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甜丫丫西点（集美后溪理工学生街）分店选址分析目录一、甜丫丫连锁店简介1、市场定位2、经营特色二、新店地理位置：1、交通方面2、地理位置特征3、顾客接近度三、地理位置分析：图四、商圈分析五、居民构成分析六、流动人口分析七、客流量分析八、结论一、甜丫丫连锁店简介1、市场定位甜丫丫西点作为润麦食品公司旗下品牌，定位于专业的现场烘焙西点专营店。2、经营特色（1）主营鲜奶泡芙、椰蓉条、蝴蝶酥、香芋酥、蛋挞、曲奇、巧克力派等十余品种。每款精心制作，现场烘焙，广受消费者青睐。（2）「分分出炉，秒秒新鲜」的商品理念，以品质上佳的精致西点及卓越的服务打响名号（3）采用'美食+先进理念+精美包装+优质服务'组合经营模式（4）价格实惠（10块钱就可以买一袋）、服务热情3、加盟方式及费用若要开店，可单店加盟，一家店的开办费用需要12万~16万元（不含店租与店面转让费），这些费用包含加盟费3万元~5万元、保证金1万元、管理费每年0.6万元、设备购买费用3万元、装修费2.5万元、首次备货款1.5万元、周转现金1万元。若加上店租与店面转让费以及人员开支、水电、税费等费用，启动一家店动辄得投入二三十万元。4、资金回收期毛利可以达到50%，回收期为6个月到1年。二、新店地理位置1、交通方面：十分方面，该店主要针对集美后溪学生街附近的学校学生，学生步行便可到达。2、地理位置特征：1、靠近街道拐角处，可产生“拐角效应”。2、靠近最佳路段，客流量大靠近学生商圈。3、顾客接近度：1、往来部分学生上学路线。2、学生下课消费的地点。三、地理位置分析1、具体地区选择（照片）：位于豪佳基炸鸡店旁边，也靠近拐角处。2、店面设计：简洁大方的店面设计，现到现拿的玻璃前窗设计，方便顾客购买及拿去商品，节省购买时间。四、商圈分析1、人口分析与购买能力分析作为学校附近选址，其人口多为学生，以及少量的本地村民、学生众多，潜在消费人数众多，仅理工就1万多学生且这些学校每年仍扩招学生本身只消费不赚钱，其消费能力总体巨大。2、竞争状况分析现有竞争者数量及规模：主要是学校内超市或学校附近的面包店，它们有零卖西式甜点，规模不大，品种单一3、发展潜力状况分析本店周围都是各大职专、大学，学生众多，且具有一定的消费能力，购买潜力大4、新店预计的辐射范围集美杏林的各大职专、大学以及集美后溪附近的居民区五、居民构成分析学校辐射区域内，均是职专、大学学生。月平均生活费500~1000元。本地村民辐射区域内，大多是初、高中以下的教育水平。六、流动人口分析由于学校的特殊组成，每年都有大量的学生流动人口，每年至少一万多人口流动。附近居民由于相关的人口流动具体数据是不公开的。但应该基本变化不大。七、客流量分析厦门理工学生街位于各大学校分布的中心位置，以学生为主的客流量多。工商旅游学校的住宿人数为5000多人，理工三期大概为800多，以及华夏职业学院住宿人数。至少日流量约为：50多人次厦门理工学生街厦门北站的公交前一站，每天带来的客流量将不断增多。特别是节假日前后。靠近街道拐角处，可产生“拐角效应”，带来比其他商店更多的顾客。八、结论从以上资料分析，集美后溪理工学生街人流量约每日1万多，过往学生多，从发展趋势分析来看，由于厦门北站的建成及学校扩招的状况，该地区将使越来越多的过往人流大量转化为客流。据学生宿舍人数及附近居民人数计算，以及购买兴趣和购买能力，该店的客流量可达平均每日80以上。感谢！