超市生鲜品的退货与换货1.生鲜退货商品符合条件:供应商的购货协议中有退货条款,商品确属于质量问题。2.生鲜可退货商品:面包蔬菜肉类海鲜熟食原料类、已过期南北干货腊制品海鲜干货品牌熟食、原料类品牌面包3.生鲜退货程序确认退货品项、数量↓填退货单↓单到退货组↓货至退货组↓退货组核实单货一致↓安全员验检↓退货程序解释:◇确认退货品项、数量:楼面确定退货的品种和数量;◇填退货单:楼面填写退货单;◇单到退货组:将退货单送到收货部的退货组;◇货至退货组:在供应商送货时,将需要退换的商品送到收货组;◇退货组核实单货一致:退货组核查退换的商品是否与单据一致;◇安全员验检:安全员检验退货是否正确;◇退货:办理退货手续,将货物退给供应商,电脑进行扣数处理。生鲜退货要点:◇符合退货条件的商品办理退货;◇退货以供应商为抬头进行办理;◇退货单的商品货号、商品品名必须与电脑中一致,数量必须与货物的实际数量相符,不符合最小单位者按几分之几单位计算;◇退货的商品必须有明确的标识,标明时间、供应商名称,存放在商品退货暂放处;◇退货组在办理退货手续时,需要检查单货一致。4.生鲜换货◇生鲜换货商品符合条件:保质期极短且要求日日新鲜的商品;◇生鲜可换货商品:品牌面包、牛奶、豆浆等。生鲜换货程序确认换货品项、数量↓填换货申请单↓单到收货组↓货到收货组↓核实单货一致↓安全员验检↓换货程序解释◇确认换货品项、数量:楼面确定换货的品种和数量;◇填换货申请单:楼面填写换货单;◇单到收货组:将换货单送到收货组;◇货到收货组:在供应商送货时,将需要换的商品送到收货组;◇核实单货一致:换货组核查换的商品是否与单据一致;◇安全员验检:安全员检验换货是否正确;◇换货:将货物退给供应商,在收货的数量中进行扣除处理。生鲜换货要点:◇符合换货条件的商品才能办理换货,否则按退货处理;◇换货以供应商为抬头,每日收货时进行办理;◇换货的商品货号、商品品名必须与所更换的商品一致,不同品种的商品不能换货;◇换货单据数量必须与货物的实际数量相符;◇换货的商品必须有明确的标识,标明时间、供应商名称,存放在商品换货暂放处;◇退货组在办理换货手续时,稽核人员必须在换货单据上签名