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宁波美食生在宁波的小朋友应该算有口福的了，随处可买的生猛海鲜，随处可见的风味小吃，随时给你大饱口福！一饱眼福你认识以下的名菜名点吗？口水不要流下来哦！说说你们家的家常菜，你最喜欢哪个菜呢？你的家人最爱吃什么菜呢？吃不尽的生猛海鲜靠山吃山，靠海吃海。很幸运，我们都长在海边，即便不是长在海边，美味的海鲜也是我们的家常菜！来吧！带你·去看看我们家乡的生猛海鲜吧！给我们的海鲜做张漂亮名片吧！宁波还有哪些海鲜呢？别落下哦！大名——出生地——模样——最招牌的菜式——宁波名菜——咸菜大汤黄鱼雪菜大汤黄鱼。这是很有宁波地方特色的一道菜。鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富。这大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。至于这雪菜，同学们知道它的全名么？下厨房喽请教一下妈妈，这雪菜大黄鱼的做法：配料：下锅看海鲜七十二变你们家怎么吃海鲜的？你知道同一种菜，做法却很多的哦！一起去看看，看海鲜怎样七十二变！你们家最爱的海鲜是什么呢？看看它有多少种做法？回家和你妈妈去试一试怎么样！美味大搜寻嘿！你熟悉的家门口有没有各类小酒店、小餐馆呢？去找一找吧！记下他们的店名，是不是很有特色——调查一下他们店内最好吃最受欢迎的菜是什么呢——看过《搪伯虎点秋香》的方言版本么？里面的周星数起菜名的本事可了不得！你也试试？为美食活动起来！宁波名点宁波小吃可多了！吃过吧？能叫出它们的名字么？水晶油包八宝饭龙凤金团虾肉烧卖团团圆圆吃汤圆宁波人在大年初一都有吃猪油汤团的传统习惯。汤团含有团圆、如意的意思，即使在海外的游子，他们“每逢佳节倍思亲”，在新春佳节也忘不了要吃家乡的猪油汤团，盼望团圆，以慰思乡之念。汤团，原名元宵，原是指元宵节。旧时候，农历正月十五是元宵节，也叫元夜。汤团以元宵命名，起源于隋朝。相传，隋炀帝在公元610年正月十五那一天晚上，在洛阳搭台歌舞“与民同乐”并用实心的圆子，汤中撒糖，赐给臣下和歌姬作晚点食用。因这一天恰好是元宵夜，故名“元宵。这种为人们喜爱的食品传至宁波，经过长期发展，逐步改进，才逐渐形成现在用水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。美味DIY！喜欢吃汤圆的伙伴一起来！今天让我们与美食零距离！宁波老字号的故事——缸鸭狗与宁波汤圆宁波‘缸鸭狗’饮食店是宁波目前仅存的少数老字号之一，虽然仍在宁波最繁华的城隍庙小吃街占有1000多平方米的营业面积，且保持着每天三四千的客流量，浙江省宁波市的开明街“缸鸭狗甜食店”，是宁波汤团的“第一家”。它初建于二十年代，店主江定发，小名阿狗，后来人称“缸鸭狗”，其生意久盛不衰。民间有赞这家名店的顺口溜，十分有趣：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚不肯走，两碗三碗发瘾头。一摸口袋钱不够，脱下布衫当押头。”可见其名气之大，真是百吃不厌。建国前，这“缸鸭狗”还因为名气太大，遭过军警流氓的砸抢，但现在可谓“因祸得福”吧，名气反倒传得更远了。宁波汤团之所以历史悠久，制作精细是根本。优质精白晚糯米为主料，配黑芝麻、猪板油、白糖、桂花做料，工艺程序更是“一丝不苟”。磨粉、制馅、制丸，连汤入装碗都十分讲究。实行开放政策以后，宁波汤团一举走向了世界。曾有位回内地省亲、兼做生意的港商在宁波吃过汤团后，便立即要求定货外销。于是精工制作的大批量“速冻宁波汤团”，迅速销往香港，赢得了在港华人和海外人士的高度赞扬，从此开创了中国汤团食品大量出口的先例。你肯定去过吧尝尝那里的汤圆吧老字号的担忧浙江制造网2月24日：昨天是元宵节，按传统习俗，大家都要吃点汤圆，意为团团圆圆。说起吃汤圆，就不能不提宁波的百年老店“缸鸭狗”。但是，“缸鸭狗”的招牌虽然还在，内里已经变成了一家快餐店。“缸鸭狗”的衰落“缸鸭狗”店起源于1926年宁波老城隍庙门口的一个小摊位，小名江阿狗的宁波人江定发卖着酒酿圆子、豆沙圆子、红枣汤等为主的甜食点心。到抗战初期，他在开明街开设了新店。由于他不识字，故在请人写招牌商讨店名时，以自己的小名为谐音，在招牌上画了一只水缸、一只麻鸭、一只黄狗做店名。1993年，“缸鸭狗”被国内贸易部授予“中华老字号”企业，1997年12月被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。1997年，“缸鸭狗”迁至城隍庙南侧县学小吃美食一条街上。渐渐地，“缸鸭狗”变脸了。招牌还是“缸鸭狗”，每天也照常营业，汤圆还在卖，但大多数人进店吃的是快餐。看看装修，它与一般的快餐店没什么两样。不少慕名前去的人，心头都会留下一份失落。“由于成本高、品种单一、缺乏创新。既没有钱去做品牌宣传，更不能进一步扩大生产。”一位不愿透露姓名的业内人士这么评价“缸鸭狗”衰落的事实。你觉得老字号对一个城市重要么？同学们我们或者我们的将来能为重振老字号做些什么呢？去城隍庙品尝风味小吃城隍庙大家都不陌生吧！城隍庙又称宁波郡庙，位于市中心繁华地带，为中国现存规模最大的府城隍庙之一。城隍庙建于明1371年，寺庙建成后，因香火旺盛，乐极生悲，屡遭火灾。现存的庙殿是清光绪1884年重建的。庙内有照壁、头门、二门、戏台、大殿、后殿等建筑，其中戏台尤为精致华美，庙内还保存着30余块碑刻及宋进等古迹。现在的城隍庙是宁波最大的购物中心，这里商店林立，小吃遍布，实为了解宁波民间风情的一大好去处。我最喜欢那里的牛肉粉丝了？青青菜叶，浓浓香味——好好吃！你呢？嘿！美食家们！来个知识打擂台吧！看谁是真正的美食家！请说说宁波十大名点——请说说宁波十大名菜——你知道中国有哪些菜系呢？宁波菜属于哪一菜系？你知道世界哪些国家最讲究美食呢？赶紧来出题啊！难倒我们的美食家