突发性群体食物中毒应急演练

演练记录演练组织单位：中电建路桥集团有限公司海口美安项目施工总承包部演练负责人：张万忠演练时间：2015年4月10日演练方式：桌面演练演练参加单位：总承包部应急管理领导小组，总承包部相关成员。演练内容：突发性群体食物中毒应急预案桌面演练演练过程概况：总承包部接到项目食堂有5名员工因食堂就餐时发生五人呕吐、头痛现象，随后人数增加。食堂工作人员及时向单位领导报告，并打急救中心120求救。应急领导小组及时启动《突发性群体食物中毒事故应急预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练。医疗救护组小组迅速组织人员用担架将中毒人员抬至项目应急救援专用车辆，并立即送往医院。事故处理小组负责组织其他人员采取措施封存食物和饮食器具并带往医院鉴定，跟踪调查中毒原因。现场警戒组立即对事故现场进行隔离，保护事故现场，后勤保障组开始善后工作。医疗救护组打开急救药箱清理、擦拭中毒人员衣服上的呕吐物。医疗救护小组成功将中毒人员送就近医院，医院立即开展抢救工作。演练效果及改进建议：1、警戒联络组要认真详细记录演习的时间、汇报时间、人员伤情、现场人员情况等。2、施救人员要在最短的时间内到达现场，施救人员到达事故现场后，听从指挥部的命令，开展急救工作。施救结束后将所有人员带出事故现场撤到安全区域。3、加强应急救援体系建设，增强广大员工对食物中毒事故处置应对能力。记录人：审核人：日期：年月日