海鼎连锁超市信息系统解决方案汇报

1连锁超市行业信息化解决方案汇报上海海鼎信息工程股份有限公司目录一、海鼎观点与整体解决方案二、业务与信息化专题的汇报三、海鼎客户案例介绍连锁零售企业所面临的困难与挑战：外部压力疲惫困惑的企业经营者l多种零售业态的强势分流l同质化的商品与服务l不停顿的价格战和恶性竞争l来自网上购物的巨大诱惑l……l良禽择木而栖l不能及时补充货源l商品积压使周转缓慢l刁钻的财务结算条款l传递自身经营压力l屡屡违规经营l店大欺客还是客大欺店l……l高度价格敏感l忠诚度越来越低l需求高度细分l灵活选择多重购物地点l服务期望水涨船高l……顾客供应商竞争者连锁零售企业所面临的困难与挑战：内部险阻疲惫困惑的企业经营者l业务快速拓展难点多多l商品品类管理力不从心l引入加盟店陷阱不断l新开门店选址困难重重l……l门店地域分布广l人员水平参差不齐l好店长尤其难以寻觅l员工管理难度增大l……l门店投资大、回报慢l商品销售毛利低l部分门店难以盈利l账务数据难以核清l与供应商结算困难l……财务状况员工素质运营难度信息化与管理信息系统是IT，但又不仅仅是IT…n亚洲的蝴蝶轻拍翅膀，将使美洲在几个月后出现一场巨大的龙卷风，这被称之为“蝴蝶效应”n在海鼎的助力下，信息技术将为您引发一场身边的“蝴蝶效应”信息化为您创造实实在在的商业价值！信息化为您铸就差异化优势和核心竞争力！信息化为您成就跨越式发展！管理理念的变革运营模式的演进核心竞争力的铸就信息技术的创新驱动效用因果关联使能促进海鼎观点1：提供未来型的顾客购物体验n价值顾客已被同质化的商品与服务包围，收入和利润已被价格战严重地侵蚀……我们究竟应如何面对这些挑战？n未来型零售企业将致力于在每个可能提供顾客价值的时刻，不分店堂内外，充分全面地满足顾客需求，提供最优化的购物体验，寻觅到零售产业的蓝海知晓Awareness兴趣Interest选择Choose购买Purchase关注Attention顾客购物体验过程改善购物体验的4个关键要素：•最贴切的商品选择•最便捷的比选过程•最令人愉悦的购物体验•…然后是最恰当的价位顾客需求和业务挑战已然存在，而现在与未来，海鼎的零售信息化技术将帮助您更好地满足顾客的需求，提供未来型的顾客购物体验海鼎观点2：打造一个围绕顾客的零售管理信息系统n海鼎认为，今天对零售企业而言，客户数据和运营数据已经如同人之命脉一样的重要n零售企业信息系统应当围绕着顾客，而不是仅围绕着商品n零售企业应当确立一个涵盖多种维度和历史记录的顾客视角n零售企业的信息化系统能帮助经营者形成更好的客户洞察力，进而优化关键的购物体验n海鼎将帮助您，通过理解和管理顾客购物体验的整个过程，来全方位地提升您企业的绩效；由此，零售企业得以驱动并实现所期望的顾客行为改善收集分析l营销团队l销售团队l客户服务团队l物业管理团队l……l行为数据l交易数据l统计数据l资源数据l……l服务等级l促销有效性l空间有效性l劳动生产率l……á增加客流á增加消费á增加营收á增加利润海鼎观点3：灵活的系统配置适配于多元组织架构多层级管理信息系统配置示例区域总部子系统区域总部配送子系统门店子系统总部系统区域总部1区域总部2区域总部3总部配送中心1配送中心2配送中心3配送中心1配送中心2配送中心1门店1门店2门店N门店1门店2门店M门店1门店K………n现代零售企业的经营范围正在地域和业态的维度上不断延展，出现了更为复杂多元的组织架构n组织的管理层级、隶属关系会不断根据经营需要进行动态的调整、改变，成为对管理信息系统的一个重大的业务挑战n海鼎认为，管理信息系统应具备灵活调谐、动态配置的能力，从而良好适配于多元管控体制l与实际组织相吻合，可形成总部系统、区域总部子系统等多个管理层级l完善总部对子公司的控制职能，理顺总部与区域总部间的业务流程l系统支持灵活的系统配置，可实现二层、三层、四层，乃至更多层次架构l系统中各个层级的权限可灵活设置海鼎观点4：打造购销一体化的精益供应链l团购l促销首单备货l节假日备货l限量抢货l新品l季节l最高库存l日均配出量×天数l……l按包装规格等取整l四舍五入l……l最低库存报警l低于最小周转×日均配出量l……调整算法补货数量补货范围补货阀值自动补货的理念与实践n在激烈的市场竞争、巨大的资金压力下，现代零售企业的供应链正遭遇重大挑战l顾客所需的商品品类短缺，直接造成销售机会、销售收入流失l因高库存低周转率，造成库存成本居高不下l不动销商品带来了高昂的退货、清仓成本l由于定货过程日益复杂，人力成本也不断抬升n海鼎认为，需要通过人工定货与自动补货相结合的方式，精心打造一条以销售拉动的精益化供应链，实现采购与供销一体化、自动化l以实际的销售情况确定所需的采购商品品类与数量l减少环节损耗、降低库存成本、缩短周转时间、强化客户价值l增强企业整体的竞争优势和盈利能力海鼎观点5：广泛灵活的系统接口实现价值最大化n现代零售企业的商业应用环境复杂多变，各类外围产品设备层出不穷，带来很大的管理困扰n海鼎秉承开放集成的系统建设理念，提供多样化接口和交互方式，使得管理信息系统成为企业统一的神经中枢：l海鼎各产品基于同一平台，利于数据交换、统一管理l开放性系统，支持各种设备，并广泛提供与其他系统的接口，对各类业务信息统一归总与处理后台HDPOS零售管理系统门店前台零售管理系统财务接口SAP接口条码机接口盘点机接口电子秤接口信用卡接口扫描设备接口磁卡接口IC卡接口打印机接口…………DataBusDataBus海鼎观点6：自动配货实现业务处理与决策支持的结合n自动配货就是在信息技术的支持下，按照企业的管理经营目标和管理信息的处理规则，自动得出统一的配送方案n自动配货将帮助您实现：l保证门店商品均衡供应l不断货，不积压l调控商品品类和数量，促进销售l控制门店库存额，加快商品周转n依托3个层级的努力实现自动配货：实现操作算法–提供高效、灵活、友好的配置方案和辅助工具–构建完整的配货模型，包括转换函数，目标函数，约束函数–使用最新和最完整的配置数据，并兼容多种配置模型n您可曾遭遇过这样的困扰：l节假日商品需求集中，数量大、时间短，如何缓解配送压力？l门店销售好的商品缺货率高怎么办？一些结构性、敏感性商品缺货怎么办？l一些销量不好的商品反而长期积压怎么办？库存积压造成门店之间库存调拨频繁怎么办？l由于门店店长水平参差不齐，门店店长凭各自经验叫货数据失真怎么办？n海鼎认为，自动配货是实现统一配送的最好方式，是对传统配送流程的革新和重组，更能体现连锁经营的特点，从而实现在系统中业务处理与决策支持的高效结合海鼎观点7：推进生鲜管理的全程信息化管控n生鲜商品已经成为现代零售企业广受欢迎、不可或缺的经营品类，零售额&毛利占比越来越高l青果（蔬菜水果/PRODUCE）、精肉（MEAT）、水产品（SEAFOOD），加上面包（BAKERY）和熟食（DELI）制品等现场加工品类合称“生鲜五品”l美国生鲜食品的90％、日本生鲜食品的50％-70％、英国生鲜果蔬的48％、法国蔬菜的55.7％和水果的59.5％都是经由超市销售给消费者l目前全国超市年销售总额为4600亿元，其中约有1250亿元的是生鲜产品，占比已达27.2%，并仍在继续提升n生鲜经营往往会成为零售企业的管理误区、成本黑洞n海鼎认为：应当将生鲜商品从采购、加工、运输、冷藏、零售、成本核算等整个全过程采用信息化手段加以管控，合理安排、精益管理各项生产经营活动n因此使生鲜管理成为市场拓展的利器、获取顾客满意度的法宝，使得生鲜经营成为零售企业的特色、专长任务管理式生鲜管理过程配方资料加工任务加工领料入库向导加工入库海鼎观点8：以消费卡与会员管理建立长效顾客关系n随着零售方式&渠道的多样化，一个“顾客为王”的时代已经到来n有价值的顾客是零售企业最重要的财富，但也没有什么比他们更难以揣测、更喜新厌旧，往往竞争对手的一次让利促销、一场新品展示，就可能让一位老顾客扬长而去n如何识别、锁定价值顾客？如何与之建立长效、稳固的客户关系，并确保顾客忠诚度？这些问题便成了零售企业思考的战略重点n海鼎认为，发放消费卡和建立会员机制能够有效识别、锁定价值顾客，逐步建立长效顾客关系l通过灵活的积分与促销手段给予其真正的实惠，不断巩固和提升其忠诚度l建立在海量零售数据以及顾客真实身份验证之上的数据挖掘、深度分析，能够帮助零售企业深入顾客的内心世界，洞察其消费偏好、行为趋势l在此基础上，推进精确的个性化营销和服务消费卡与会员管理解决方案支持多种卡介质一卡多能灵活的积分计算全面的会员管理多样的充值手段强大的折扣功能完整的库存管理海鼎为您提供零售管理的整体信息化解决方案零售管理核心业务示意图海鼎连锁零售管理信息化解决方案的整体特点：•B/S和C/S混合，解决门店地域分布广带来的管理问题•完整的配货方案定义，解决一品多供商、多配货方式•自动配货和自动补货•多种促销模型，支持各种促销方式•完整的通道费用管理及财务结算管理•精确到字段级的员工权限管理•公文和报表的发布跟踪，建立起总部和门店的信息沟通平台•门店系统自动升级及版本跟踪，大大降低系统的维护量供应商批发客户零售客户配送中心直营门店加盟门店进货进货退货批发批发退货零售零售退货配货配货退货配货配货退货直配退货直配调拨虚拟零售虚拟零售退货决策/管控管理中心海鼎EURO(€)连锁零售管理软件的整体框架n海鼎连锁零售管理软件解决方案的丰厚内涵可通过4条主线、依托“€”型架构加以说明和诠释：n在供应链、零售、客户关系、运营管理等各个业务领域中，以完整、清晰、强大、流畅的业务功能&管理流程为您打造精益零售企业系统架构&权限管理系统架构&权限管理配货管理库存管理生鲜管理合同管理精益供应链……收货管理退货管理定货管理结算管理商品管理精益零售售价管理POS机管理……计划管理批发管理促销管理支付管理增值业务会员管理……客户卡客户卡管理精益客户关系储值管理积分管理安全保障购物券管理介质驱动忠诚度管理……绩效管理信息查询精益运营财务接口报表管理加盟管理事务管理服务管理物业管理目录一、海鼎观点与整体解决方案二、业务与信息化专题的汇报三、海鼎客户案例介绍目录二、业务与信息化专题的汇报1、启用自动补货，大幅度降低单店缺货水平2、完善生鲜管理，助力提升人气和整体毛利3、供应商在线平台，借互联网与供应商共赢4、体系化报表分析，直观定位日常管理问题5、多样促销管理与分析，让促销效果更实在6、中小物流解决方案，低成本保证配送绩效7、供应商管理与结算，规范繁多的往来业务8、财务接口功能，适配于多种主流财务软件9、CRM卡券与会员管理，建立长效顾客关系10、DTS数据交换，令数据交换更安全、及时海鼎观点：自动补货实现业务处理与决策支持的结合n自动补货就是在信息技术的支持下，按照企业的管理经营目标和管理信息的处理规则，自动得出统一的配送方案n自动补货将帮助您实现：l保证门店商品均衡供应l不断货，不挤压l调控商品品类和数量，促进销售l控制门店库存额，加快商品周转n依托3个层级的努力实现自动补货：实现操作算法–提供高效、灵活、友好的配置方案和辅助工具–构建完整的补货模型，包括转换函数，目标函数，约束函数–使用最新和最完整的配置数据，并兼容多种配置模型n您可曾遭遇过这样的困扰：l节假日商品需求集中，数量大、时间短，如何缓解配送压力？l门店销售好的商品缺货率高怎么办？一些结构性、敏感性商品缺货怎么办？l一些销量不好的商品反而长期积压怎么办？库存积压造成门店之间库存调拨频繁怎么办？l由于门店店长水平参差不齐，门店店长凭各自经验叫货数据失真怎么办？n海鼎认为，自动补货是实现统一配送的最好方式，是对传统配送流程的革新和重组，更能体现连锁经营的特点，从而实现在系统中业务处理与决策支持的高效结合供应链之始，优化定货流程降低库存周转天数供应商网上确认定单门店叫货自动补货采购分货定货计划直配定单中转定单统配定单人工定货定货计划赠品管理自动补货处理策略：•允许人工定货，也支持通过定货计划生成定单（建议）•支持门店叫货、采购分货、自动补货多种来源形成定货计划•支持按来源