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第一单元走进化学世界【思维导图】一、化学的研究对象1.化学是在分子、原子层次上研究物质_____、_____、_____与_____规律的科学。性质组成结构变化2.化学的作用：(1)生产化肥与农药，增加粮食产量。(2)合成各种药物，保障人体健康。(3)开发新能源和新材料，改善人类的生存条件。(4)综合利用自然资源和保护环境，使人类生活得更美好。二、物质的变化项目物理变化化学变化定义_________________的变化_____________的变化，又叫化学反应微观变化构成物质的粒子(如分子、原子等)_____，一般只是粒子间的_____发生变化构成物质的分子本身_________没有生成其他物质生成其他物质不变间隔发生变化项目物理变化化学变化外观现象一般是物质的_____、_____发生变化常伴随有_____、_____、_____、产生气体、生成沉淀等现象本质区别是否生成其他物质联系化学变化中一定伴随物理变化状态形状发光放热变色【微思考】有发光、放热等现象发生的一定是化学变化吗?_______________________________________。提示：不一定。例如灯泡通电，虽然有发光、放热的现象，但没有生成新物质，故为物理变化。三、物质的性质1.物理性质和化学性质：(1)化学性质：物质在_________中表现出来的性质，如可燃性、稳定性、氧化性、还原性等。(2)物理性质：物质___________________就表现出来的性质，如物质的颜色、状态、熔点、沸点等。化学变化不需要发生化学变化2.物质的性质与用途的关系：决定反映四、科学探究科学探究的一般步骤：_________→___________→设计实验方案→_________→结论与解释→___________→表达与交流。提出问题猜想与假设进行实验反思与评价五、化学实验常用仪器固体液体试管托盘天平量筒六、化学实验基本操作1.药品的取用：(1)取用规则。①三不原则：不能_____接触药品；不能__________________闻药品的气味；不得___任何药品的味道。用手把鼻孔凑到容器口尝②节约原则：如果没有说明用量，一般应该按最少量。液体一般取用_____mL，固体只需_____________即可。③剩余药品处理原则。三不：不能放回_____，不要随意_____，不要拿出实验室。一要：要放入_________内。1～2盖满试管底部原瓶丢弃指定容器(2)固体药品的取用。①块状固体或密度较大的大颗粒状固体(一横，二放，三慢竖)。镊子②固体粉末(一斜、二送、三直立)。药匙(3)固体药品称量：固体药品用托盘天平称量。①药品应放在___盘，砝码应放在___盘，即“__________”。左右左物右码②应在两个托盘上各放一张质量相同的纸，易潮解、有腐蚀性的药品应放在_________中称量。③砝码应用_____夹取，不能直接用手拿。④称量完毕，药品的质量等于砝码的质量与游码示数之和。托盘天平的称量值只能精确到____g。玻璃器皿镊子0.1【微思考】用托盘天平称量9.5g药品，左盘放砝码(1g以下用游码)，右盘放药品，则实际药品的质量为多少?_______________________________。提示：托盘天平“左物右码”颠倒后，所称药品的质量为砝码的质量减去游码的示数。(4)液体药品的取用。①取较多量液体时直接倾倒。细口瓶手心紧挨倾斜倒放②取少量液体时直接滴加。胶头滴管用清水冲洗干净竖直悬空【微点拨】(1)取液后的滴管，应保持橡胶胶帽朝上，不要平放或倒置，防止液体倒流污染试剂或腐蚀橡胶胶帽。(2)严禁用未经清洗的滴管再吸取其他试剂。(3)滴瓶上的滴管不能用水冲洗。③取用一定体积的液体药品。量筒放平凹液面的最低处液体【微点拨】量取一定体积的液体时，所选量筒的量程应与被量取的液体体积相近且稍大一点为宜。2.物质的加热：(1)酒精灯的使用。①操作要点：要用火柴点燃酒精灯，熄灭时要用_________，要用外焰加热，因为外焰温度最高，焰心温度最低。灯帽盖灭②注意事项。a.在使用酒精灯时，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，也绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火。b.向酒精灯里添加酒精时，不能超过酒精灯容积的____。c.万一洒出的酒精在桌面燃烧起来，应立刻用_______覆盖。2/3湿抹布(2)固体的加热。试管口一端应略向下倾斜，目的是__________________________________________。防止生成的水或冷凝的水回流，而使试管炸裂(3)液体的加热。①加热时，试管内液体不能超过试管容积的____。②将试管夹从试管底部往上套，夹在试管中上部，持试管与水平线成45度角，管口勿对人。1/3③先将试管在灯焰上来回移动，使试管均匀受热，然后利用外焰对准试管内被加热物质加热。④加热后的试管不能立即接触冷水或用水冲洗。3.连接仪器装置：(1)仪器连接的操作方法及注意事项。连接类型图示操作方法注意事项把玻璃管插入带孔橡胶塞①把玻璃管口_________②稍稍用力_____插入避免玻璃管折断，以免刺伤手掌用水润湿转动连接类型图示操作方法注意事项连接玻璃管和胶皮管①把玻璃管口_________②稍稍用力把玻璃管插入胶皮管避免玻璃管折断，以免刺伤手掌用水润湿连接类型图示操作方法注意事项在容器口塞橡胶塞把橡胶塞慢慢_____着塞进容器口切不可把容器放在桌上再使劲塞塞子，以免压破容器转动(2)检查装置的气密性。①装置连接好之后，装入药品之前，需要检查装置的气密性。②检查方法：将导管伸入烧杯内水中，手握试管，观察到导管口有_____产生，松手后，导管内液面上升，并形成稳定_____，则气密性良好。气泡水柱4.洗涤玻璃仪器：(1)洗涤方法：倒净试管内的废液，再加水振荡洗涤或用_______刷洗。(2)洗净的标准：仪器内壁附着的水既不_________，也不_________。试管刷聚成水滴成股流下【微点拨】如果试管内壁有不易用水洗涤的物质，如油脂，常用热的纯碱(Na2CO3)溶液或洗衣粉去洗；一些难溶性的氧化物或盐，常用稀盐酸清洗，洗后都要用水冲洗干净。七、其他基本实验操作1.浓硫酸的稀释：浓硫酸水中热量及时散失2.pH的测定：(1)用品：pH试纸。(2)操作：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用_______蘸取待测液点在pH试纸上，把试纸显示的颜色与___________比较，即可得出被测液的pH。玻璃棒标准比色卡【微点拨】使用pH试纸时需注意：pH试纸不可直接伸入溶液中；pH试纸也不可事先用蒸馏水湿润。3.过滤：(1)原理：把液体与不溶于液体的固体分离。(2)装置及注意事项：漏斗内壁漏斗边缘滤纸边缘玻璃棒三层烧杯内壁4.蒸发：(1)在蒸发过程中要_________________，以免液滴飞溅。(2)蒸发皿中_____________时，就停止加热。(3)热的蒸发皿用_______夹持，放在_______上。用玻璃棒不断搅拌出现较多固体坩埚钳石棉网考点一物质的变化和性质1.物理变化与化学变化：(1)判断依据：是否有其他物质生成。若变化后有其他物质生成，则是化学变化，反之则是物理变化。(2)易错点。①化学变化中常伴随的发光、放热、变色等现象不能作为判断物质发生化学变化的依据。②判断化学变化依据的“新物质”，并不是指颜色、形状或状态等方面与原物质不同的物质，而是与原物质相比，组成或结构上发生了改变的物质。2.物理性质与化学性质的判断：主要依据就是看发生相应变化时是否产生了新物质。若产生了新物质，对应的性质属于化学性质，否则属于物理性质。【题组过关】1.(2016·盐城中考)下列属于物理变化的是()A.食物腐败B.火药爆炸C.汽油挥发D.湿法炼铜【解析】选C。食物腐败、火药爆炸及湿法炼铜的过程中都有新物质生成，属于化学变化；汽油挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。2.(2016·菏泽中考)物质的性质决定用途，下列物质的用途中利用其物理性质的是()A.碘酒作消毒剂B.稀盐酸作除锈剂C.生石灰作干燥剂D.活性炭作吸附剂【解析】选D。A、碘酒作消毒剂，可以杀死病菌，有新物质生成，是化学变化，故选项错误；B、稀盐酸用于除锈是利用了稀盐酸和铁锈反应的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误；C、生石灰用作干燥剂，是生石灰和水反应生成熟石灰，属于化学性质，故选项错误；D、活性炭用作吸附剂是利用了活性炭的吸附性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确。3.(2015·德州中考节选)2015年4月13日，西昌市动物疾病预防控制中心堆放在仓库中浓度为21%的过氧乙酸消毒液发生泄漏。经查阅资料可知，过氧乙酸是无色液体，有强烈刺激性气味，易溶于水、乙醇等，易挥发，温度稍高即分解为乙酸、氧气。请根据材料归纳：(1)过氧乙酸的物理性质有________、________(写两条即可)。(2)过氧乙酸溶液中存在的阳离子是________(填离子符号)。【解析】物理性质是指通过感觉器官或简单测量即可得到的，不需要通过化学变化就表现出来的性质。根据题给信息可知过氧乙酸是无色液体，易溶于水，有强烈的刺激性气味等属于物理性质，酸溶液中都含有的阳离子是氢离子。答案：(1)无色液体有强烈刺激性气味(或易溶于水、易溶于乙醇、易挥发等其他合理答案)(2)H+考点二科学探究的方法1.科学探究的基本要素：特别提醒：具体的科学探究不一定要求以上要素面面俱到，根据实际情况可能只涉及其中几个方面。2.解题规律：(1)明确目的：审清题意，明确该科学探究题的实验目的，以下所有问题均是围绕该目的而展开的，分析有关问题一定要紧扣实验目的。(2)紧扣原理：要充分分析每一步探究的原理(所涉及的有关概念及化学方程式)，尤其要准确书写出每一步所涉及的化学方程式，并运用化学方程式来分析和解决问题。(3)关注信息：高度重视题目给出的信息(如有关资料的查询等)，并充分理解、分析、运用题目所给出的有用信息解决相关问题。(4)规范答题：答题时要特别注意将实验目的、实验步骤、实验现象、实验结论统一起来综合分析，答题所用的化学符号及语言表达要准确规范。【题组过关】1.(2015·温州中考)法拉第曾以《蜡烛的故事》为题为青少年连续开展了多次报告。下面列举了报告中涉及的问题及对问题的回答，其中“对问题的回答”中属于“设计实验方案”的是()选项问题对问题的回答A吹灭蜡烛时产生的白烟是什么?主要成分是烛油蒸气B火焰为什么向上?热气流上升，形成对流C火焰明亮的原因是什么?与火焰中有碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度D火焰不同部位温度高低如何比较?用一张纸在火焰中心一掠，观察纸上留下的火痕特点【解析】选D。对吹灭蜡烛时产生的白烟是什么的回答，属于结论；对火焰为什么向上的回答，属于解释原因；与火焰中有碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度，属于实验现象分析；用一张纸在火焰中心一掠，观察纸上留下的火痕特点，属于设计实验方案。2.(2015·南昌中考)实验中，小红误将氢氧化钠溶液当成酸滴加到金属锌的试管中，结果发现也有气泡产生，为了解该气体的成分，实验小组进行了以下探究。【提出猜想】小红猜想是氧气；小敏猜想是氢气；小雨猜想是二氧化碳。其他同学认为小雨的猜想是错误的，理由是____________________________________；【进行实验】利用图1所示的装置分别进行实验(1)小红：反应一段时间后，将带火星的木条放在a处，观察到__________________，则她的猜想错误。(2)小敏：①用如图2所示装置干燥从a导管出来的气体，将管口a与______________(填“b”或“c”)端管口连接。②反应一段时间，点燃干燥的气体，通过对现象的分析，得出她的猜想正确。【得出结论】锌和氢氧化钠反应生成氢气和偏锌酸钠(Na2ZnO2)，反应的化学方程式为_________。【交流讨论】有同学认为，小敏的实验方案有欠缺，步骤②中存在安全隐患，理由是_____