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江苏省中等职业教育旅游服务与管理专业《导游基础知识》课程标准一、课程性质本课程是中等职业教育旅游服务与管理专业必修的一门专业基础平台课程，是在《旅游概论》、《旅游地理》课程基础上，开设的理论性较强的核心课程，其任务是使学生掌握导游工作所必需的中国旅游文化知识及其讲解能力，为后续《导游业务知识》、《模拟导游》等课程的学习奠定基础。二、学时与学分102学时，6学分。三、课程设计思路本课程应体现以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，培养学生的旅游文化素养、典型景点讲解能力，塑造导游职业精神。1.依据《江苏省中等职业教育旅游服务与管理专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，围绕导游及相关岗位工作要求，结合学生职业生涯发展、中高职分段培养等需要，确定课程目标。2.根据“江苏省中等职业学校旅游服务与管理专业岗位职业能力分析表”，依据课程目标、岗位需求，对接职业标准，紧贴岗位实际，理论与实践结合，知识和能力并重，确定本课程教学内容。3.根据学生的认知规律和职业教育的教学规律，结合导游人员从业资格的要求，以从事导游及相关岗位将涉及的中国旅游文化知识为教学单元，将相应的职业素养有机融入教学单元，以能力提升、兴趣培养、视野拓展为侧重点，设计教学活动。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握从事导游及相关岗位工作所应具备的基础知识，能够将所学知识灵活运用到导游实践中，能规范地从事景点讲解、会展讲解等工作。核心素养和关键能力：1.掌握中国的历史常识、自然旅游资源和人文旅游资源等方面的知识；2.能综合运用相应的旅游文化知识，对旅游景点的文化内涵进行描述，对旅游工艺品和土特产品要素进行简单介绍。3.能根据不同的服务对象，正确地进行典型景观的讲解；4.具有良好的交流、沟通和表达能力，具备一定的审美能力和审美情趣；5.具有良好的职业道德和职业操守，养成爱国敬企、尽职敬业、严谨治学、不断进取的职业品质。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考学时中国的历史文化古代史1.知道原始社会、奴隶社会、封建社会的更替；2.了解各朝代的起止年代、重要历史事件、社会发展特征；3.知道各时期的代表人物、思想文化、科技、艺术及经济等方面的成就。10近、现代史1.了解该时期的起止年代、社会特征、重要历史事件、代表人物；2.知道各时期的代表人物、思想文化、科技、艺术及经济等方面的成就。历史常识1.掌握国号名称、科举、姓名等中国历史常识；2.能说出天干地支、节气、生肖等知识点；3.能正确理解古代各种称谓。历史文化知识讲解1.能以代表性文物和例证作历史知识讲解；2.通过参观当地博物馆，实地了解历史变迁，学会讲解当地博物馆的部分展品、展厅；3.能感知中国文化的博大精深，提升文化自豪感和民族责任心。中国的年节民俗民族民俗概况1.知道民族、民俗的概念及特点；2.知道我国的民族构成；3.能说出各民族的分布情况。8汉族的年节民俗1.了解汉族主要传统节日和民俗；2.能说出有代表性的年节、民俗的内容；3.知道民俗在不同的地区的差异。少数民族的年节民俗1.知道部分少数民族的地理分布、人口、历史、宗教信仰、使用的文字语言、饮食、服饰、建筑等；2.能说出部分少数民族主要的节庆及民俗内容。民俗文化讲解1.能运用民族民俗文化的相关知识，分析、讲解旅游景点的民俗文化；2.能尊重不同民族的文化和传统，培养民族平等团结、和谐共处的核心民族观。中国自然景观山地自然景观1.知道我国地貌的特征及其宏观格局形成的原因；2.能对山地自然景观进行分类；3.理解花岗岩、石灰岩、丹霞风光等代表性名山的特色。14水自然景观1.知道水体旅游景观的类型；2.了解各类型的水体旅游景观的特色；3.知道各类型代表性的水体旅游景观的分布、特点；模块教学单元内容及要求参考学时动植物景观1.了解动植物景观的旅游价值；2．能说出代表性动植物景观的特色；气候及天气景观1.知道气象景观的特点、种类、形成原因；2.能说出几种独特的气象景观。自然景观讲解1.能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景点的导游词，对典型性自然景观进行导游词的讲解；2.能够发现自然美、欣赏美并且传播美。中国的宗教文化宗教文化概况1.知道宗教的产生及特点；2.了解我国宗教在各地区分布情况。16佛教1.能叙述中国佛教的发展简史；2.掌握佛教的种类、供奉对象、教义、宗教名胜、经典、徵志；3.能说出佛教的活动场所、建筑特色。道教1.能叙述道教的产生背景及发展历史；2.掌握道教的派别、供奉对象、教义、宗教名胜、经典、徵志；3.能说出道教的活动场所、建筑特色。基督教1.能叙述基督教的产生及传入中国的历史背景；2.掌握基督教的派别、供奉对象、教义、经典、徵志；3.能说出代表性教堂的建筑特色。伊斯兰教1.能叙述伊斯兰教的产生及传入中国的历史背景；2.掌握中国伊斯兰教的供奉对象、教义、经典、徵志；3.能说出不同风格的清真寺的建筑特色。宗教景观讲解1.能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景点的导游词，对典型性的宗教景观进行讲解；2.能理解中国的宗教政策，能辩证理解宗教与迷信的关系。中国的古代建筑古代建筑概述1.了解中国古代建筑历史沿革；2.认识古代建筑的基本构件和等级；3.掌握古代建筑的特点。16宫殿、坛庙、陵墓类建筑1.了解宫殿、坛庙、陵园不同时期的主要特色；2.掌握宫殿、坛庙、陵园的布局与结构特点；3.知道主要的陈设及象征意义；4.能说出现存的代表性的宫殿、坛庙和陵墓。楼阁、佛塔、古桥、石窟类建筑1.了解现存著名楼阁的建筑特色；2.能说出现存的各类型的代表性的佛塔；3.知道我国的四大古桥；4.能理解不同时期石窟的艺术特点及现存石窟的基本情况。模块教学单元内容及要求参考学时传统民居类建筑1.知道我国各地传统民居产生背景和原因；2.能说出北京四合院、徽州民居、客家土楼、干阑式建筑等建筑特色。中国古建讲解1.能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景点的导游词，能对典型性建筑景观进行讲解；2.学会欣赏中国古代建筑艺术，激发民族审美情感。现代建筑和主题公园现代建筑1.了解城市的发展、类型、现代城市的旅游吸引物；2.能分析现代建筑的风格、特征。8主题公园1.掌握主题公园的特点；2.知道中国的主题公园。现代建筑和主题公园讲解1.分析并扩充相关代表性景点的导游词；2.能运用所学知识，对典型性现代建筑进行讲解。中国古典园林中国古典园林1.知道中国古典园林的演进脉络；2.能阐述中国古典园林的分类、特色。14构景要素1.能知道园林的几大构景要素；2.了解叠山理水的造园方法；3.理解园林植物的人格化寓意；4.能欣赏园林建筑小品的特色。构景手法1.知道中国古代园林的不同构景手法；2.能说出抑景、框景、对景、借景的代表景观。现存著名的古典园林1.能说出皇家园林、私家园林和寺观园林的特点；2.知道中国现存的著名古典园林的基本情况。园林景观讲解1.能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景点的导游词，对典型性园林景观进行讲解；2.能感受中国的园林美，感悟中国化思维方式，如含蓄、道法自然等。中国旅游文学知识对联知识1.懂得对联的起源和发展；2.能说出对联的分类及特点，并进行对联赏析；4诗词、小说、散文、游记1.掌握诗词、小说、散文、游记的基本知识；2.能理解相关风景名胜的诗词、小说、散文、游记。旅游文学知识的引用和讲解1.能背诵相关诗词名句、散文、游记的重要段落；并能引用相关内容进行景点讲解；2.能欣赏所学旅游文学知识的美。其他基础知识中国烹饪流派1.知道中国几大烹饪流派；2.能比较各烹饪风味流派的特色，能列举各流派代表名菜、名点。12中国的名酒、名茶和中药1.知道酒的酿造历史及分类，能说出中国的代表名酒；2.知道茶的分类及制作方法，能说出中国的代表名茶；3.知道常见的中医中药功效及用途。模块教学单元内容及要求参考学时中国的工艺美术品1.知道中国的四大名绣、三大名锦的特点及代表作；2.了解陶、瓷的基本制作流程；理解宜兴紫砂陶、景德镇瓷器的特点；3.能说出景泰蓝的制作工艺；4.能欣赏石雕、玉雕、木雕等作品。中国的书画艺术1.能说出文房四宝的代表；2.能说出中国书画各时期的特点、代表作及著名书画家。当地美食及风物特产讲解1.能辨别相应的风物特产；2.能运用所学知识，对当地特色菜肴进行介绍，对典型风物特产进行介绍和说明；3.能渲染和传播中国丰富的风物特产资源。六、实施建议（一）教学建议1.贯彻以学生为中心、以能力为本位、教学做一体化的教学理念，推行项目教学、工作过程导向教学，做到学以致用、用以促学、学用相长。2.根据岗位需要，结合导游人员从业资格要求，重点讲授中国历史文化、自然旅游景观、宗教、建筑、园林、中国旅游文学、风物特产等旅游文化的相关知识，融入安全带团、文明旅游等内容，并能结合具体岗位灵活运用相关知识。2.本课程可采用分专题模块化教学。教学中应关注学生的个体差异，对关键知识点反复强化练习。可结合当地景观资源对各模块知识适度拓展。3.在教学过程中，注重“教”与“学”的互动。可采用讲授法、情景教学法、案例教学法等教学方法，运用探究式、讨论式、参与式等教学组织形式，结合技能竞赛、实地考察讲解等，充分激发学生的学习兴趣和积极性，提高教学效率。4.充分运用现代信息技术，注重微课、微视频、课件等辅助教学手段与课堂教学的有机结合。将丰富的旅游资源、旅游常识生动形象的予以展现。5.关注学生职业生涯的发展，培养学生良好的职业品质和职业素养。（二）评价建议在本课程实施过程中，必须树立正确的教学质量观，体现多元评价，充分关注学生的个性差异，突出评价的教育功能。1.注重过程评价与结果评价、定性评价与定量评价相结合。对于知识性的内容可采用“提问+练习”方式考评，对于技能性的内容部分可采用“搜集知识+语言表达”方式考评，并结合学生的素质考评如“出勤+学习态度”等。2.注重评价主体的多元化。根据教学需要，采用教师评价、行业专家评价、同学互评、学生自评相结合，发挥评价的激励作用。3.注重评价结果的及时反馈，指出被评价者需要改进的地方，调动学生的积极性。（三）教材编写和选用建议1.教材的编写和选用必须依据本课程标准。2.教材内容不仅要符合《旅游法》、《导游人员管理条例》、《风景名胜区条例》、《中华人民共和国文化保护法》等有关法律法规的规定，也要将与行业最相关的最新理论和实践成果编入教材，如：文物考古、非遗开发等，同时，内容要贴近岗位工作的实际，文字表达应简明扼要，符合学生的认知水平。3.由于教材内容涉及范围广泛，可分专题形式进行教材编写，提高教材的可读性。4.教学任务的设计应体现典型性、真实性、完整性，由易到难、循序渐进。（四）课程资源开发与利用建议1.教师是首要的课程资源。专业教师应不断吸收新知识、新方法和新理念，加强专业学习和企业研修，提高专业实践技能和教学能力；聘请有实践经验的旅游从业人员、行业专家等担任兼职教师，推进学校与行业的信息互通、人员互聘、资源共享，吸引企业主动参与课程资源开发。2.充分利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站、当地景观景点等资源，扩大学生的知识视野，充实学习内容。3.建设相应的模拟实训室和教学平台，采用校企合作的形式，开发实训课程资源。七、说明（一）适用范围1．本标准所列的学时为建议课时，可以根据具体情况作适当的增减调整。2．各校根据本校实训室实际，可对学生实训内容作一定的增减或优化。3．本标准在实施中可根据教学需要进行适当调整。