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漓源鲜肉铁路店开业宣传效果评估宣传时间：6月17日——6月20日（开业前两天至开业后一天）宣传地点：铁路菜市出、入口及周边地区宣传方式：开业宣传单和店门前横幅宣传策略：1.时间：6月17日地点：铁路菜市入口和出口方式：发宣传单和解说并重问题：好：人们感兴趣开业的时间和地点，起到一定宣传效应。坏：宣传时间距离开业时间有两天，宣传信息容易被过滤掉。2.时间：6月18日地点：鸭湖公园，周边小区和商铺方式：鸭湖公园（老年人晨练）以讲解为主，发传单为辅。周边小区和商铺以发宣传单为主。问题：好：鸭湖公园的老爷爷老奶奶反响热烈，表示很感兴趣。这个宣传点选择到位。3.时间：6月19日（开业当天）地点：菜场中和店门前方式：发宣传单和讲解并重，吸引大家前去问题：好：店内猪肉8:30销售告罄后前来购买的人群依然很多，给他们讲解开业的优惠活动和漓源鲜肉的特色，反响很好。4.时间：6月20日地点：胜利路及周边商铺方式：以发放宣传单为主，讲解为辅问题：中：人们表示已经知道该信息，对宣传单不怎么理睬。一方面说明，宣传比较到位；另一方面说明，人们可能对既多又杂且乱的宣传单比较厌烦。坏：行人过路匆匆，对宣传单不理睬。一方面是没时间接受和阅读，另一面依然是，人们可能对现今既多又杂且乱的宣传单比较反感。漓源鲜肉铁路店宣传效应调查问卷时间：6月19日——6月21日地点：漓源鲜肉铁路店样本对象：买肉人群样本数：10—80不等年龄段：20—4040—5050—60大于60性别：男女1.您是通过哪种渠道知道漓源鲜肉店开业？A.宣传单B.店门前横幅C.他人告知D.开业氛围2.您来店里的目的是什么？A.开业优惠购买B.漓源品牌C.好奇看看D.其他3.您认为宣传和店内实际情况是否相符？A.比宣传好B.差不多C.不好D.其他4.您对现在菜市场卖的猪肉放心吗？A.放心B.怀疑C.不放心D.没办法5.您对漓源鲜肉的有什么建议（促进宣传的途径）？A.公交车B.电视广告C.宣传单横幅D.其他6.您对漓源鲜肉有什么意见和建议？（开放式）结果1.样本数80（男，16；女，64）A.55(其中20—40岁,7人；40—50岁,6人；50—60岁,14人，大于60岁,28人)B.4C.17D.4结论：在女性占到80%的随机样本中，70%的消费者是通过收到宣传单得知漓源鲜肉铁路店开业的信息，可见我们目前主要宣传方式（宣传单的发放）的信息反馈率比较高，也是值得以后继续使用的。2.样本数10A.7B.1C.2D.0结论：通过对来店消费者目的调查发现，漓源鲜肉的品牌认知度是比较低的，这需要我们今后更努力做好的漓源鲜肉，扩大影响力，提升知名度。同时70%的普通消费者对开业优惠（包括价格，赠送品）还是很敏感的，怎么做到物美价廉，得到更大更多的认同是我们今后努力的方向。3.样本数10A.4B.5C.1D.0结论：从这个数据来看，我们的宣传信息和实际情况是基本相符的甚至更好，这给消费者留下了诚信的印记。宣传信息和实际情况，真实可靠，童叟不欺，这是值得肯定的。4.样本数15A.0B.8C.5D.2结论：在调查消费者中(不完全统计结果)，无人对菜市场的猪肉表示认同，以持有怀疑的占大多数，这表明我们漓源鲜肉做大、做强的空间是相当大的。5.样本数10A.2B.2C.6D.0结论：60%的消费者认为发放宣传单的宣传方式是他们可以认同和接受的。这是对我们宣传方式的肯定，但同时我们应该注意到现在街头发放的宣传单既多又杂且乱，容易引起路人的反感。我们以后得注意宣传单发放的方式，以热情健康的姿态宣传我们漓源鲜肉，并且和其他的形成鲜明的区分点。另：（不完全统计）6.回头客2人结论：消费者主动提出自己是回头客，这是对我们漓源鲜肉的肯定，我们继续保持。服务态度投诉3人结论：投诉主要表现在肉切多，不耐烦和效率慢三方面。在我们向顾客解释原因、请求谅解之后，我们应该反省我们的服务态度和行为并改进，特别是针对个别人员的有损漓源鲜肉形象的行为。这关系到漓源鲜肉今后的客源和长远发展。很警惕的一问题！必须得加强员工培训和服务意识，顾客购买的不仅是商品还有服务，这也是我们漓源鲜肉与菜市场卖肉铺的一大区分点。分析从整体的前来购买人数来看，我们的宣传取得了一定的效果，吸引了一定的人群前来参观购买，但是依然存在着一些不完善之处。宣传时间的选择，对于宣传单的发放过于提前了一天。宣传单发放时间为开业前一天、当天和后一天效果或许会更好。开业前两天开始宣传，信息很有可能被消费者过滤，同时有可能引起一定的反感和抱怨（怎么还没开业，干嘛这早就宣传）。开业前一天，有利于消费者获取信息，并能产生期许，这是最好的宣传时机，我们需要加大宣传力度。开业当天的开业氛围已经有利于吸引消费者，当天和第二天宣传单的发放有利于提升开业前三天优惠活动的吸引力。对于横幅的悬挂，开业前几天悬挂是没问题的，给人更感官更持久的印象。宣传地点的选择，需要在宣传之前做一定的规划。这一点，我们做的不是很充足。首先应该确认目标地址的辐射区域。以我们铁路菜市为例，菜市的入口、出口（数量上不能遗漏），周边的老年人晨练公园（目标对象的集中地之一），生活小区以及更远的潜在区域。而由远及近或由近及远这两种方式都是可行的。关键是宣传地点不能有所遗漏，应该有计划的广撒网。铁路菜市:铁路菜市周边公园和小区：宣传方式的选择，我们主要采用了发放宣传单和悬挂横幅这两种形式。取得一定的效果是必然的，特别是宣传单的发放。在宣传单发放的时候我们不是麻木的发送给每一个路人，而是直击目标顾客群（老年人群），同时兼顾年轻的上班族。同时，考虑到一部分的老年人不识字或眼花的现状，在对老年人进行宣传时，给他们声情并茂的讲解，更能够吸引他们的注意力，配以宣传单的说明，不仅他们获取了信息还可以向更多的人传递信息（很多老爷爷老奶奶都是相当热情的，而且他们空闲时间比较多，一般喜欢集群活动）。宣传策略的选择，宣传单的发放由远及近或由近及远都是可取的。应该还有更多，或者更好的策略，我会积极学习，我们漓源鲜肉团队也会择优而取。在此次的宣传效果评估中，我采用的是由点及面的方式。以上是我这在漓源鲜肉铁路店五天工作的感知和见解，由于接触的时间比较短，了解的方面也相对比较片面，分析当然也有所欠缺的。请潘总多多指导我这个初入职场的小菜鸟。