计（续3）（三）配送中心的设计建立物流配送中心的战略意义和要求：（1）环境调查（2）销售额的调查与分析（3）货态调查（4）物流配送中心的设计要求（5）作业时间表（6）事务系统和信息系统27（四）配送中心的选址与布局1、配送中心的选址的原则2、配送中心选址的影响因素3、配送中心规模的确定4、配送中心的布局5、各区域位置的设计7.4.4配送中心的规划与设计（续4）287.4.4配送中心的规划与设计（续5）1、配送中心的选址的原则配送中心的布点原则①适应性原则②协调性原则③经济性原则④前瞻性原则297.4.4配送中心的规划与设计（续6）2、配送中心选址的影响因素●自然环境因素（1）气象条件；（2）地质条件；（3）水文条件；（4）地形条件。●经营环境因素（1）产业政策；（2）主要商品特性；（3）物流费用；（4）服务水平。●基础设施状况（1）道路、交通条件；（2）公共设施状况。●其他（1）国土资源利用；（2）环境保护要求。307.4.4配送中心的规划与设计（续7）3、配送中心规模的确定●物流量预测（吐吞量预测）●确定单位面积作业量的定额●配送中心的占地面积317.4.4配送中心的规划与设计（续8）4、配送中心的布局A、活动关系的分析B、作业空间规划（1）通道空间的布置规划（2）进行货区的作业空间规划1）进出货平台的规划2）进出货码头配置形式的设计3）码头的设计形式停车码头有以下三种形式：4）月台数量计算：（3）仓储区的作业空间规划（4）拣货区作业空间规划（5）集货区的规划（6）行政区的规划行政区的规划主要是指非直接从事生产、物流、仓储或流通加工部门的规划。如办公室、会议室、福利休闲设施等。327.4.4配送中心的规划与设计（续9）5、各区域位置的设计（1）双直线式：适合于出入口在厂房两侧，作业流程相似但有两种不同进出货形态。（2）锯齿型：通常适用于多排并列的库存货架区内。（3）U型：适合于出入口在厂房同侧，根据进出频率大小安排靠近进出口端的储区，缩短拣货搬运路线。（4）分流式：适用于批量拣货的分流作业。（5）集中式：这种方式适用于因储区特性把订单分割在不同区域拣货后再进行集货作业。337.4.4配送中心的规划与设计（续10）（五）配送中心设备的配置1、物流作业区域设施（1）容器设施（2）储存设备（3）订单拣取设备（4）物料搬运设备（5）流通加工设备（6）物流周边配合设备2、辅助作业区域设施3、厂房建筑周边设施