搜索
第二讲组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物·无机物细胞中的元素无机物蛋白质糖类核酸脂质细胞中的化合物有机物无机盐水(1)大量元素：_____________________________等。(2)微量元素：_____________________________等。1．分类C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu一、组成细胞的元素（20多种，选择的从无机环境中获取）铁猛碰新木桶最基本元素是C基本元素是C、H、O、N主要元素是（指含量约占细胞总量的97%的元素）C、H、O、N、P、Sa、根据含量b、根据作用无论干重还是鲜重，⑦________________都是含量最多的四种元素(1)鲜重中⑤____含量最多，其次是。(2)干重中⑥____含量最多，其次是。COC、H、NO、N、HC、H、O、N2．作用(2)维持生物体的生命活动。(1)组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。元素功能含量异常IFeCaMgBK的组成成分甲状腺激素缺乏患或甲状腺肿大；呆小症的组成成分血红蛋白缺乏时患；贫血降低神经系统的兴奋性血钙过低时；血钙过高时；抽搐肌无力组成的元素之一叶绿素缺乏时叶片；发黄无法进行；光合作用促进的萌发和延伸缺乏时出现；花而不实促进植物体内的运输花粉管动物细胞内的维持渗透压淀粉缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭。无论是大量元素还是微量元素都是生物体所必需的！探究某矿质元素是植物所必需的？矿质元素：除了C、H、O以外的大量元素及微量元素。对照实验：对照组实验组植物+完全培养液植物+缺X的完全培养液生长不正常正常生长正常生长正常生长X元素不是必需的添加XX为必需的4．存在形式元素大体相同元素差异很大统一性：差异性：3、生物界与非生物界种类含量化合物形式1、种类：无机化合物：。有机化合物：。2、含量：①占细胞鲜重最多的化合物是。②占细胞鲜重最多的有机化合物是。③占细胞干重最多的化合物是。水、无机盐水蛋白质蛋白质糖类、核酸、脂质、蛋白质二、组成细胞的化合物脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。想一想×三、细胞中的无机物（一）细胞中的水1、水的含量特点：(1)不同生物体内水的含量不同：水生陆生。(2)同种生物不同发育时期含水量不同：幼儿时期成年时期；幼嫩部分成熟部分。＞＞＞如牙齿含水量为10%，骨骼含水量为22%，血液含水量为83%。2、水的存在形式：(1)自由水：(2)结合水：形式存在，细胞内能自由流动的水，约占95%晒干种子和烘干种子的区别！游离细胞结构的重要组成成分，约占5%3、自由水和结合水的相互转化：自由水与结合水的比值影响生物代谢：结合水代谢减弱，增强植物抗逆性(抗旱、抗寒、抗冻的能力)自由水结合水自由水代谢增强4、水的功能：(1)自由水a.细胞内的；b.参与许多；c.运送和；d.为细胞生存提供。(2)结合水：①是的重要组成成分。良好溶剂化学反应营养物质代谢废物细胞结构液体环境②赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性。三、细胞中的无机物（一）细胞中的无机盐1、存在形式：（1）多数以形式存在，如：离子Fe2+、Mg2+等（2）少数以形式存在，如：CaCO3化合物2、功能：（1）细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如：如Ca2＋能降低神经系统的兴奋性。Mg2+是叶绿素分子的必需成分Fe2+是血红蛋白的主要成分（2）参与并维持生物体的生命活动，如：（3）维持生物体的平衡①渗透压的平衡：如Na+，K+②酸碱平衡：血浆中的酸碱缓冲对CO32—/HCO3—谢谢！四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（一）实验原理：斐林试剂蓝色砖红色沉淀碘1、糖类还原糖+淀粉+葡萄糖，果糖，麦芽糖等。还原糖：四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（一）实验原理：红色橘黄色2、脂肪+苏丹Ⅲ+苏丹Ⅳ紫色3、蛋白质+双缩脲试剂（二）实验流程：1、还原糖的鉴定：2、蛋白质的鉴定：3、脂肪的鉴定：疑难分析：1、还原糖鉴定的实验材料要求：①颜色：浅色（白色或近于白色）②还原糖的量：高2、唯一需要加热：还原糖的鉴定疑难分析：3、唯一需要显微镜：脂肪的鉴定，其中50％酒精的作用。洗去浮色4、非还原性糖+斐林试剂现象是无色吗？不是，是浅蓝色（Cu（OH）2的颜色）5、斐林试剂和双缩脲试剂的比较：斐林试剂双缩脲试剂试剂浓度使用方法使用条件实验现象甲：乙：0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOHA：B：0.01g/mlCuSO40.1g/mlNaOH甲乙混合后加入样液先A后B水浴加热不加热蓝色→棕色→砖红色紫色常用染色剂及其作用待测物还原糖淀粉脂肪蛋白质DNARNA线粒体染色体CO2乙醇试剂斐林试剂碘液苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ双缩脲试剂甲基绿吡罗红健那绿健那绿溴麝香草酚蓝重铬酸钾颜色砖红色沉淀蓝色橘黄色红色紫色绿色红色蓝绿色蓝绿色灰绿色蓝变绿再变黄是否用显微镜观察否否是否是是是是否否是否需现配是否否是是是否否否否