学校食堂厨师岗位责任

学校食堂厨师岗位责任制度直接领导：食堂管理员。工作内容：负责教职工及学生就餐工作及其它临时性工作。岗位责任制：一、爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作；遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，提高工作效率，谨防各种事故的发生；因工作失误造成的损失按照公司的制度承担相应的责任。二、热爱本职工作，遵守劳动纪律，无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作，服从安排，并能在工作中提供合理化建议。三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。一、在管理员的指导下，负责各种菜式的加工、烹饪工作。五、配合食堂管理员制定每天的菜谱，并对菜谱进行烹调加工。六、在操作上对成本进行有效控制，力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。七、烹饪前先检查原料，不准加工不符合要求的各种食物八、协助管理员的日常工作，对当餐的加工原料进行有效地处理。九、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。十、负责岗位工作区域的卫生负责，并将所有物品摆放整齐。十一、安全生产，注意节约用水用电。十二、对就餐的教工必须礼貌热情，保证食堂的服务质量。十三、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。甘荫塘小学