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联华购物广场保安监控作业程序保安监控的主要工作是对顾客、员工及供应商进行防盗，其作业程序分别如下：◎顾客偷窃的处理程序(1)抓获嫌疑人员。在方法上采取：强调证据，礼貌询问。(2)带离营业现场。在方法上采取：前引后随，看住双手，避开危险商品。(3)专人负责处理。在方法上采取：选定固定的安全场所，两个人以上，女嫌疑人必须有女保安在场。(4)认定事件性质。在方法上采取：礼貌对待，动员嫌疑人自己拿出脏物，切勿搜身。(5)责令书面检讨或误抓的善后处理。误抓后一定要认错快、道歉快、补偿快，做好备忘录，不留后遗症。(6)决定处理方式。在方法上采取：限时查证，根据界限确定处理方式。(7)送交公安机关或超市自己处理。情节特别轻微、留下真实姓名、愿意接受处罚的可由超市自己处理。不要对未成年人进行直接处罚，要通知家长。未成人罚款控制在被窃商品价格的1～5倍，成年人控制在5—10倍。情节严重的、惯犯要送交公安机关处理。(8)统一人册登记，注意及时、清晰、完整、保密。(9)定期汇总上报治安协会，由专人负责。◎供应商偷盗的处理程序供应商偷盗的行为一般包括：供应商派驻超市的促销人员的偷盗；将已经收货完毕的商品，重新按未收货点数；利用收货员的疏忽，趁机偷窃商场的商品；在收货员称重时，进行作弊行为；私自丢弃应属于退货的生鲜食品等。其处理程序如下：(1)发现偷盗。由收货部、安全人员或卖场人员发现供应商偷盗。(2)调查取证。安全部对事件进行调查取证，特别是供应商现场偷窃人员的书面对证。(3)通知采购部。将事件及有关的材料证据提交到采购部。(4)赔偿损失。由安全部提出赔偿的数额，由采购部进行执行。(5)处罚。凡是发生偷盗现象的供应商，可考虑与其中断合作关系，并要求因此而给超市造成的预计损失进行赔偿。◎员工偷窃的处理程序(1)发现内盗现象。通过内部举报、监控系统提供资料、安全员的监控等手段发现内盗现象。(2)证据取证。根据内盗现象，进一步进行证据的核实、取证。(3)确定当事人。确定盗窃的当事人，包括盗窃的执行者、协助者、策划者等。(4)谈话记录。与盗窃的当事人进行谈话记录，当面确认其盗窃行为，并深究其犯罪的原因与动机，并对该当事人的不良行为进行在档记录。(5)处罚处理。根据盗窃的性质，决定执行超市相应的处罚。具体如下：①所有内盗的人员，无论其偷盗的金额是多么少，商品是多么小，理由多么充分，一旦发现确实，一律予以立即解聘。②超市有权通过合法途径追回被盗的商品和要求赔偿盗窃的金额。③根据其盗窃行为情节的严重和金额的大小，移交司法机关处理。④所有内盗事件必须在处理后及时内部曝光，告知所有工作人员，起警示和威慑作用。⑤所有内盗事件的曝光不得公开盗窃者的私人资料。⑥内盗事件的曝光只能在超市范围内进行，不得在公共媒体进行。