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三、汽化和液化各位评委老师，上午好！今天我说课的题目是：八年级上册第四章《物态变化》中的第三节《汽化与液化》一、教材分析：1、教学内容：引导学生探究水的沸腾和影响蒸发快慢的因素2、本节内容在初中物理体系中的作用、地位：本节内容是初中物理中的热学专题，它是我们后面学习热和能的基础，是温度计、熔化和凝固的继续，在科学探究实验中是很重要的。而本节内容又与生活和自然界中的一些物理现象又紧密的联系在一起，又能让学生感受到学物理的乐趣。本节内容以学生亲身经历探究过程为重点，培养了学生合作、交流的能力。二、教学目标：1、知识与技能：1、知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。3、知道蒸发可以致冷。知道影响蒸发快慢的因素。2、过程与方法：1、观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3、情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。三、教学重点：知道蒸发的作用和影响蒸发快慢的因素教学难点：解释生活中蒸发快慢的事例四、教法：讲解法、实验法、讨论法、演示法等学法：探究式、合作式、讨论式等五、教学准备：温度计、酒精、铁架台、细线等六、教学流程：1、通过神奇的实验引入新课。首先，教师演示实验：①用酒精棉在黑板上写下“液体”两个字，让学生观察两个大字的变化。②向透明塑料袋中，滴入几滴酒精，放入热水中。请同学们观察塑料袋的变化，学生很自然的就能说出来，塑料袋鼓起来了。接着教师提出：你知道液体两个字到哪里去了吗？是什么使塑料袋鼓起来的吗？这样就会调动起来学生思考的积极性，使学生全身心的投入到学习中。举这样的例子，符合学生的生活经验，体现了从生活走向物理的新课改精神。学生就会积极的说：蒸发了，是酒精的气体使塑料袋鼓起来的。2、新授：接着教师顺势就引入了汽化的定义：物质有液态变为气态的过程叫做汽化。紧接着教师再把鼓起来的塑料袋放在冷水中，让学生继续观察塑料袋的变化，此处要让学生观察到塑料袋上沾有水滴，学生很快就能反应过来是气体又变为了液体，这样很自然的就把液化的定义得出来了。接着教师讲解汽化的两种方式：蒸发和沸腾。有教师设计生活情景：冬天我们在教室里生炉子烧开水时，你观察到有哪些现象？学生很自然的就能回忆起来水烧开时的情景，接着教师顺势引导学生提出本节课要探究的课题：水沸腾时的特征。接着让学生按照探究的一般思维程序进行，下一步是什么，学生能够自然的说出探究的下一步思维模式。猜想：有学生的生活经验，学生的积极性就会很高，可能会说，水面很剧烈，观察细致的同学还会说，水中也很剧烈等。有了生活经验，学生探究的兴趣就会很高。接着教师引领学生进行下一步设计实验：实验前教师先介绍实验的器材，酒精灯（加热）;加盖烧杯（盛水）铁架台（支撑烧杯）温度计（测水温）及它们的作用，接着让学生合作展开讨论，实验设计的步骤和设计的表格。然后让学生代表说出它们的实验步骤及设计的表格，不全的，可以让其他小组的同学补充完整。这样做既培养了学生设计探究实验方案的能力，同时又将教学活变为学生的创造活动。此时教师也要特别强调：杯盖子一定要盖好，要选择温度高的水来加热，水量要适中，温度计的玻璃泡要以淹没为准。这样做可以节省时间，因为这节课的内容比较多。下一步进行实验：实验时同位分工合作，一人看表计时，一人读出温度值并记录在表格中，一人观察实验现象，教师巡视指导。教师并提示学生把观察到的现象和水温度90℃时每隔1分钟记录一次温度填在表格中。这样做可以培养学生的合作意识，又能提高学生的自觉能动性。下一步归纳分析：教师扶着引领学生提出讨论的问题，在小组内合作展开讨论：⑴、沸腾前液面是怎样的，沸腾时液面情况又如何？⑵、沸腾时气泡变化的情况如何？沸腾在哪些部位发生？接着由一、二步引导学生总结得出沸腾的定义。接着放手让学生在小组内合作展开讨论，你们根据实验现象还发现了哪些信息？学生比较容易的就发现了沸腾前温度升高，沸腾时有一定的温度。接着教师让学生在水沸腾后移去酒精灯，继续观察你们还发现了哪些信息？这又说明了什么？学生讨论后比较容易的总结出沸腾发生的条件。这时教师要及时的对总结的好的小组进行表扬鼓励，激发学生的学习热情，这样不但活跃了课堂的气氛，而且还使学生的思维能力得到了发展，进一步提高了学生的观察能力，分析归纳能力。最后请小组代表总结、汇报各阶段观察到的现象，可以仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线图展示，向全班交流。下一步得出结论：接着由学生代表说出结论，不全的有其他小组的代表补充完整，也可以由教师补充完整。下一步交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学学态度，给予鼓励。同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度及存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。3、接着让学生同位进行纸锅烧水的实验，这样会让学生加深对水沸腾时的条件的理解。4、教师引领学生学习汽化的另一种方式：蒸发。学习蒸发时，可以让学生对照着沸腾，让学生讨论总结出蒸发的三个特点。接着给学生讲解影响蒸发快慢的因素，此处有教师给学生列举生活中的蒸发现象：如在夏天晒粮食时，农民伯伯为什么要在天气晴朗、刮着风且摊开来晒粮食呢？学生对生活中的例子非常熟悉，可以让他们展开讨论交流，有教师引领着学生得出影响蒸发快慢的因素。接着让学生列举生活中减慢蒸发的例子。这样就体现了从生活走向物理又服务于社会的新课改精神。5、再有教师讲解蒸发致冷的作用。特别要跟生活中的例子结合起来，例如夏天，鱼贩为什么要在新鲜的海货上压上一层冰？夏天洗澡时为什么人上岸后会打冷战？这样就可以帮助学生来理解蒸发致冷的作用。6、最后有教师给学生讲解液化的条件。并且说明液化是汽化的逆过程。举出例子：为什么100℃的水蒸汽要比着100℃得水烫伤更厉害呢？这样就加深了学生对液化的理解，也就真正做到了理论与实际的结合，突出了新课标的精神。7、练习：课后练习一、二题。可以让学生独立完成，然后让学生回答，集体进行纠正。必要时教师进行补充。让学生独立完成不但提高了学生实际解决问题的能力，而且也提高了学生的创造性思维。8、课堂小结：让学生交流收获的方式进行。9、布置作业：沸腾板书设计：汽化影响蒸发快慢的因素蒸发汽化和液化致冷作用液化我的说课内容到此结束。谢谢各位评委老师！