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曾经助推CPI创新高的猪肉价格，如今再次悄然发威，被高涨的物价推上历史新高。在探究猪肉涨价的原因过程中，我们发现去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。一年前猪肉价格的下跌构成今年猪肉价格上涨的一个重要因素。小编汇总了从2007到211年至今的猪肉价格走势图：2007年，受蓝耳病疫情影响，我国猪肉价格创下历史新高。国家出台补贴政策，鼓励规模化养殖。2008年，随着大批资金进入养殖行业，猪肉开始出现供过于求的局面，下半年开始，肉价连续下滑。2009年年中，猪肉价格持续下跌，生猪价格跌至8元/公斤。肉价探底，养殖户出现大规模亏损，存栏量下跌。2010年年中，生猪市场的供需缺口逐渐扩大，我国生猪价格进入上涨周期。随着生猪价格上涨，每头猪盈利先后突破100元、200元关口，而在2010年11月份期间，每头猪盈利突破300元。2011年，生猪养殖盈利情况进一步提高，目前600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段。多年来，我国猪肉价格走势形成了一个轮回：价高的时候大家蜂拥入市；价低的时候亏得一塌糊涂，纷纷离场。今年以来，猪肉价格再度上涨至历史高点，当前已经出现盲目补的栏苗头，让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情再次上演。猪肉价格再创新高价格上涨两大原因探秘来源：华龙网责任编辑：有257人浏览日期：2011-06-16分享到：0文章摘要：经过最近几个月的超预期上涨，生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点，除了供应减少外，部分饲料和人工成本的上涨也是猪肉价格上涨的重要因素，物价局官员表示，农产品价格上涨已是大趋势，猪肉价格年内回落难。5月份居民消费价格指数中，高涨的猪肉价格格外显眼，猪肉价格对CPI的贡献将近20%.据悉，经过最近几个月的超预期上涨，生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点，生猪养殖盈利水平也接近历史高点。记者了解到，猪价高涨的主要原因是生猪供应紧缺以及养殖成本上升，但当前出现的盲目补栏苗头，让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情再次上演。猪肉价格再创新高“现在在家炒盘青椒肉丝都要投12块钱了！”昨日清晨，在大坪一家大型超市的肉制品柜台前，市民陈阿姨望着价签上一连串以“10”开头的数字，一阵感叹。昨日，记者在这家超市看到，宝肋肉每公斤19.96元，是超市里唯一低于每公斤20元的猪肉，其他品种如三线肉价格已经涨到了23元/公斤；里脊肉和腰柳达到33.8元/公斤；最贵的纤排，标价37.8元/公斤。陈阿姨告诉记者，超市里的价格还便宜些，前天她在袁家岗农贸市场买的三线肉，每公斤的价格是26元。据了解，6月以来，猪肉价格就呈现出了连续上涨的局面。记者从我市最大的屠宰场华牧了解到，昨日的生猪价格已经到了18元/公斤，同比增长超过80%,而白条猪也涨到了22元/公斤。市场部经理杨正明告诉记者：“这个价钱比2007年还要高。”在他的记忆中，2007年屠宰场里的白条猪最贵也就21元/公斤。而来自市物价局对5月底的终端肉价的监测，最便宜的三线肉全市均价已经达到23元/公斤，精瘦肉30元/公斤。用价格主管部门有关人士的原话是：“已全面逼近了2007年高峰期的水平”.猪肉涨价两大原因15日，商务部举行例行新闻发布会，对于鲜猪肉价格上涨的背后原因，姚坚表示，2007年以来猪肉价格持续走低，去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。所以，这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，一年前猪肉价格的下跌构成了这样一个因素。对于猪肉的调控，主要还应当基于市场的调控，这是一个大的判断。随着猪肉价格缓慢的回升，养殖户会继续增多，会保证后续猪肉的供应。猪肉价格上涨的另外一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。玉米价格同比涨了9.8%,养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%,这可能是背后的因素，当然还有劳工成本和其他成本。随着猪肉价格由去年这个时候比较低逐步缓慢地上升上来，现在养殖的数量进一步增多了，生猪存栏数是比较多的。同时养殖的效益也比较好，大家知道有一个猪粮比价，目前的猪粮比价是7.55:1,一公斤猪肉的价格和粮食价格的比价是7.55:1.目前，还是在猪粮比价的合理区间之内，当然也会进一步根据猪肉价格市场的变化，密切跟踪市场，加强市场预警，及时向市场发布信息，主要还是通过市场的力量引导生产和消费。后市预测年内猪肉价格回落难“就目前看来，农产品价格上涨已是大趋势，猪肉价格年内回落难。”物价局官员表示，接下来还会有一个持续上涨的势头。按照猪肉价格走势规律，5、6月是猪肉消费淡季，按照常理价格会有所下滑，一直到8月份，再次走入上涨通道。但是今年涨价的起点提前了两个月，因此短期内下跌的可能性不大。“随着其他农产品的价格上涨，成本已经摆在那里，只能看明年春节的情况了。”欧帮全称，仔猪价格达到了40元/公斤，短期下降难度大，不过随着猪肉价格高企，一定程度上会遏制部分消费，养殖户也会根据市场情况增加养猪量，这样供需平衡，肉价就有可能下降。如果到时仍然居高不下，国家势必也会启动宏观调控来遏制价格上涨。猪肉价格创历史新高上市公司扎堆养猪来源：中国证券报责任编辑：有163人浏览日期：2011-06-15分享到：0文章摘要：目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点创下历史新高。虽然未来猪价可能短期内小幅回调，然而从市场来看，生猪供需缺口较大，生猪市场的高景气使得各方养猪热情高涨，部分A股上市公司表示要进入生猪养殖产业。5、6月份以来，全国生猪价格一直飞涨，现在不少地区生猪批发价格已经超过20元/公斤，比一季度平均高了15%.而在零售市场上，五花肉、排骨等价格已经超过13元/斤。中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点创下历史新高。生猪养殖利润也突破600元/头关口，给生猪养殖类上市公司营造了良好的业绩环境，部分A股公司表示要进入生猪养殖产业。业内预计，未来一段时间生猪价格仍会保持高位，但随着夏季消费淡季的来临及供应量的逐步增加，猪价有望小幅回落。猪肉价格淡季创历史新高进入端午节后，猪价上涨的态势不但没有趋缓，反而出现加速之势。中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点。同样突破历史高点的还有生猪价格。上周，全国出栏肉猪平均价格涨至17.68元/公斤，同比涨幅达84.74%,已连续两周突破2008年4月份的最高点，创历史新高；全国仔猪价格涨至39.15元/公斤，一周内上涨7.32%,同比涨幅达155.6%,离2008年4月份的历史最高点仅一步之遥。业内指出，生猪市场的大幅上涨，一是由于饲料成本大幅上升的支撑，二是受去年年底及今年天气和动物疫病影响，生猪存栏和能繁母猪存栏均出现下降，对生猪供应产生影响。据了解，饲料成本占生猪养殖成本70%左右，作为主要饲料原料的玉米目前价格为2.23元/公斤，同比上涨近10%,也达到近两年的高点。此外，仔猪价格上涨，劳动力、运输、防疫、水电等费用的增加，也推高了饲养成本。猪肉价推高5月CPI国家发改委最新发布的价格监测显示，5月全国36个大中城市猪肉价格平均上涨10.5%.分析猪肉上涨的原因，发改委称，受生猪存栏减少、养殖成本增加以及生猪高热并蓝耳病疫情等因素影响，猪肉价格大幅上涨，此次监测结果为每500克为8.71元，比上月上涨10.5%.海通证券分析师李明亮分析认为，猪肉价格每上涨20%,就会影响CPI约0.6个百分点，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。按此计算，全国猪肉零售价格如果上涨40%以上，则对CPI的拉动可超过1.2个百分点。由于5月猪肉价格涨价厉害，5月CPI再创新高。（5月CPI创34个月来新高）国联证券行业分析师周纪庚判断，短期猪肉仍将维持高位运行。“现在的涨价其实也是某种程度上因供需变化而出现的市场均衡方式，各部委采取的调控措施基本都不是‘行政措施',因为大家都明白，受涨价因素驱动，新一轮的养殖高峰自然就会形成。”上市公司扎堆养猪值得注意的是，虽然猪价创出历史新高，养猪利润水平也大幅上升，但目前634元/头的养猪实际盈利尚未突破2008年4月份800元/头的高点。中国生猪预警网分析师冯永辉表示，这反映出生猪供需缺口较大，但其中饲料成本上涨所占比重也较大。成本上升及目前的供需缺口，仍支持猪价保持在8.5元/斤以上的高位震荡。随着夏季的到来，需求将持续回落，猪价可能短期内小幅回调。猪肉价格的持续上涨加剧了市场各方对通胀的担忧。日前农业部细化生猪生产扶持措施，要求各地加快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策，着力提高母猪繁殖性能和仔猪成活率，针对中小规模养殖户集中组织开展技术培训与指导服务，切实加强生猪疫病防控等。生猪市场的高景气也使得各方养猪热情高涨，A股生猪养殖上市公司阵营迅速“扩容”,此前并未涉足生猪养殖的部分上市公司也开始转型。比如，从事猪饲料加工生产的金新农便公开表示，欲将产业链延伸，进入高端种猪养殖业。目前上市公司中涉及生猪养殖的不在少数，包括新五丰和罗牛山，以及登陆资本市场不久的大康牧业、唐人神等。新五丰在2010年下半年变更1.15亿元募资投向，建设“公司+适当规模小农场”项目，预计建成后，公司的生猪养殖规模将从40万头增加到75万头。而新近上市的大康牧业和唐人神，也先后落子生猪养殖和种猪繁育领域。大康牧业IPO募投项目之一即是投资2.19亿元建设30万头生态养猪项目。今年1月，公司将分散在8个地方的项目实施地集中，形成规模化养殖。拥有“生猪全产业链”的唐人神也开始加大生猪养殖投资。除了IPO项目中的种猪繁育，公司还决定在募投项目外追加投资2.44亿元，在国内扩大投资6个种猪项目。“项目建成后，将成为中国乃至亚洲最大的种猪繁育基地，每年可新增净利润3480万元。”公司方面在公开场合透露。相关文章：多地猪肉涨幅超50%三、我区生猪养殖发展趋势生猪养殖可操作性强，见效快，是广大农户增收致富的一条好路子。但是近年来，生猪产业几经起伏，始终在“多了多，少了少”的周期性怪圈中波动，广大养猪场户特别是规模较小的散户更是如航行于大海中的一叶扁舟，效益时好时坏，甚至不仅没有赚到钱，反而被猪“咬”一口，折了本。现在猪价不断上涨，未来一段时间内，我区生猪养殖业将发生四大变化：1.散户养殖向规模化养殖发展。按照发展经验，在经济规模不断扩大、人民消费需求不断提高的过程中，生猪养殖和猪肉产品加工业将会涌现出一大批规模大、质量优的企业，并且这些企业主要在兼并重组过程中出现。虽然我区养猪业不会像美国那样由排名第一的企业(SmithfieldFoodsInc.)控制全国猪肉加工所需生猪数量的52%，但是我区中小养殖户可以采取“抱团”成立养殖合作社、养殖股份公司或“公司+农户”的模式共同抵御市场风险。同时双汇、雨润、金锣等国内龙头企业有可能在不远的将来启动并加快鲁中地区养猪业兼并重组的步伐。同时随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求越来越高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而标准化规模养殖既可增加经济效益，增强抵抗市场风险的能力，又可以提高生猪质量。另外生猪养殖只有达到一定规模，才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化，企业在市场竞争中也更有话语权。总之，有规模才有效益，有规模才有市场，发展生猪规模养殖已是大势所趋。2.生猪养殖向节粮型、科学化、标准化、规范化、生态化、特色化发展。节粮型。生猪价格上涨因素中上游饲料上涨是重要的因素。畜牧业的高度发展必然会导致“人畜争粮”，同时畜牧业发展出于节约成本的考虑，也会大力发展节粮型畜牧业。科学化。养猪业是“微利”产业。要想取得好效益既要抓住市场机遇，更要讲求科学化。要向技术要效益，向良种要效益，向管理要效益，只有做到“多措并举”，发展养猪才有“钱途”。标准化，规范化。“猪流感”、“瘦肉精”的发生加重了消费者对目前食品安全的担忧。生猪产业要想健康发展就必须进一步标准化、规范化