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超市重点区域的监管——(三)垃圾口的管理1、设置：人员设置：垃圾口需要打开时，安全员到岗位开关通道，进行检查。设备设置：垃圾口卷闸门设置防盗报警系统，如未经密码许可强行打开，则进行报警。2、监管要点：检查生鲜垃圾桶是否有异样情况，所有的垃圾是否属于该丢弃的范围，垃圾是否经过处理。检查垃圾，保证所有垃圾中无纸箱、纸皮等可以回收的废品，回收纸皮离开超市不走垃圾口，经过收货口办理手续。检查超市的垃圾袋，保证没有未执行报废手续的商品混杂在垃圾中。检查收货部的垃圾桶，保证所有报废商品必须经过相应的处理程序和处理手段，使其彻底失去使用价值。3、管理规定：超市中所有部门中，只有收货部的退货组可以进行商品报废的实际工作，楼面营运部门只能建议或申请。按卫生检疫部门的要求，超市中的生鲜垃圾必须同其他垃圾分开，并放置在不同的地方等待处理，原则上，生鲜垃圾每日必清。超市中所有垃圾，只能由垃圾专用口离开商场，离开商场前的垃圾，部门必须进行处理，保证所有垃圾已经失去价值。安全人员必须对丢弃的垃圾实行严格和检查制度，避免商品混杂在垃圾中离开商场。可以回收利用的纸皮，不属于垃圾范围，按有关协议进行处理，离开商场必须经过收货口，所有纸皮只有在完全压实后，才能离场。空纸皮箱不能离场，也不进行零星售卖或送与客人、供应商等使用。