谁知盘中餐——浅谈粮食价格走高问题

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谁知盘中餐——浅谈粮食价格走高问题俗话说“民以食为天”,衣食住行是人的基本生存资料,每天我们坐在餐桌前,面对着那一晚白花花的米饭,可曾想过一颗小小的米饭中蕴藏着多么重大的问题。世界上,能有多少人和我们一样,正填饱肚子?下面是某家庭07~08年购买大米(15kg/袋)帐目:从表中不难看出,从总体上看,大米的价格一直在上升,直到09年1月已经达到82.00元每袋了,并且增幅越来越大,估计今后一段时间内将继续增长。粮食问题一直都是全世界关注的焦点,粮食价格的持续走高,给许多原本收入不高的家庭带来了莫大的压力。根据世界银行发表的研究报告,在过去3年里,全球小麦价格上涨幅度高达181%,食品价格总体上涨83%。报告预计,2008年和2009年,粮价将继续居高不下。粮价高涨不下,意味着将会有部分家庭无法负荷,那么,许多人将面临着吃不了饭的严峻危机。我认为,粮价居高不下,原因是又很多方面构成的。首先是自然因素。2008年是自然灾害频繁的一年,雪灾、地震、风雨的袭击,破坏了许多农田。例如我国年初百年一遇的大雪灾,覆盖了大半个中国,也年份大米(平均)价格元/袋2007上半年63.00元2007下半年65.00元2008上半年65.00元2008下半年78.00元20091月82.00元冻死了大片庄稼,影响了农作物的收成。此外,全球升温加剧,蒸发量大,也是导致农产品减产的原因之一。水是生命之源,更是农作物的生命根源,水源短缺,不仅仅只威胁到人类的生活,也大大降低庄稼的生长质量,减少产量。通货膨胀,是由卖方市场主导的一种市场经济现象,它已经成为了一个我们耳熟能详的名词。市场上的农产品短缺,供不应求,商家趁机提价,导致了最终粮食持续上涨不下的局面。如CBOT小麦指数年初以842.5点开盘,3月13日上涨到全年最高点1293.7点,上涨54%。(来源:阿里巴巴农业资讯)然而,粮食是我们赖以生存的必需品,人们不可能因为其价格上涨而不购买粮食,因此,越来越多的开支花在购买粮食上,加大了某些经济拮据家庭的生活压力。人,在市场上扮演的是消费者的角色,一切物质的生产的最终目的就是被人们消费。消费者越来越多,就好象同一片草原上的羊数量增加,但草原资源有限,羊群始终都会有无草可吃的局面出现。现在就是这样的情况。人口数量持续增长,平均每个人拥有的粮食分量就会减少,久而久之,市场上的粮食不够,又出现上文中提到过的供不应求的现象。归根结底,粮食价格上涨。对于不同的地区,粮食价格上涨幅度多少有些不同。对于大的粮食产地,上涨幅度可能会少一点,而对于农作物资源较缺乏的地区,上涨幅度较为明显。这就体现了粮食价格走高的区域性。2008年04月26日的南方日报上一篇新闻报道写道,油粘米、丝苗米等一些优质国产大米价格略有上浮,每斤涨幅达到0.15元,价格档次较低的大米涨幅较小,每斤涨了5分钱左右。不同品种的大米,价格上涨的幅度也有所不同,因此,看待粮食价格走高问题,并不能仅仅停留在整体的走势上,不同地区,不同品种的情况不同。粮食与我们的生活息息相关,面对如此的粮食价格走势,我认为可以采取多方面的措施来解决。保护自然早已不是一天两天的事了,但人们可能认为自然的破坏会导致气温上升,水体污染,荒漠化等等环境问题,而忽略了与我们自身利益密切的粮食问题,但事实表明,随着环境的恶化,粮食的问题也日趋严重,粮价走高也是其中之一。所以,保护环境,改善自然还是最根本的做法。另外,如今科学技术已深入到各个领域,利用现代高科技,研制能适应目前自然环境的新品种,增大粮食的产量,以控制市场粮食价格,缓解粮食危机。最后,要控制人口数量,防止人口暴涨,以平衡人均拥有的粮食总量。

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