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2011/4/12檔期檯帳規畫ERIC為何要規畫檯帳圖•透過檯帳圖，精準的將商品配置陳列，引導顧客，提升商品的毛額。選品會已決定DM方向•商品對不對•價格對不對•預估銷量對不對•促銷品不看毛利率規畫的方向•依據銷售的目標規畫•是帶量區的來客或是帶部門的來客•先確認屬性=小小分類•再確認歷史銷量及庫存=決定預估量及訂量•與門市討論•要陳列在哪?•量區?檔頭?正常排面?DM上標示預估的銷量•預估賣多少量?庫存多少?•決定放哪裡320601202203606004824800609048048032090600120銷量決定位置•參考之前的歷史銷量、歷史價格來輔助判斷•不能用之前有量區的銷量來估算未來的銷量，歷史銷售不可以全數參考(因之前舊有量區較多會影響判斷)•統配總量商品已設定銷售上限。•預估銷量少，可直接放在定番。•銷售需要要衝量？或不要衝量？•思考備貨一定要下量需加量或是不需要下量參考銷量判斷此報表輸入檔期.分店.部門.可跑出各部門歷史檔期的特價及銷量.如何查詢-DM銷售分析歷史銷量不可用平均法•每檔期價格與銷量不一定•可能缺貨問題•陳列位置不一樣•季節、天候不一樣陳列量≠銷售量為了擺量區，多訂了貨，結果檔期銷售不佳，到了檔末；庫存比原本的更多。為何要縮量區•如果促銷品只放在量區，顧客在量區拿了促銷的商品就離開，不會進入毛率高的正常排面。所以毛額毛率無法提升•縮掉量區，擴走道，使顧客逛的舒適•將呎數撥給正常排面，增加有效SKU•過檔DM商品需處理(延續店特)•庫存升高促銷品定義•促銷品不只是價格決定•花色、流行性都可以當做促銷品促銷品是帶來客•1.促銷品毛率再高，也沒有正常品高•2.促銷品是帶顧客進來消費的，所以不要把高毛率的商品放在量區或檔頭，只會讓顧客有”貴”的印象促銷品入定番提升毛率價格89元.毛率23%價格49元.毛率36%•促銷品旁都是陷阱檔頭陳列的優先順序邏輯•1.品牌佳+上DM•2.品牌佳+銷量佳•3.檔期品+銷量佳•4.品牌+銷量一般•5.檔期品+銷量一般檔頭要如何突出•小店檔頭要突出要減少SKU只放A級品•大店檔頭要突出要增加SKU可放A到B級品C級品絕對不放檔頭後排名五百支品項佔DM銷售不到10%後檔頭也可以放促銷品•後檔頭不要放正常品•有做DM的非當季商品放檔頭可以告之顧客檔頭可以做假排面•檔頭過多的店，促銷品沒這麼多；需執行:•量販縮高度1.檔頭高度要調整，降低高度不會有空隙2.把外圈擺滿，排面拉整齊。•質販縮深度1.掛勾換短勾(貨量足則不用換勾)2.只有一批貨也是要入定番，每個小分類定番預留促銷位置檔頭縱向陳列(依顏色分類)陳列”亮點”要出來，垂直線要拉出檔頭商品要能引導顧客入正常定番•對應左右正常排面側掛承租要放檔頭動線陰面•因為側掛承租架會檔到檔頭的促銷，所以要放在檔頭的陰面(整座承租不在此限)開檔後需再微調•開檔後第一二週，再跑全國銷量做比對；銷售不佳商品調整其陳列位撤量區•排面abc若沒做好，現有量區不可貿然撤掉。•排定計畫逐步縮小2011/4/12正常品排面陳列ERIC陳列原則=都是為了顧客•垂直陳列=整齊的環境比較安全舒適規律幫助客人辨識•排面ABC=易挑、易選•分類集中比例/架構/排序•狗食與法國菜的不同點•出菜順序要對分量要對小小分類一定要正確•排面分類考量顧客的選購性•Ex修眉刀眉夾相關聯依銷售毛率毛額的權值•依銷售毛率毛額的權值看需求來決定排序素色花色/造型鑲鑽(厚底)男性•依花色系性別材質分類•季節初期大量陳列及明顯陳列處依流行性、季節性陰面/陽面/亮點•顧客動線視覺易發現的位置過去的資料現在的知識帶來未來的業績