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大润发营运规范手册一目的:使分店於制作,使用POP时有所依循二适用范围:本公司所属各批发仓库3.1区分3.1.1货架卡(RAILCARD):分为及红色大型货架卡,红色小型货架卡,蓝色大型货架卡及蓝色小型货架卡四种。3.1.2海报(POP):分为A4、A33.1.3A3A4。3.1.4其它。如黑板及压克力插牌等。3.2使用时机3.2.1大型货架卡:主要使用于熟食、斜口笼及排面内之特价商品。3.2.2小型货架卡:除3.2.13.2.3红色货架卡:货架卡。3.2.4蓝色货架卡:用以表示正常销售商品。3.2.5A4POP:使用於冷冻、冷藏卧柜、立柜、1.2M及1.4M高的A3POP。3.2.6A3POP:使用於折叠笼。3.2.7四开POP:货架端架及促销区吊挂时使用。3.2.83.2.9A3A43.3POP的内文A3A4A4、A3及四开POP之内文皆A4A3及四开可视需求选择列印一个品项或二个品项。3.4POP套框领用由于POP部门统筹向店总经理室领用。分店美工应定期盘点数量。3.5POP吊挂高度视实际陈列位置而定。2.75m。2.43m2.76m。3.04m3.11m。3.6POPPOP得留滞卖场或随意丢弃。四使用表单:4.1POP相关备材盘点表。赠品处理规范一目的∶明确规范本公司采购之商品中所附带之免费赠品处理原则。二适用范围∶本公司所属各批发仓库。三内容∶3.1:3.1.13.1.2实际毛利3.2赠品收货方式:3.2.13.2.2第一联:仓管:联:送安管课长留底。3.2.33.2.43.3赠品赠送方式:3.3.1稽核赠送:3.3.2提货区赠送:赠品控管单并注明每一赠送记录。3.4赠品控管:3.4.13.4.2提货区每月五日应盘点赠品乙次。3.4.3代码作库存调整3.5采购或楼面课长应於订单上注明,以利收货作业。3.6一律不准退货。3.7四使用表单4.1赠品收/退货单。4.2赠品控管单。4.3赠品盘点单。P11一、目的∶使分店与总公司及厂商之沟通迅速、正确有效。二、适用范围∶各批发仓库适用之。三、内容∶3.1沟通关系∶分店采购厂商3.2沟通事项∶3.2.1分店→厂商订货事项交货日期送货品质商品品质商品包装退换货驻场人员管理3.2.2分店→采购新商品商品包装商品价格供货状况促销最小订购量市调送货行程商品品质缺货通知商品出清退换转货3.2.3采购→厂商促销计划折扣付款条件商品规格商品包装进价送货行程最小订购量缺货通知商品品质驻场、展售、试吃供货状况退换货自有品牌3.2.4采购→分店促销计划通知新商品通知价格订定厂商特殊状况通知退换转货通知市场资讯提供提供专业知识协助训练缺货通知3.2.5厂商→采购报价促销方案价格调整供货能力说明新商品缺货通知退换货市场资讯提供厂商基本资料异动驻场、试吃、展售3.2.6厂商→分店售後服务提供辅助销售工具或技巧促销活动配合市场资讯提供交货日期交货数量协助专业训练驻场、试吃、展售管理排面整理陈列:3.3沟通方式∶3.3.1尽量以口头方式沟通後补书面通知。3.3.2以建设性的建议代替负面的批评。3.3.33.4沟通工具∶3.4.1传真或电话。3.4.2StoreVisit3.4.3利用S191EMEMO3.5四、使用表单∶4.1S191EMEMOP17一、目二、适用范围∶本公司所属各批发仓库。三、内容∶3.1商品提货∶3.1.13.1.2提货区人员依「提货通知单」备货。3.1.3顾客持「发票」、「送货单」、「提货卡」至提货区提货。3.1.4提货区人员核对「提货3.1.5将顾客资料、提领日期及商品填於「大件商品提货登记表」中。顾客自提委托运送3.1.6开箱检查配件及保证书盖章3.1.6稽核员填写托运送货单一式四联。3.1.7*3.1.7大件提货登记表及配件章上签名,并收回提货卡销毁.3.1.8发票及商品交给顾客。3.1.8输入电脑该项商品已提货。3.1.9输入电脑该项商品已提货。3.1.9货运公司派人前来提领商品3.1.10提货通知单装订存查。3.1.103.1.11第二天核对S193(当日提货区提货明细)报表。3.1.11托运单一、二联司存档。3.1.123.1.13第二天核对S193(当日提货区提货明细)报表。3.23.3四、使用表单∶4.1提货卡4.2大件商品提货登记表4.3拖运送货单4.4S193(当日提货区提货明细)报表4.5赠品控管单紧急事故预防处理P18一、目二、适用范围∶本公司所属各批发仓库。三、内容∶3.13.23.32减少事故发生造成的损害。3.4完3.5同仁是否上班。3.6火灾:3.6.1事前预防:设置紧急应变任务编组。定期举办训练(含模拟实况演练、设备使用、防火知识教导)。保持逃生通道及安全门畅通。设立卖场消防设备配置图及逃生路线平面图。防火安全卷门下不放置物品。3.6.2一般火灾处理:就近利用消防设备迅速扑灭火势。通报店经理或值班经理。通知总公司营运管理处及财务处。3.6.3重大火灾处理:关闭所有电源及瓦斯开关。广播同仁依「紧急应变任务编组」执行任务。疏散店内顾客(不要使用电梯、电扶梯)打「119」电话报案。协助受伤顾客送医处理。抢救财物。清点人员。交通管制。3.6.4事後处理店经理整理事故资料通报总公司营运管理处。拍照存证。清点财物损失编列清册。请总公司财务处通知保险公司会勘堪损失情形。:检讨火灾原因及处理过程缺失以为改善之依据。3.7台风:3.7.1事前预防:紧急照明灯正常勘用。紧急发电机正常勘用且油料充足。注意台风动态。清除屋顶杂物。3.7.2台风来袭:成立防台任务编组。店经理、值班经理、安管、维修及指定人员於指定地点待命。防台器具准备(如手电筒、对讲机、雨衣、车辆)。关闭不须使用的电源及瓦斯开关。必要时门窗加装固定设备如贴胶带。及物品如严重3.7.3台风过後:检查各项设施是否损坏。:将损坏情形列册送营运管理处及财务处向保险公司求偿。3.8地震:3.8.1事前作业定期维护各项设施。定期保养各项设备。商品陈列整齐。3.8.2发生地震*墙或走道站立。可躲进桌子或板凳下。不使用电梯、电扶梯。如有人员受伤立即送医处理。3.8.3地震过後清点损失。拍照存证。清理现场使卖场立刻恢复营业(损害轻微时)。广播请顾客安心购物。将损害情形列册交总公司营运管理处及财务处向保险公司求偿。3.9抢案:3.9.1事前预防设置警民连线。配合警网建立巡逻系统。教育训练。随时注意可疑人物。重点区域装录影监视器。3.9.2发生抢案必须确保同仁及自身安全。如可能则记下车号。不和歹徒抗辩、冲突。3.9.3事後处理向警察机关报案。3.10夜间侵入3.10.1事前预防保全系统设置。夜间警网巡逻。警民连线。随时检查建筑物是否被破坏。教育员工偷窃法办的观念。夜间保持部份通道灯光。3.10.2发生窃案:会同保全人员进入卖场。(不可自行进入并注意进入时保全在前、安管在後)打开店内所有灯光。3.10.3事後处理:3.11顾客受伤:3.11.1预防措施:定熟食及试吃展示应使用安全无虞的桌子(陈列台)。指派人员接受急救、包扎及心肺复苏术训练。和地区医院建立特约医疗关系。3.11.2意外伤害-开放性伤口使受伤者平躺。用乾净的纱布包扎每15分钟放松1分钟。送医或请求救护车支援。填「意外事件处理纪录」传真总公司营运管理处及财务处。3.11.3意外伤害-不具开放性伤口使受伤者平躺。送医或请求救护车支援。填「意外事件处理纪录」传真总公司营运管理处及财务处。3.11.4事後处理方式:以关心的态度探视顾客。如有医疗费用应检附相关单据。如和解应有书面和解记录(可要求保险公司协助处理)。全案作成记录送交总公司营运管理处及财务处。财务处向保险公司求偿。3.12停电:3.12.1事前准备:准备紧急照明灯、手电筒。掌握电力公司有计划的停电讯息做好准备。3.12.2停电:确定自动发电机运转。事故。将损坏情形列册交总公司财务处向保险公司求偿。3.13停水:3.13.1事前准备:了解各种设备水容量及耗水量做成书面资料备查。和消防队建立关系。寻找水源备用。3.13.2短暂停水(8小时以内)了解水公司停水期限。减少进出冷藏、冷冻库次数。减少民生用水。3.13.3长时间停水(8小时以上)减少进出冷藏、冷冻库次数。减少或停止民生用水。连络消防队送水支援。购买乾冰使用(非例假日尽量不用本方法)。至水源处接水或买水使用。抽地下水做为民生用水。3.14群众事件:3.14.1事前预防敦亲睦邻。营业尖峰加强交通指挥。装设污水处理设备处理污水。注意商品品质及服务态度。客诉优先处理。:公司之福利制度符合法令规定。3.14.2发生群众事件了解造成抗争的原因。报警备案。处理过程不可使事件严重性扩大。不可引发暴力冲突。找出发起人或意见领袖协商。尽量避免员工与群众冲突。请地方仕绅或地区调解委员会协助处理。将损坏情形列册交总公司财务处向保险公司求偿。3.15处理四、使用表单:4.1紧急应变任务编组。4.2意外事件处理记录。19一、目三、内3.13.1.1空调。3.1.23房13.1.33房1厅者每间13.1.4热水器。3.1.53房1厅者每间13.1.6床、桌、椅。3.1.73.1.8衣橱。3.23.2.1住宿。3.2.230公里以上且车程在2小时以上经店总经理核准者。3.2.3专案申请经营运管理处处长及店总经理核准者。3.33.3.1分店宿舍由分店人资部负责管理、维护并由住宿人员中职3.3.2凡宿舍人员之迁入迁出一律由店总经理核准后由人资部列册控管。3.3.3*环境整齐清洁之维护。*住宿房间由住宿人员自己整理。*共同区域之清洁以轮值方式维护。*约能源。*不得留宿外人。*凡夜不归营应事先告知舍监。**上班时间非经允许不得滞留宿舍。*宿舍不得有赌博或其他违法之行为。3.4.4清洁工作。3.4200以维持宿舍最好的居住品质。4.1宿舍清洁轮值表卖场相关规定P20一、目二、适用范围:本公司所属各批发仓库。三、内容:3.1间排列3.2上班时间不可於卖场聚集聊天。3.3卖场内不可吃东西(含吃槟榔)3.4上班前及上班时间不可喝酒。3.53.63.7任何时间购物均不可穿著制服。3.83.93.10。3.113.123.133.14厂商非经允许不得进入办公室。3.15栈板应放置於指定位置。3.163.17拖板车不准滑行。3.18冷冻、冷藏库不可滞留拖板车。3.19办公室不可玩电动玩具。3.20资源尽量回收再使用。3.21库房不可睡觉。3.223.233.24员工一律不得购买破包和出清商品。3.253.26员工购物必须走专用通道。四、使用表单:无P21一目的:订定本办法。二范围:各分店同仁、试吃、专柜驻场人员、清洁人员均适之。三内容:3.1种类:3.1.1一般制服:红背心:适用於接待课、帐管课、生鲜处理人员、安管课、维修课以外之同仁格子背心:适用於接待课、帐管课之同仁。3.1.2生鲜制服:适用於水产课、肉品课、熟食课、烘焙课之同仁。3.1.3安管制服:3.1.4厂商驻场制服:3.2项目与数量:3.2.1一般制服:每人二件(含全职、计时人员)3.2.2生鲜制服:1.水产课:个人:长袖白色衣裤三套、帽子二顶、雨鞋一双、蓝色围裙五件共用:御寒大衣二件、防寒手套二双。2.肉品课:个人:长袖白色衣裤三套、帽子二顶、雨鞋一双、红色围裙五件共用:御寒大衣三件、防寒手套三双。3.熟食课:个人:短袖白色衣裤三套、冬季长袖夹克三件、帽子二顶、雨鞋一双、白色围裙五件。共用:御寒大衣一件、防寒手套一双。4.烘焙课:个人:短袖白色衣裤三套、冬季长袖夹克三件、帽子二顶、红色围裙五件。共用:隔热手套四双(长、短隔热手套各二双)。5.日配课:个人:红背心二件。共用:御寒大衣四件、防寒手套四双。3.2.3厂商驻场制服:厂商驻场人员每人一件。3.2.4安管制服:出入口警卫人员每人二套、领带一条。3.3管理与穿著:3.3.13.3.23.3.33.3.4人力资源部换取新制服二件。3.3.5RMB25件353.3.63.3.73.3.83.3.93.3.10穿著制服时应将制服拉链拉至顶端。3.3.11除安管3.3.12人力资源单位与各课