连锁超市的商品策略

第三章连锁超市的商品策略一．选择题1．为方便管理，超市的大分类一般以不超过（）为宜。A．5B．10C．15D．202．在表现商品竞争性的指标中，（）最具有综合代表性。A．价格B．质量C．服务D．市场占有率3．在表现商品盈利性的指标中，（）最具有综合性特点。A．利润额B．资金利润率C．资金周转率D．成本利润率4．超市企业自有品牌商品价格一般低于同类商品约（）。A．10％B．20％C．30％D．40％5．有用途上与主力商品有密切联系的商品是（）。A．主力商品B．辅助商品C．消耗品D．关联商品6．以商品的资金利润率为标准，对商品进行评价的方法是（）。A．商品环境分析法B．商品系列平衡法C．四象限评价法D．资金利润率法7．某超市的设立的熟食品专柜是按（）组合的商品群。A．消费季节B．消费便利性C．商品用途D．价格8.超市的名牌商品或明星商品一般处于商品生命周期的成长期，这类商品通常为（）商品。A．市场占有率高，消费增长率高B．市场占有率高，消费增长率低C．市场占有率低，消费增长率高D．市场占有率低，消费增长率低9.适用于专卖店和精品店的商品组合的形式为（）。A．宽而深B．窄而深C．宽而浅D．窄而浅10.对于一个刚开业的超市，确定20商品宜选用（）。A．经验法B．信息资料统计法C．调查分析法D．直接面谈法二．填空题1．一般地，超市将商品集合总体划分为4个层次，即（）、（）、小分类和（）。2．根据消费者TPOS进行分类是站在（）的立场，按商品的用途进行分类，是市场需求导向化的具体体现。3．超市商品结构按销售程度可分为（）、平销商品和（）。4．销售困难，不能为超市创造利润的商品为（）商品。5．20/80法则是意大利经济学家（）在经济学的研究过程中发现的。6．超市商品组合的形式有两种，即（）和（）。7．商品项目评价是商品组合调整的前提。评价商品项目的主要标志是（）、（）和（）。8．商品库存结构检查分析是经营活动分析的（）。9.商品群不代表商品，它是（）上一个概念。10.零售企业自己拥有并在自家商店内使用的品牌为（），与其相对应的是（）商品。三．名词解释1．单品6.商品系列平衡法2．主力商品7.四象限平衡法3.辅助商品8.信息资料统计法4.商品组合9.商品群5.商品结构10.自有品牌四．简答题1.连锁超市的商品是如何进行分类的？2.何谓TPOS？为什么说根据消费者TPOS进行分类是一种全新的分类方式？3．确定商品结构的基本要求是什么？4．何谓20/80法则？20商品如何确定？5.简述超市商品组合的内容和形式。6.什么是疲软商品？超市经营过程中可对其采取哪些策略？五．绘制图表题1．实际考察某超市的具体情况并绘制其商品分类表。2．绘图说明如何以目标市场为基础进行商品组合。3.绘制四象限图并说明如何应用四象限评价法对商品组合进行优化。参考答案一、选择题：1．B2．D3．B4．C5．D6．D7．B8．A9．B10．C二、填空题：1．大分类；中分类；单品2．消费者或使用者3．畅销商品；滞销商品4．疲软5．帕累托6．以目标市场为基础进行组合；差异化策略7．发展性；竞争性；盈利性8．重点9．分类10．自有品牌或PB；NB三、名词解释：1．单品单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。2．主力商品是指在超市经营中，无论是数量还是销售额均占主要部分的商品。3．辅助商品是对主力商品的补充，可以衬托出主力商品的优点，成为顾客选择商品时比较的对象。4．商品组合是指一个超市经营的全部商品结构。它通常包括若干商品大类，而每个商品大类又包括众多的商品中类（品类）。5．商品结构是指超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。6．商品系列平衡法是把超级市场的经营活动作为一个整体，围绕实现超级市场的目标，从超级市场的实力（超级市场的竞争性）和市场引力（发展性）两方面对超级市场的商品进行综合平衡，作出最佳的商品决策。7．四象限平衡法是一种根据商品市场占有率和销售增长率来对商品进行评价的方法。8．信息资料统计法是指超级市场经营者根据POS系统汇集本企业两年来的商品销售信息资料，根据该资料确定20商品的一种方法。9．商品群商品群是指超级市场商品经营的战略单位。10．自有品牌自有品牌即privatebrand，简称PB是指零售企业自己拥有并在自家商店内使用的品牌。四、简答题：1．连锁超市一般将商品集合总体划分为四个层次，即大分类、中分类、小分类和单品。2．TPOS是指：T（Time）即消费者在什么时候购买。P（Place）即消费者在什么地点购买。O（Occasion）即消费者购买的动机是什么？S（Style）即消费者购买商品的价值标准或是为了满足什么样的生活方式。根据消费者TPOS进行分类是消费者市场细分化的必然要求。它要求超级市场经营者从商业经营的角度去满足随着生活变化而变化的消费者对商品和服务特定用途的需要。是站在消费者或使用者的立场，按商品用途进行分类，因此更能体现目标市场的趋向性特点，是市场需求导向化的具体体现。3．（1）适应顾客对商品的选择；（2）符合地区特点和经营条件；（3）保持顾客基本需要商品的比例；（4）保证顾客对商品配套的要求；（5）适应商品销售规模和经济效益的要求。4．20/80法则也称帕累托法则、帕累托定律、最省力法则或不平衡原则。1897年意大利经济学家帕累托在经济学的研究过程中发现，英国的大部分财富流向了少部分人一边，被一少部分人所占用，其人口比例与其财富比例具有不平衡的数量关系。这种不平衡关系会重复出现，具有可预测性，这就是20/80法则。确定20商品的方法主要有1）经验法；2）信息资料统计法；3）调查分析法5．超级市场商品组合是指一个超市经营的全部商品结构。它通常包括若干商品大类，而每个商品大类又包括众多的商品中类（品类）。超市商品组合的形式有两种，一是以目标市场为基础进行组合，二是差异化策略。6．疲软商品是指销售困难，不能为超市创造利润的商品。它可能为超市创造过可观的利润，也可能是超市得以成长的基本商品。超市在经营过程中对于确已进入衰退期，无法挽回的商品，有计划地予以淘汰。其方法主要有：立即放弃策略；逐步放弃策略；自然淘汰策略。五、绘制图表题：1、招牌位置与视觉距离、招牌文字大小的关系招牌位置视觉距离文字大小一楼（4米以下）20米以内高8厘米左右二楼（4～10米）50米以内高20厘米左右楼顶（10米以上）500米以内高100厘米左右2、出入口出入口第一磁石点第二磁石点第三磁石点第四磁石点第五磁石点4、商品分类No.洗衣粉（1）货架No.12制作人：XXX180170160150140130120白猫无泡洗衣粉1000克4F1200112.2奥妙浓缩洗衣粉750克4F1200518.5奥妙浓缩洗衣粉500克4F120068.5白猫无泡洗衣粉500克2F120026.5奥妙超浓缩洗衣粉500克3F1200712.5110100908070605040302010白猫无泡洗衣粉45克2F120032.5奥妙手洗洗衣粉180克6F120082.5佳美两用洗衣粉450克4F120042.5碧浪洗衣粉200克6F120092.8地毯洗衣粉500克4F1201112.8汰渍洗衣粉450克4F120104.9Cm102030405060708090商品代码品名规格售价单位位置排面最小库存最大库存供应商12001100012.2桶E1438120025006.5袋D121530120034502.5袋C122032120044502.5袋B1432501200575018.5盒E241240120065008.5盒E348201200750012.5袋D231545120081802.5袋C232590120092002.8袋B263590120104504.9袋A244401201150012.8袋A141242注：1.位置是最下层为A，二层为B，三层为C，四层为D，最高层为E。每一层从左至右，为A1、A2、A3…,B1、B2、B3…,C1、C2、C3…,D1、D2、D3…,E1、E2、E3…。2.排面是每个商品在货架上朝顾客陈列的面，一面为1F，二面为2F…3.最小库存以一日的销售量为安全存量；4.最大库存为货架放满的陈列量。5、顾客