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第一章蛋白质的结构与功能（一）A1型题1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A．8.8%B．8.0%C．8.4%D．9.2%E．9.6%正确答案：A2．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？A．L-β-氨基酸B．D-β-氨基酸C．L-α-氨基酸D．D-α-氨基酸E．L、D-α-氨基酸正确答案：C3．属于碱性氨基酸的是A．天冬氨酸B．异亮氨酸C．组氨酸D．苯丙氨酸E．半胱氨酸正确答案：C4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸正确答案：D5．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水作用E．氢键正确答案：E6．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是A．多肽链中氨基酸的排列顺序B．氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序正确答案：B7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是A．谷胱甘肽中含有胱氨酸B．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的C．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D．谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团E．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键正确答案：B8．有关蛋白质二级结构错误的描述是A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构B．二级结构仅指主链的空间构象C．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定D．整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E．无规卷曲也属二级结构范畴正确答案：D9．有关肽键的叙述，错误的是A．肽键属于一级结构内容B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面C．肽键具有部分双键性质D．键旋转而形成β-折叠E．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短正确答案：D10．有关蛋白质三级结构描述，错误的是A．具有三级结构的多肽链都有生物学活性B．亲水基团多位于三级结构的表面C．三级结构的稳定性由次级键维系D．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果正确答案：A11．正确的蛋白质四级结构叙述应该为A．四级结构的稳定性由次级键维系B．蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C．蛋白质亚基间由非共价键聚合D．四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E．蛋白质都有四级结构正确答案：C12．下列正确描述血红蛋白概念是A．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白B．血红蛋白氧解离曲线为S型C．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合D．血红蛋白不属于变构蛋白E．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同正确答案：B13.蛋白质α-螺旋特点有A．为左手螺旋B．螺旋方向与长轴垂直C．氨基酸侧链伸向螺旋外侧D．肽键平面充分伸展E．靠盐键维系稳定性正确答案：C14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A．二级结构B．三级结构C．四级结构D．结构域E．以上都不是正确答案：A15.有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是A．主链骨架呈锯齿状B．氨基酸侧链交替位于扇面上下方C．β-折叠的肽键之间不存在化学键D．β-行式结构，也有平行式结构E．肽链充分伸展正确答案：C16.下列有关氨基酸的叙述，错误的是A．丝氨酸和苏氨酸的侧链都含有羟基B．异亮氨酸和缬氨酸都有分支C．组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸D．苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸E．精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸正确答案：C17．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为A．脯氨酸B．半胱氨酸C．谷氨酸D．甲硫氨酸E．丙氨酸正确答案：A18．在各种蛋白质中含量相近的元素是A．碳B．氮C．氧D．氢E．硫正确答案：B19.下列氨基酸中含有羟基的是A.谷氨酸、天冬酰胺B．丝氨酸、苏氨酸C．苯丙氨酸、酪氨酸D．半胱氨酸、蛋氨酸E．亮氨酸、缬氨酸正确答案：B20．蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于A.含硫氨基酸的含量B．肽链中的肽键C．碱性氨基酸的含量D．芳香族氨基酸的含量E．脂肪族氨基酸的含量正确答案：D21.下列有关肽的叙述，错误的是A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B．组成肽的氨基酸分子都不完整C．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D．氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E．根据N-末端数目，可得知蛋白质的肽链数正确答案：D22.关于蛋白质二级结构的描述，错误的是A.每种蛋白质都有二级结构形式B．有的蛋白质几乎全是β-折叠结构C．有的蛋白质几乎全是α-螺旋结构D．几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中E．大多数蛋白质分子中有β-转角和三股螺旋结构正确答案：E23．每种完整蛋白质分子必定有A.α-螺旋B．β-折叠C．三级结构D．四级结构E．辅基正确答案：C24．胰岛素分子A链与B链的交联是靠A.氢键B．二硫键C．盐键D．疏水键E．VanderWaals力正确答案：B25．关于蛋白质亚基的描述，正确的是A.一条多肽链卷曲成螺旋结构B．两条以上多肽链卷曲成二级结构C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D．每个亚基都有各自的三级结构E．以上都不正确正确答案：D26.蛋白质的空间构象主要取决于A.肽链氨基酸的序列B．α-螺旋和β-折叠C．肽链中的氨基酸侧链D．肽链中的肽键E．肽链中的二硫键位置正确答案：A27．蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的粘度B．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥C．蛋白质分子表面带有水化膜D．蛋白质溶液属于真溶液E．以上都不是正确答案：C28．能使蛋白质沉淀的试剂是A.浓盐酸B．硫酸铵溶液C．浓氢氧化钠溶液D．生理盐水E．以上都不是正确答案：B29．盐析法沉淀蛋白质的原理是A.中和电荷，破坏水化膜B．盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C．降低蛋白质溶液的介电常数D．调节蛋白质溶液的等电点E．以上都不是正确答案：A30.血清白蛋白（pl为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷A.pH4.0B．pH5.0C．pH6.0D．pH7.0E．pH8.0正确答案：A（三）B1型题A．酸性氨基酸B．支链氨基酸C．芳香族氨基酸D．亚氨基酸E．含硫氨基酸1．甲硫氨基酸是:ABCDE正确答案：E2．色氨酸是:ABCDE正确答案：C3．缬氨酸是:ABCDE正确答案：B4．半胱氨酸是:ABCDE正确答案：E5．脯氨酸是:ABCDE正确答案：DA．二级结构B．结构域C．模序D．三级结构E．四级结构6．锌指结构是：ABCDE正确答案：C7．无规卷曲是：ABCDE正确答案：A8．纤连蛋白RGD三肽是：ABCDE正确答案：C9．在纤连蛋白分子中能与DNA结合的结构是：ABCDE正确答案：B10.亚基间的空间排布是：ABCDE正确答案：EA．构象改变B．亚基聚合C．肽键断裂D．二硫键形成E．蛋白质聚集11．蛋白质协同效应发生时可出现：ABCDE正确答案：A12．蛋白质一级结构被破坏时出现：ABCDE正确答案：C13．蛋白质变性时出现：ABCDE正确答案：A14．蛋白质四级结构形成时出现：ABCDE正确答案：B15．蛋白质水化膜破坏时出现：ABCDE正确答案：E（四）X型题1．脯氨酸属于A．亚氨基酸B．碱性氨基酸C．极性中性氨基酸D．非极性疏水氨基酸E.以上都不正确正确答案：AD2．谷胱甘肽A．是体内的还原型物质B．含有两个特殊的肽键C．其功能基团是巯基D．为三肽E.以上都不正确正确答案：ACD3．a-螺旋A．为右手螺旋B．绕中心轴盘旋上升C．螺距为0.54nmD．靠肽键维持稳定E.以上都不正确正确答案：ABC4．空间构象包括A．β-折叠B．结构域C．亚基D.模序E.以上都不正确正确答案：ABCD5.分子伴侣A．可使肽链正确折叠B．可维持蛋白质空间构象C．在二硫键正确配对中起重要作用D.在亚基聚合时发挥重要作用E.以上都不正确正确答案：AC6．蛋白质结构域A．都有特定的功能B．如折叠的较为紧密的区域C．属于三级结构D.存在每1种蛋白质中E.以上都不正确正确答案：ABC7．蛋白质变性A．有肽键断裂而引起B．都是不可逆的C．可使其生物活性丧失D.可增加其溶解度E.以上都不正确正确答案：C8．血红蛋白A由4个亚基组成B．含有血红素C．其亚基间可发生负协同效应D.与氧结合呈现双曲线性质E.以上都不正确正确答案：AB9．蛋白质一级结构A是空间结构的基础B．指氨基酸序列C．并不包括二硫键D.与功能无关E.以上都不正确正确答案：AB10．蛋白质三级结构A存在于每个天然蛋白质分子中B．是指局部肽段空间构象C．包括模序结构D.属于高级结构E.以上都不正确正确答案：CD第二章核酸的结构和功能（一）A1型题1．核酸中核苷酸之间的连接方式是A.2'，3'-磷酸二酯键B.3'，5'-磷酸二酯键C.2'，5'-磷酸二酯键D.糖苷键E.氢键正确答案：B2.与pCAGCT互补的DNA序列是A.pAGCTGB.pGTCGAC.pGUCGAD.pAGCUGE.pAGGUG正确答案：A3．DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确A.腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数B.同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似C.DNA双螺旋中碱基对位于外侧D.二股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接E.维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力正确答案：C4．符合DNA结构的正确描述是A.两股螺旋链相同B.两股链平行，走向相同C.每一戊糖上有一个自由羟基D.戊糖平面平行于螺旋轴E.碱基对平面平行于螺旋轴正确答案：D5．RNA和DNA彻底水解后的产物A.核糖相同，部分碱基不同B.碱基相同，核糖不同C.碱基不同，核糖不同D.碱基不同，核糖相同E.碱基相同，部分核糖不同正确答案：C6.DNA和RNA共有的成分是A.D-核糖B.D-2-脱氧核糖C.鸟嘌呤D.尿嘧啶E.胸腺嘧啶正确答案：C7.核酸具有紫外吸收能力的原因是A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键B.嘌呤和嘧啶中有氮原子C.嘌呤和嘧啶中有硫原子D.嘌呤和嘧啶连接了核糖E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团正确答案：A8.有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确A.有大沟和小沟B.两条链的碱基配对为T=A,G≡CC.两条链的碱基配对为T=G,A≡CD.两条链的碱基配对为T=A,G≡CE.一条链是5'→3',另一条链是3'→5'方向正确答案：C9.DNA超螺旋结构中哪项正确A.核小体由DNA和非组蛋白共同构成B.核小体由RNA和H1,H2,H3,H4各二分子构成C.组蛋白的成分是H1,H2A,H2B,H3和H4D.核小体由DNA和H1,H2,H3,H4各二分子构成E.组蛋白是由组氨酸构成的正确答案：C10．大肠杆菌的基因组的碱基数目为A.4700kbB.4X106bpC.4X105bpD.470kbE.4.7x105bp正确答案：A11.核苷酸分子中嘌呤N9与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连接?A.5'-CB.3'-CC.2'-CD.1'-CE.4'-C正确答案：D12．tRNA的结构特点不包括A.含甲基化核苷酸B.5'末端具有特殊的帽子结构C.三叶草形的二级结构D.有局部的双链结构E.含有二氢尿嘧啶环正确答案：B13．DNA的解链温度指的是A.A260nm达到最大值时的温度B.A260nm达到最大值的50％时的温度C.DNA开始解链时所需要的温度D.DNA完全解链时所需要的温度E.A280nm达到最大值的50％时的温度正确答案：B14．有关一个DNA分子的Tm值，下列哪种说法正确A.G＋C比例越高，Tm值也越高B.A＋T比例越高，Tm值也越高C.Tm＝（A＋T）％＋（G＋C）％D.Tm值越高，DNA越易发生变性E.Tm值越高，双链DNA越容易与蛋白质结合正确答案：A15．有关核酸的变性与复性的正确叙述为A.热变性后相同的DNA经缓慢冷却后可复性B.不同的DNA分子变性后，在合适温度下都可复性C.热变性的DNA迅速降温过程也称作退火D.复性的最佳温度为250CE.热变性DNA迅速冷却后即可相互结合正确答案：A16．有关核酶的正确解释是A.它是由RNA和蛋白质构成的B.它是RNA分子，但具有酶的功能C.是专门水解核酸的蛋白质D.它是由DNA和蛋白质构成的E.位于细胞核内的酶正确答案：B17.有关mRNA的正确解释是A.大多数真核