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同学们，借助蜡烛我们学习了产生新物质的变化，你还能举例吗？今天我们再来了解另外两种物质的变化观察食盐和水泥的特点。都是固体，食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的颜色不同（一）、食盐的变化1、把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐发生什么变化？食盐在水中溶解了，看不到了。2、点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察，食盐水发生了什么变化？坩锅上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。（恢复原状了）（二）、水泥的变化1、往盘中的水泥加水，水泥会发生什么变化？湿糊了，成粥状了。2、对水泥进行加热，水泥会发生什么变化呢？会恢复原状吗？水泥不会再恢复原状了。即使粉成末状，也不是原来的水泥了生活中还有哪些类似的变化？观察课本第页的第一幅图：按箭头方向观察水有哪些变化？水——水蒸气——雨或冰——水观察第二幅图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化？碎玻璃——玻璃融化炉——玻璃制品提示：图片与图片之间分别用箭头相连，是因为……水和玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。观察第三幅图：花生到花生油的变化；种子发芽的变化；西瓜到西瓜汁的变化；泥土到砖块的变化；树到椅子的变化……这些物质的变化与前两幅图片的变化有何不同？在变化后都不能够恢复原状像食盐、水和玻璃这样，物质发生变化后，能够恢复原状态、原物质的变化，叫可逆变化；像水泥、木头和种子这样，物质发生变化后不能够恢复原状态、原物质的变化，叫不可逆变化。蜡烛燃烧后，不能够恢复原状态，是不可逆变化。思考：蜡烛的变化属于哪一类变化？蜡烛熔化后能够恢复原状态，是可逆变化。想一想，生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？那么，可逆变化和不可逆变化与人类有没有关系？反复使用可逆物质，保护不可逆物质。