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【黄冈教研备课精品套装】人教版九年级化学上册第一单元《走进化学世界》课题1物质的变化和性质【课件+教案+练习+测试】—第一单元课题1物质的变化和性质2019/10/7邹元庆制1一、温习什么是化学化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。2019/10/7邹元庆制2观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;2019/10/7邹元庆制5实验1-4大理石白色固体滴加盐酸二氧化碳CO2反应前的物质反应条件反应后的物质(生成物)现象2019/10/7邹元庆制6二、课题1——物质的变化和性质（一）、物质的变化1、物理变化：没有生成其他物质的变化。水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化2019/10/7邹元庆制72、化学变化：生成其他物质的变化。木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。2019/10/7邹元庆制8化学变化和物理变化1、物理变化⑴定义：⑵特征：⑶形式：⑷判断方法：液态水加热沸腾的变化研碎胆矾没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。2019/10/7邹元庆制92、化学变化⑴定义：⑵特征：⑶常伴随的现象：⑷判断方法：蓝色的胆矾溶液滴加氢氧化钠溶液颗粒状石灰石滴加盐酸生成了其它物质发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。2019/10/7邹元庆制10化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化2019/10/7邹元庆制11物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别(判断依据)变化时是否有新物质生成伴随现象物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等相互联系化学变化中一定伴随物理变化实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化分析蜡烛燃烧的过程蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧物理变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是什么?2019/10/7邹元庆制13判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意2019/10/7邹元庆制14（二）、物质的性质1、物理性质不需要通过化学变化表现出的性质颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性……2、化学性质物质在化学变化中表现出的性质可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃……2019/10/7邹元庆制15物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。注意2019/10/7邹元庆制17化学变化组成结构性质物理变化化学变化物理性质化学性质定义、特征、判断方法定义、特征、伴随现象判断方法关系定义、范围判断方法定义、范围判断方法区别区别联系三、小结2019/10/7邹元庆制18下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。2019/10/7邹元庆制19巩固练习P10页课后习题1.2.变化时是否有其它物质生成。物理变化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因为变化时没有生成新物质。化学变化有：（2）、（3）、（5）；因为变化时有生成新物质2019/10/7邹元庆制203.4.答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。物理性质有：（1）、（2）、（5）、（8）因为它是不需要发生化学变化就表现出来的性质。化学性质有：（3）、（4）、（6）、（7）因为它是通过化学变化表现出来的性质。2019/10/7邹元庆制21学习了本节内容,你有哪些收获和体会?2019/10/7邹元庆制222019/10/7邹元庆制23课题2化学是一门以实验为基础的科学2019/10/7邹元庆制241.初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。4.能体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。2.能在教师的指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。3.初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。2019/10/7邹元庆制25大家是否还记得《西游记》中的太上老君的炼丹炉，其实古代炼丹炉和炼丹的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学是一门以实验为基础的学科，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。2019/10/7邹元庆制26同学们在体检的时候都做过肺活量的测试。那么，你们知道人体呼出的气体和吸入的空气的成分有什么不同吗？2019/10/7邹元庆制27一、对蜡烛及其燃烧的探究知识锦囊：二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊2019/10/7邹元庆制28探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃着时熄灭后对蜡烛及其燃烧的探究白色固体，质软、无味、难溶于水、密度比水小。蜡烛先熔化成液态，然后形成蒸气；燃烧时火焰分三层,外焰温度最高；放出大量热；生成能使澄清石灰水变浑浊的气体和无色的液滴。有白烟产生且白烟可被点燃2019/10/7邹元庆制291.关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。如蜡烛能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。2.关注物质的变化。3.关注物质的变化过程及其现象。（包括变化前、变化时.变化后等）讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？2019/10/7邹元庆制30问题：呼出的气体与吸入的气体有何不同？猜想：呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量等可能不同思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的多少？二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究2019/10/7邹元庆制31①二氧化碳(CO2)气体可使澄清的石灰水变浑浊：越浑浊，说明二氧化碳(CO2)气体越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。②氧气(O2)可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气(O2)越多，即氧气(O2)可以助燃。③二氧化碳(CO2)可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳(CO2)不支持燃烧。2019/10/7邹元庆制32可用澄清石灰水比较二氧化碳含量的多少。可用带火星的木条比较氧气含量的多少。借助干燥的玻璃片比较水含量的多少。讨论：如何比较吸入、呼出气体中二氧化碳、氧气、水的含量的多少？2019/10/7邹元庆制33(1)用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好步骤1:用排水法收集人体呼出的气体(2)把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内(3)将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体(4)在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上2019/10/7邹元庆制34现象结论步骤2:取一瓶空气和一瓶呼出的气体，分别向两种气体中滴入少量澄清的石灰水，并振荡，观察现象。空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体中二氧化碳含量较多。呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊2019/10/7邹元庆制35现象结论步骤3:将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中,观察现象.空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭。空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少。2019/10/7邹元庆制36步骤4:取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察呼出的气体中玻璃片上水蒸气的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。现象结论呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。空气中水分含量较少，呼出的气体中水分含量较多2019/10/7邹元庆制37现象结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上有水凝结吸入空气呼出气体二氧化碳氧气水含量较多含量较少含量较多含量较少含量较少含量较多小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究2019/10/7邹元庆制38问题思考：你能总结一下科学探究的一般环节吗？2019/10/7邹元庆制39科学探究的一般过程提出问题猜想与假设设计实验解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价2019/10/7邹元庆制40【典例1】下列关于蜡烛性质的叙述错误的是（）A.石蜡的密度比水小B.蜡烛火焰的外焰温度最高C.常温下，蜡烛呈固态D.用火柴去点燃刚熄灭蜡烛时产生的白烟，蜡烛不能重新被点燃D知识点一、对蜡烛及其燃烧的探究2019/10/7邹元庆制41【典例2】为了研究动物的呼吸作用，某兴趣小组设计了如图所示装置进行探究。同学们观察到实验过程中红墨水向左移动，澄清石灰水变浑浊，实验结束后，把燃着的木条放到瓶中，木条熄灭。这些现象说明动物呼吸吸进_________气体，呼出_________气体。知识点二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究氧气二氧化碳2019/10/7邹元庆制421.用于检验二氧化碳气体的物质是（）A.水B．白酒C．食盐水D．澄清的石灰水2.实验室里有一瓶标签残缺的酸，为能立即确定它是否为盐酸，你认为下列做法合理的是()A．猜想假设B．查阅资料C．进行实验D．交流讨论DC2019/10/7邹元庆制433.在下列蜡烛燃烧的实验中，对有关实验现象的描述错误的是（）A．实验1蜡烛火焰逐渐熄灭B．实验2白瓷板表面无明显变化C．实验3外焰部分的火柴杆最先炭化D．实验4将一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上方，石灰水变浑浊B2019/10/7邹元庆制444.将燃着的小木条分别插入下列如图两个集气瓶中，出现的现象是（）A甲中熄灭，乙中变旺B甲中变旺，乙中熄灭C甲、乙都变旺D甲、乙都熄灭B氧气二氧化碳甲乙2019/10/7邹元庆制45对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究实验探究科学探究步骤提出问题猜想与假设设计实验→→解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价→→→→2019/10/7邹元庆制46课题三2019/10/7邹元庆制47实验室2019/10/7邹元庆制48实验室2019/10/7邹元庆制49实验仪器药品柜2019/10/7邹元庆制50一、学生实验的要求：1、做好课前预习，进实验室时带好书2、实验前检查实验用品是否齐全、有无破损3、实验中按要求进行操作，实事求是地记录实验现象和数据4、实验结束后，仪器归位，废液倒入指定容器，玻璃仪器洗涤干净放回原处5、实验结束后，按时填写实验报告册，及时上交2019/10/7邹元庆制51二、药品取用A．取用原则1、“三不”原则：不摸——不用手接触药品。不闻——不要把鼻孔凑到容器口直接闻药品气味。不尝——不尝任何药品的味道。2．最少量原则：应严格按规定的用量取药品；若无说明用量，一般应按最少量取用：液体为1—2mL,固体只需盖满试管底部即可.3．环保原则：用剩的药品不能放回原瓶，不要随意丢弃，不能拿出实验室，要放入指定容器内。2019/10/7邹元庆制52图标2019/10/7邹元庆