韶关市蔬菜价格变动

韶关市蔬菜价格变动与供求关系的调查报告前言•调差目的：通过对消费者与商家的调查，了解蔬菜价格变动对消费者与商家的影响，从而了解到蔬菜价格变动对市场供求关系之间的联系，了解蔬菜市场的价格走向。•调查时间：2010年3月16——17日•调查地点：韶关市浈江区•调查对象：消费者、商家•调查方法：问卷形式，对消费者、商家进行调查，对问卷进行统计、分析主体•调查基本情况：•首先，小组制定两份调查问卷。•一份是面向消费者进行调查，一份是面对商家进行调查，然后进行整理分析、统计并得出结论。•其中对消费者得出中，女性占70.6%，男性占29.4%。普遍认为价格一般合理，对于蔬菜价格上升，一般会减少蔬菜购买量，并且大多数人认为可以接受蔬菜价格最大波动为5%——20%之间。详细数据可见调查问卷汇总表。•其中对农产品调查的商家中，大多数认为蔬菜价格波动会给他们造成影响，详细报告可参考附上的调查问卷汇总。•调查困难：问卷调查中，愿意接受填写问卷的群众不太多，所以问卷调查进行了较长时间。本地农产品市场调查问卷（消费者）1.您的性别？A男29.4%B女70.6%2..您的年龄？A.25以下41.1%B.25—45岁37.4%C.40—45岁11.5%D.50以上10%3.您的职业？A.家庭主妇59.4%B.保姆10.2%C.其他30.4%4.您的家庭月收入？A.1000元以下13%B.1000—3000元71%C.3000—5000元10%D.5000以上4%5.您认为农产品的市场价格合理吗？A.一般56.8%B.合理21.4%C.不合理21.7%6.您希望吃到什么样的农产品？A.绿色食品41.6%B.无公害食品31.2%C.原生态食品16..8%D.有机食品10.4%7.您购买农产品最关注什么？A.价格30.6%B.安全43.5%C.营养14.2%D.品质11.7%8.您经常购买农产品的场所有哪些？A.农贸市场48.7%B.大型超市30.7%C.马路市场15.7%D.流动菜贩4.8%9.哪类农产品是您最喜欢吃的？A.蔬果类27.1%B.禽蛋类13.1%C.蔬菜类22.9%D.水产类10.8%E.其它26.1%10.短期内蔬菜价格上升，您会？A.不购买5%B.减少购买量60.4%C.按平时习惯购买34.6%11.你能接受蔬菜价格变动的最大范围是？A:5~10%49.4%B：10~20%45.0%C：20%~30%5.2%D:30%~50%0.4%12.你认为农产品价格大幅波动对你的影响A：基本没影响8%B：有较小的影响71%C：有较大的影响25%13.你有没有对于农产品的价格波动对有关部门进行投诉A：经常5%B：偶尔投诉过45%C：没有50%本地农产品（蔬菜）调查问卷（商家）1您的性别？A：男59.1%B：女40.9%2您的年龄？A：25以下24.3%B：25—4053.4%C：40—5010.9%D：50以上11.4%3您的月收入？A：1500以下22.4%B：1500—300051.2%C：3000以上36.4%4您经营蔬菜销售的时长？A：1—2年19.2%B：3—5年35.4%C：5—10年31.3%D：10年以上14.1%5您的货源在哪里？A：自己种植43.2%B：蔬菜批发市场56.8%6您以为蔬菜价格的波动对您的销售影响有多大？A：基本没有影响11.3%B：较小影响55.7%C：影响较大33%7若价格波动较大，您会否减少入货量？A：会51.5%B：不会48.5%8不新鲜的蔬菜，您还会继续销售吗？A：会9.7%B：不会90.3%9什么类型的蔬菜销售情况较好？A：瓜果类31.3%B：叶菜类46.2%C：菇类11.5%D：薯类11%10价格的变动对哪类蔬菜的影响最小？A：瓜果类33.7%B：叶菜类42.1%C：菇类10.9%D：薯类13.3%11价格的变动对哪类蔬菜的影响最大？A：瓜果类4.9%B：叶菜类3.9%C：菇类50.5%D：薯类41.3%12消费者对价格波动的投诉，您是如何应对的？A：详细解释59.1%B：不理会21.7%C：表示无可奈何19.2%13您认为造成蔬菜价格上升的原因是？A：气候问题43.8%B：供应减少39.4%C：商家囤货抬价6.9%D：其他9.9%调查结果分析在本次调查中，我们设计了两份调查问卷来针对我们的调查主题。从对消费者的调查数据来看，他们的购买农产品的方式主要受农产品的价格和安全所影响。在当今社会，人们越来越关注食品安全的问题，对绿色食品、无公害食品和有机食品有更多的了解和需求。大型超市开始受到第一选择。但是价格仍是影响最大的因素。大部分受访者认为当前农产品价格还是比较合理，蔬菜等的价格波动对消费者的消费选择有一定作用，他们会减少购买量或选择其他的蔬菜品种。从对农产品商家的数据可得，价格波动对他们的销售一般影响不大，他们会向消费者解释价格波动的原因，价格变动对叶菜瓜类的销售影响最少，对菇类、薯类的销售影响较大。他们普遍对农产品销售持乐观态度。调查结论•先进的消费者日益重视食品安全和质量，对农产品的生产环境和购物环境有了更高的要求。虽然市场的农产品价格最近有较大波动，但他们通过对品种选择和购买量改变来减少价格波动对他们的影响，不会放弃农产品的购买，在今后农产品的销售中，我们要重视农产品的质量，为消费者提供舒适的购买环境，而且要提供多样品种的产品。报告总结我们小组四人在小组调查中学习到很多，积累了有用的经验。从调查主题的确定，调查问卷的设计，校外实际调查、数据分析、查阅资料，发现问题，结论分析等每个环节中都提升了我们的能力，对农产品的销售现状有了更深入的了解。从实际的调查中，我们能更好的揭示事物的本质。实事求是，是我们这个调查中得到的很有用的对待事物的态度，同时，我们也深刻体会到分工合作的融洽和重要性。参考文献1.张红洁，李海波，致富时代（下半月）：期刊论文，2009、112.李文哲，张学胜，江苏农业科学：期刊论文，2002。23.马国瑞，园艺植物营养与施肥，北京：中国农业出版社，19944.冯权坚，保护地蔬菜优质高产栽培新技术，北京：中国农业出版社，19915.李署轩，中国农业百科全书，蔬菜卷（第二版）北京中国农业出版社1997