格鲁吉亚和格鲁吉亚葡萄酒

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关于格鲁吉亚和格鲁吉亚葡萄酒2016年3月格鲁吉亚坐落在高加索山脉脚下、黑海之滨,有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源,拥有8000年悠久的葡萄酒酿造历史和深厚的葡萄酒文化,是国际公认的“世界葡萄酒发源地”。1965年,考古专家在马尔诺里(Marneuli)镇(第比利斯以南下卡尔特里地区)附近山谷中的丹格罗利-戈拉(DangreuliGora)遗址中发现了大量公元前6000年(8000多年前)的葡萄种子。2006-2007年,对该遗址的重新挖掘中又发现了大量新石器时期的葡萄种子以及大量陶器碎片--为当地远古葡萄酒酿造历史提供了有力的证据。格鲁吉亚还有非常传统的修剪方式,像玛格拉瑞(Maghlari)即让葡萄藤沿着树木攀援生长,这种非常传统的栽培方式也在格鲁吉亚的西部原汁原味的保留下来。传承了8000多年的格鲁吉亚传统QVEVRI陶罐酿酒工艺于2013年被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。陶罐酿制的葡萄酒,以其独特的酿制工艺和独特的口味,在全球葡萄酒市场独树一帜。近年来这种NATURALWINE越来越受到葡萄酒爱好者和消费者的认可和追捧,并列入WSET4级盲品酒品。格鲁吉亚是上帝的后花园,是全球葡萄酒最好、最天然、最接近有机的种植的产区之一。格鲁吉亚葡萄产量很低,一公顷平均产量只有6-10吨,大概只有世界产量平均水平的三分之一甚至五分之一。较低的产量、以及良好的气候条件,保证了葡萄种植期间最少的人工干预及农药、化肥和化学品的使用(很多葡萄园基本不用灌溉和农药),从而保证了葡萄品质。得益于黑海的暖湿气流、高山的冷空气和内陆的干热空气,共同形成多变的气候;以及独特的地型结构、多变的海拔、不同的土壤条件以及众多的河流。经OIV认证,格鲁吉亚是全球葡萄品种最多的国家,有525种。丰富的葡萄品种为酿造各种风味各异的葡萄酒提供了基础。萨别拉维红葡萄被国际酿酒大师评价为具有极佳陈酿潜质的优质干红葡萄酒。格鲁吉亚已经在欧洲及全球申请注册了18个国际地理标识保护产区。中、格经贸互动:格鲁吉亚地处欧亚大陆的战略要地,是古代丝绸之路的终点,是习近平主席“一路一带”战略构想新要地;格鲁吉亚葡萄酒也成为丝绸之路上最负盛名的葡萄酒,被誉为“丝路葡萄酒”。格鲁吉亚是全球唯一一个由国家层面进行葡萄酒推广活动的政府,格鲁吉亚葡萄酒已经被格鲁吉亚总统和总理列为涉华机构的第一要务。格鲁吉亚政府积极响应2013年9月习近平主席提出的建设“丝绸之路经济带”的战略构想。2015年5月中国农业部韩长赋部长访问格鲁吉亚,并签署《中华人民共和国农业部与格鲁吉亚农业部2015-2016年农业合作行动计划》;2015年12月10日签署了《中华人民共和国商务部和格鲁吉亚经济与可持续发展部关于启动中格自由贸易协定谈判的谅解备忘录》,正式启动中格自贸协定谈判,预计格鲁吉亚将成为“一带一路”上首个与中国正式签署自贸协定的国家。中国食品发酵工业研究院“格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心”作为双边重大合作项目应邀出席了双边经贸合作委员会第七次会议。格鲁吉亚葡萄酒对华出口毫无悬念地成为双边谈判的核心议题之一。格农业部及经济部表示将一如既往的支持推广中心的活动。格鲁吉亚葡萄酒在中国:格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心于2015年7月13日在中国食品发酵工业研究院由格鲁吉亚农业部部长奥塔•内达利先生和中国农业部副部长屈冬玉先生正式揭牌成立。中国食品发酵工业研究院是中国历史悠久的国家级食品行业科研机构,技术力量雄厚,是新中国第一瓶干红、干白的技术创造者。2015年格鲁吉亚对中国出口增长122%,成为格鲁吉亚第四大葡萄酒出口国。

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