搜索
1《酚的性质和应用》（第一课时）教案厦门十中蔡其默一.教学目标要求（1）知识技能：能认出酚类的结构特征；能描述苯酚的物理性质；能书写酚羟基弱酸性的相关化学方程式和离子方程式、苯酚与浓溴水的取代反化学方程式、知道苯与氯化铁的显色反应并且能简单应用；能比较醇羟基和酚羟基的化学性质差异，能比较苯与苯酚中苯基的化学性质相似和差异，了解羟基对苯环的影响。（2）过程与方法：通过对苯酚性质学习，认识有机化合物结构与性质的关系；通过苯酚与苯、醇的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；通过实验活动，培养学生实验能力和表达能力；通过差异性比较，使学生认识基团间的相互影响。（3）情感态度价值观：通过实验体验化学科学的学习方法；通过酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值；通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注环境，树立良好的环保意识观及安全使用化学品的观念。二.重点难点重点：酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。难点：羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，与醇、苯性质比较的差异。三．教学方法：阅读、讲授、讨论、探究、练习四.课前准备1.试剂：苯酚晶体、酒精、煤油、苯酚稀溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、蒸馏水、、石灰石、稀盐酸、酚酞试液等。2.用品：热水浴有关装置仪器、pH试纸、玻棒、表面皿、角匙、胶头滴管等。3.多媒体2五.教学设计主要流程教师活动学生活动设计意图【引入】生漆是从漆树干上割取的天然漆液，被用作涂料。（展示生漆的结构简式和涂有生漆的文物图片）生漆是酚类物质。【练习】在下列几种化合物里，属于酚类的是（）【引导】指导学生阅读教材有关酚的定义部分并与醇的定义比较【小结】酚分子里羟基与苯环直接相连。【认识苯酚】最简单的酚就是含有一个苯基和一个羟基的苯酚（通过三维动画认识苯酚的分子式、结构简式）。【板书】苯酚【板书】一、苯酚的结构特点学生练习并归纳酚类物质的特征：羟基与苯环直接相连的有机化合物。酚类物质对学生比较陌生，从身边的化学引入，降低陌生度增加学习兴趣。3【设问】从结构简式分析，苯酚和乙醇、苯的结构有什么相似和不同之处？【小结】苯酚和乙醇结构相同点：它们都有羟基（官能团），都由烃基和羟基组成。不同点：烃基不同，乙醇分子里是乙基，苯酚分子里是苯基。苯酚和苯的结构相同点：都有一个苯环，不同点：苯上的一个氢被羟基取代就成为苯酚。【讲授】酚和醇有哪些不同的性质，这是本节课要解决的主要问题。学生讨论并回答培养学生比较、归纳能力【板书】二、物理性质指导学生做实验前准备，阅读P71信息提示【活动与探究】P72（边做边讲）【观察与思考】从结构上看，苯酚分子是由一个苯环和一个羟基组成，那么苯酚是否与苯或醇相似的物理性质呢?【投影】实验实验现象结论实验1无色晶体、特殊气味无色晶体、熔沸点较低实验2少量苯酚可溶，大量苯酚形成上下分层的浊液冷水中溶解度不大实验3热水中变澄清，冷却后又浑浊高于65°C的热水中与水互溶实验4溶于煤油、酒精易溶于有机溶剂苯酚的物理性质：见书P72【讲授】苯酚的熔点较低，含水的苯酚熔点更低，在常温下就呈液态。所以实验中得到的浑浊液，实际上是苯酚水溶液和液态苯酚的混合液，因为不能完全互溶，所以呈浑浊状态，而不是析出的晶体。阅读课本P71信息提示做课本P72实验1-4学生通过观察实物、预测性质、实验探究、解释和结论认识苯酚的物理性质并填表归纳。注意实验安全培养学生实验能力，同时引导学生进行科学的猜想和预测。培养学生利用实验验证假设的科学学习方法，学会比较学习的方法。4【提问】从结构上看，苯酚是由苯基和羟基连接而成，那么其化学性质是否既有羟基的性质又有苯基的性质呢？【板书】三、化学性质【1探究酸性】在化学2的有机化学中我们接触过哪几类有机物中含有羟基？哪类羟基具有酸性？【提出问题】醇羟基没有酸性、酸羟基有酸性，那么酚羟基是否具有酸性呢？【活动探究】实验1.在试管中取2mL苯酚溶液，滴加石蕊试剂，观察现象。实验2.在试管中取2mL氢氧化钠溶液，滴加2～3滴酚酞试液，再加入少量苯酚浊液，振荡，观察颜色变化。实验3.在两支试管中分别加入2ml苯酚浊液，并分别向其中滴加碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液，充分振荡，观察并比较现象（注意观察加盐溶液的试管中是否有气泡）【分析现象】根据这些现象你能得出什么结论呢？并且用简洁的语言表述。【实验结论】苯酚俗称石炭酸，具有弱酸性，酸性介于碳酸学生通过分析官能团，猜想苯酚可能的化学性质。学生实验探索，验证酚羟基的性质。[记录现象]1.苯酚不能使石蕊变红2.苯酚易溶于氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液，无气泡产生；难溶于碳酸氢钠溶液。3.苯酚使红色溶液（滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液）逐渐变浅。讨论回答结构分析为主线学习苯酚性质，创设比较学习问题情境。培养学生实验能力，培养学生利用实验验证假设的科学学习方法，学会比较学习的方法，培养讨论交流习惯，促进相互合作的学习风气。5和碳酸氢根离子之间。由于苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊试剂变红。【演示实验】取苯酚溶液2ml,边振荡边逐滴加入氢氧化钠溶液，至恰好澄清，再持续通入二氧化碳气体，溶液又变浑浊。[练一练]完成下列反应方程式。【板书】1、苯酚的弱酸性酸性：H2CO3HCO3-学生根据实验结论，书写方程式。培养学生学会理论与事实结合的能力。加强化学基本用语教学，强化方程式书写。【2苯酚与溴的反应】【过渡提问】刚才我们研究了羟基的性质，那么苯环又具有哪些性质呢？【演示实验】在浓溴水中逐滴加入苯酚稀溶液，并不断振荡，有白色沉淀生成。【质疑与讨论】苯环能发生加成和取代反应，你推测该反应是取代反应还是加成反应呢？请设计探究方案证明你的推测。【观察思考】演示实验：用电导率实验测定苯酚与溴水反应学生思考，回忆苯的性质，形成学习参照。学生讨论分析，推测可能反应。为性质学习提供支持，为性质学习创设比较的参照物。引导学生质疑，培养6的导电性变化（或测定反应前后的PH变化）。【板书】2苯酚与溴的取代反应【强调】三个溴原子在羟基的邻、对位。【引导学生】对比苯和苯酚跟溴的反应【质疑】苯与液溴反应时间较长，且需要催化剂，而苯酚与溴反应不需催化剂并且迅速，你能否分析其中的原因？对比苯和苯酚跟溴的反应，苯和溴发生取代反应的条件：用液态溴，并用铁屑作催化剂，生成一元取代物。苯酚的取代反应条件:溴水,不需要催化剂，生成三元取代物。学生分析酚羟基对苯环的影响。问题意识。7【讲授】苯酚的上述反应，灵敏而快速，并且产生三溴苯酚不溶于水，因此可以用于苯酚定性检验和定量测定。【3实验演示】苯酚与三氯化铁溶液的显色反应。【板书】3、显色反应苯酚→紫色【讲授】这个反应也能用来检验苯酚学生观察演示实验【拓展视野】苯酚和酚类物质的制取和应用。【环境与化学】展示人为非法排放酚类物质造成水体等环境危害案例——说明酚类物质的毒性。【教学小结】学生归纳本课时的学习内容。【小结】1．苯酚的分子结构特征。2．苯环对羟基的影响；羟基对苯环的影响。3、苯酚的化学性质【布置作业】补充酚类物质的其他相关知识，拓宽知识视野。讨论话题“环保”感受知识价值，培养关心社会、生活习惯。认识发展与环保的关系，培养可持续发展观。板书设计：苯酚一、苯酚的结构特点二、物理性质三、化学性质1、苯酚的弱酸性2、苯酚与溴的取代反应3、显色反应氯化铁