杭州市农贸市场超市化改造的问题研究

广西大学硕士学位论文杭州市农贸市场超市化改造的问题研究姓名：张芹申请学位级别：硕士专业：农业经济管理指导教师：曾艳华20070602杭州市农贸市场超市化改造的问题研究作者：张芹学位授予单位：广西大学相似文献(10条)1.期刊论文周洁红.金少胜农贸市场超市化改造对农产品流通的影响-浙江大学学报(人文社会科学版)2004,34(3)生鲜超市的发展目标是对原有农贸市场的升级换代.回顾我国鲜活农产品经营业态的演进过程及趋势,并对农贸市场超市化改造前后鲜活农产品流通组织方式变化予以比较分析,可以发现生鲜超市是我国从事农产品销售的真正主体,但它的出现将对我国当前的农产品流通、农产品生产规模、农民的素质和就业等产生深远影响,因此,对顺利推进农改超及利用农改超促进我国农业现代化建设的对策研究,具有一定的现实价值和理论意义.2.期刊论文李鑫红农贸市场超市化改造问题探讨-中国新技术新产品2009,(13)随着经济的发展以及人们生活水平的提高,农贸市场在很多方面不能够满足消费者的需求,农贸市场的超市化改造势在必行.本文探讨农改超存在的问题,并提出相应的解决办法和措施.3.期刊论文何劲武汉市农贸市场超市化改造方略研究-经济师2007,(11)近几年来,伴随着城市超市的迅速崛起,超市生鲜经营蓬勃发展,使昔日一统天下的农贸市场受到严峻挑战.武汉作为我国零售市场对外全面开放的特大城市之一,农贸市场超市化改造势在必行.4.期刊论文何劲.蒋培民.熊学萍欧美国家蔬果市场模式对武汉农贸市场超市化改造的启示-湖北社会科学2007,(1)近几年来,武汉市生鲜超市得到了较快发展,初步形成了以中百便民、武商量贩、中商平价等大型连锁超市为主体的武汉生鲜农产品物流新格局.但仍存在着生鲜农产品经营主体组织化程度较低,农产品物流配送系统和服务体系不完善,超市农业发展滞后,信息网络与乡村交通不发达,政策法规不健全等诸多问题.应借鉴欧美发达国家经验,建立武汉生鲜农产品大生产、大物流、大超市的发展模式.5.学位论文金少胜沿海发达地区农贸市场超市化改造的研究——基于城市居民购买行为的分析20042002年初在中国沿海发达地区出现的农贸市场超市化改造(以下简称农改超)引起了各方面的广泛关注.作为一种鲜活农产品零售业态的变革,农改超在初期势必出现诸多问题.该文仅从城市居民鲜活农产品购买行为角度,对其中的相关问题进行了实证研究.该文共分五部分.第一部分阐述了该研究的背景和意义,接着对国内外的相关研究进行了回顾和简单的评述,并提出了研究的基本思路和方法.在第二部分中,首先回顾了建国以来国内鲜活农产品零售业态的演变过程,即从国营商业公司、供销合作社、城乡农产品集贸市场、超级市场生鲜区到生鲜超市的演变过程;然后对欧美、拉丁美洲、非洲以及亚洲的食品零售业态的变化过程及态势进行了总结分析,通过国内外鲜活农产品零售业态的对比,得出当前中国沿海发达地区实施农改超是完全正确的发展方向和主动的应对措施.第三部分侧重分析了农改超与城市居民购买行为的关系,认为能否正确把握中国城市居民鲜活农产品购买行为是农改超成败的关键问题之一.第四部分是实证研究部分.在对国内外有关消费者购买行为的理论和实证研究进行综述的基础上,设计问卷,在上海市和杭州市对550位鲜活农产品购买者进行问卷调查,应用已有的消费者购买决策模型对调查结果进基础分析.结果显示:第一,主要鲜活农产品购买者群体按不同的统计特征可以描述为女性、已婚、中老年、三口之家、家庭月收入水平在1001~2500元之间、高中/技校/中专学历;第二,不同年龄、婚姻状况、家庭结构、学历、购买场所的鲜活农产品购买者群体之间在农产品购买时间的选择上均有不同程度的显著性差异.在购买频率的比较上,就被调查者而言,不同的统计特征之间仅不同购买场所的鲜活农产品购买者有显著性差异;第三,鲜活农产品购买者在购买决策过程中收集充分内部信息和有限的外部信息,农产品购买场所决策先于具体农产品决策.然后对影响购买者决策的10个外部因素进行因子分析(FactorAnalysis),提取了密切相关群体影响因子,产品影响因子,价格、促销影响因子和其他购买者影响因子等四个影响购买者决策的外部因素.在因子分析的基础上,进行了聚类分析(ClusterAnalysis),所有被调查者分为三类,并对每一类被调查者的购买行为特征进行了基本的描述.第五部分在前面分析的基础上提出了具体的对策建议,旨在促进农改超在中国沿海发达地区的顺利推进.6.期刊论文何劲.蒋培民.熊学萍.HEJing.JIANGPei-min.XIONGXue-ping武汉市农贸市场超市化改造问题研究-湖北经济学院学报2007,5(4)武汉作为全国农改超先行的特大城市之一,经过两年多的实践与探索,农改超已初见成效,但仍存在市场主体利益关系复杂、超市生鲜食品营运成本较高、超市农业发展滞后、农产品物流配送体系不健全、制度环境不够宽松等制约因素.为此,需要调整利益关系格局、培育壮大生鲜经营主体、大力发展超市农业、构建现代农产品物流配送体系和营造农改超的良好环境.7.期刊论文杨军浅谈农贸市场的改造-甘肃农业2005,(2)农贸市场对搞活农产品流通,增加农民收入,丰富城市居民的菜篮子,发挥了重要作用,但随着人民生活水平和城市文明程度的提高,传统农贸市场的种种弊端日益暴露出来,对其进行改造、提升势在必行.本文分析了我国城市农贸市场存在的诸多弊端和对其进行超市化改造的意义,提出了改造的原则与模式.8.学位论文付茜我国农产品超市发展问题研究2006超市是20世纪30年代最早从美国发展起来的新型零售业态，90年代初期在中国诞生并迅速发展。农产品超市经营是近几年提出的一个较新的农产品零售模式，农贸市场超市化改造、超市生鲜区、农产品超市等形式应运而生。超市的生鲜食品经营，一方面改善了消费者的购物环境、提高了社会福利；另一方面由于流通环节的减少也有利于农民收入的提高。超市通过对整个生鲜食品供应链的整合，为城市居民提供安全、便利和多样化的生鲜食品，对城市居民的社会生活产生深远的影响，对生鲜农产品流通体制改革具有重要的意义。农产品超市是指采用标准包装、明码标价、开柜售货、电子结算方式，并以经营生鲜食品为主的零售商店。供应链理论与价值链理论为发展农产品超市提供了理论基础。作为供应链销售终端的农产品超市，发挥面向消费者需求、整合生鲜农产品供应链的作用，同时还能降低成本、创造价值、实现农产品产业链整体利润最大化。国内外农产品零售业态的演变过程表明，鲜活农产品通过超市销售是其经营业态变化的必然趋势，食品超市化发展滞后的地区将沦为发展超前地区食品超市的扩张对象，在我国沿海发达地区进行“农改超”是完全正确的发展方向。我国农产品超市虽然发展时间不长，但发展速度很快。农产品超市发展主要受两个方面因素的影响，一是农业标准化发展水平，二是农产品流通体系的完善程度。我国农产品超市发展中存在的主要问题是：难以适应外国超市的竞争压力；部分地区“农改超”与实际脱节；难以适应城市居民消费转型的变化；经营管理水平较低；缺乏高效畅通的农产品流通体系。深圳民润农产品配送连锁商业有限公司是一家发展较好的农产品超市。其主要成功经验有：发展农产品产业链，占据资源优势；市场定位明确，专心做社区商业；强化管理，加大资源整合力度；利用外资，做大做强。在理论分析和实证分析的基础上，本文提出发展我国农产品超市的对策建议：(1)政府应当鼓励和扶持农产品超市的建立与发展；(2)加快农业生产标准化、产业化建设，提高生鲜农产品质量与食品安全，积极建立与发展生鲜农产品物流配送中心；(3)农产品超市要运用现代化信息管理技术分析消费者即其消费行为，实现生鲜农产品供应链从生产推动型向需求拉动型转变，更好地满足消费者的生鲜农产品需要；(4)农产品超市实行一体化经营，进一步优化生鲜农产品供应链环节，降低流通和经营成本；(5)因地制宜推进农贸市场的超市化改造，为生鲜农产品的销售创造良好的购物环境，并严格监控农产品质量；(6)树立独特的农产品超市自有品牌，增强其身竞争力；(7)政府应制定一些促进农产品超市健康发展的优惠政策。9.期刊论文马云甫.杨军传统农贸市场改造的必要性、原则与模式-农村经济2005,(2)农贸市场对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的菜篮子,发挥了重要作用.但随着人民生活水平和城市文明程度的提高,传统农贸市场的种种弊端日益暴露出来,对其进行改造、提升,势在必行.本文分析了我国城市农贸市场存在的诸多弊端和对其进行超市化改造的意义,提出了改造的原则与模式.10.期刊论文康善招理性看待农改超-现代商业2008,(6)对农贸市场进行超市化改造绝不是简单的表现的经营方式的改变,而是从传统分散的个体经营方式向超大规模的企业集团经营方式的飞跃变革,必须坚持政府引导、市场运作原则,本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：d42aba80-560d-472c-be95-9e0e012b4d83下载时间：2010年10月13日