酒店工程部管理程序及标准

呈：总办时间：2005年8月7日部门：工程部拟稿人：内容：A工程部主要职能概述：1、要求：五星级标准2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（1名）、强电领班（两名）、综合弱电领班（1名）、综合机修领班（1名）5、具体职能有：l负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养：l负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；l负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；l负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计l负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；l负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备；l负责环境保护、排污等各项工作；B工程部管理程序及标准名目一、维修材料及维修工具的领取制度。。。。。。。。。。。。。。。二、工程部机房制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三、工作间清理制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四、锅炉房巡回检查制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。五、锅炉房交接班制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。六、锅炉房设备维护保养制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。七、水质化验制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。八、配电房禁止制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。九、工程部值班制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十、工程部交接班制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十一、维修单的使用与管理制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十二、电梯控制盘的操作程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十三、能源统计。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十四、机房巡视程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十五、客房维修程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十六、电话系统设备维修程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十七、监视卫星电视接收系统维修程序。。。。。。。。。。。。。。。十八、宴会及会议间响服务程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。十九、大修项目及加工件申请。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十、机器设备的检查与维修。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十一、油与润滑油的储存和使用规定。。。。。。。。。。。。。。。。二十二、电气设备的检查与操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十三、客房检查与维修程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十四、工程改造管理程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十五、给排水工作管理制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十六、高压操作规程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十七、低压操作规程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。二十八、全年灯光照明、空调运行节能操作计划。。。。。。。。二十九、全年工程检修计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十、工程部内部业绩考核制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十一、制冷机的操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十二、台钻的操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十三、砂轮机的操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十四、套丝机的操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十五、喷漆的预备工作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十六、软化水处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十七、锅炉启动的准备。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十八、酒店突发性停电的处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。三十九、酒店突发性停水的处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十、突发性电路问题的处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十一、夜间突发性工程事故处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十二、宴请、会议、重要活动工程保障。。。。。。。。。。。。四十三、“雷雨”天气预防保障。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十四、换季空调系统保养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十五、空调设备维护计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十六、水泵系统保养管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十七、消防水泵系统保养管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十八、电梯系统地维护保养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。四十九、室个照明系统维护保养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。五十、班次交接。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。五十一、其他。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。一、维修材料及维修工具的领取制度XXXX酒店工程部管理程序及标准工作项目：维修材料及维修工具领用制度执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：目的：保证酒店财产的高效、安全使用标准：《XXXX酒店仓库制度》程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：一、借用工具：1．员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2．公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3．借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4．借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5．严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6．借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。二、仓库管理人员职责1．借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2．每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3．发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告；4．工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5．公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6．公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7．每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。二、工程部机房制度XXXX酒店工程部管理程序及标准工作项目：工程部机房制度执行操作：工程部相关责任人监督执行：工程部经理、主管制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：目的：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行。标准：工程部制度程序：1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管。2、责任人安排人员定时巡查、清洁。3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查。3、禁止无关人员未经同意进入机房。4、机房禁止堆放杂物。5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。三、工作间清理制度XXXX酒店工程部管理程序及标准工作项目：工程部工作间清理制度执行操作：工程部相关责任人监督执行：工程部经理、主管制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准标准：《XXXX酒店各部门卫生标准》程序：u锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好。u清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐。u当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见。u对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。u保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。u每周由领班组织一次清洁大扫除。四、锅炉房巡回检查制度XXXX酒店工程部管理程序及标准工作项目：锅炉房巡回检查制度执行操作：工程部机修领班、司炉工监督执行：工程部主管制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行标准：1、能够保障锅炉正常运行的各项措施2、能够保障锅炉正常运行的具体程序3、事故报告制度4、安全防范制度5、清洁卫生制度程序：1、措施：u定期组织司炉兼水质化验人员进行技术培训和安全教育。u参与制订锅炉房各项规章制度，并对实施情况进行检查与汇报。u传达、贯彻部门和锅炉压力容器安全机构下达的锅炉有关指令。u督促检查锅炉及其附属设备的维护保养和定期检修计划的实施。u解决锅炉房有关人员提出的问题，如不能解决应及时向部门负责人报告。u向锅炉压力容器安全监察机构报告本单位锅炉使用管理情况。u有权制止违章指挥和违章作业行为。u对事故进行调查，提出处理意见。u编排司炉人员考勤，提请部门批准有关人员的请、休假报告事宜。2、程序：u当班人员每小时至少对锅炉设备进行一次巡回检查，并将检查结果填入运行记录。u巡回检查内容：（1）水位、汽压、汽温三大安全附件严格控制在规定范围内，保护装置和仪表灵敏、可靠、无泄漏现象。（2）受压可见部位无鼓包、渗漏，炉内燃烧工况良好。（3）管道阀门无破损，炉门、看火门完整牢固。（4）管道、阀门无泄漏（包括内漏）。阀门开关灵活。u异常情况下、检修以后试运行，必须增加巡回检查次数，随时掌握运行情况。u巡回检查时应遵守安全规章制度，集中思想，仔细看、听、摸、嗅设备各方面情况，对各主要设备应绕一周巡视。u巡回检查中发现的问题，应及时汇报并记入运行记录中，并及时通知检修人员处理。u锅炉房照明良好，道路畅通。3、事故报告制度u锅炉凡是重大故障必须及时按规定逐级报告有关部门及劳动局锅炉压力容器安全监察机构。认真进行调查分析，提出处理意见。u锅炉一旦发生重大故障，司炉人员一定要保持镇静，不要惊慌失措，应立即查明事故原因，迅速处理。对不明事故原因的，要立即向领导报告，不可盲目处理。u司炉人员从发生故障第一时间起，直到故障处理妥善为止，不得擅自离工作岗位，如需要离开时，必须经领导同意。u如发生重大事故以及造成人员伤亡时，值班司炉人员除抢救受伤人员外要防范事故扩大，并保护现场，迅速报告上级。u事故后，应将发生事故的部位、时间、原因、经过及处理方法等情况作详细的书面报告，从中吸取教训。u对发生事故的锅炉，在恢复使用前要进行详细检查。4、安全防范制度u非本岗位人员不得擅自入内。u当班人员要坚守岗位，提高警惕，严格执行安全技术操作规程和巡回检查制度。u锅炉房内设施，非当班人员不得动用，无证司炉工、水质化验工不准单独操作。u当班人员应遵守运行操作规程和劳动纪律，不脱岗、睡岗或误操作。u不在有压力时修理锅炉受压元件。u对入炉的燃料要注意检查。u发现重大隐患，应立即采取有效措施处理，并及时报告。u保持锅炉房照明充足，道路畅通，消防设施齐全完好。5、清洁卫生制度u锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好。u清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐。u当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见。u对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。u保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。u每周由领班组织一次清洁大扫除。五、锅炉房交接班制度XXXX酒店工程部管理程序及标准工作项目：锅炉房交接班制度执行操作：工程部