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名词解释1、血糖：通过各种途径进入血液的葡萄糖。2、糖原合成与分解：由单糖合糖原的过程叫糖原的合成；由糖原分解成单糖的过程叫分解。3、糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程。4、有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化CO2和水，并释放出大量的能量的过程。5、三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，柠檬酸在一系列的酶促反应后又生成草酰乙酸，应成一个反应循环，该反应循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以叫三羧酸循环。6、糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸再进一步还厡乳酸。7、血脂：血脂包括甘油三脂，磷脂，胆固醇脂，胆固醇和脂肪酸。8、血浆脂蛋白：脂类在血浆中的存在形式和转运形式。9、脂肪动员：脂肪中的甘油三酯被脂肪酸酶水解成甘油和脂肪酸，释放入血，工全身各组织利用的过程。10、酮体：包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮。是脂肪酸代谢的正常产物。11、必需脂肪酸：维持人体正常生命活动所需要的脂肪酸，但人体内不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的脂肪酸。12、必需氨基酸：机体内需要而自身又不能合成，必须由食物供给的氨基酸。13、蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合使用，可以相互补充所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值。14、转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的α-氨基转移到一个α-酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸。（其中只发生氨基转移，不产生游离的氨。）15、一碳单位：有些氨基酸在分解代谢过程中可以产生一个碳原子的活性基团。16、密码子：从mRNA编码区5’端向3’端按每3个碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码称为密码子。17、中心法则：是对DNA,RNA和蛋白质之间基本功能关系的解释，即DNA是自身复制及转录合成RNA的模板，RNA是翻译合成蛋白质的模板，以此遗传信息的流向是DNA→RNA→蛋白质。18、半保留复制:当DNA进行复制时，亲代DNA双链必须解开，两股链分别作为模板按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链的复制方式。19、逆转录：是以RNA为模板，以dNTP为原料，由逆转录酶催化合成DNA的过程，该过程的信息传递方向由RNA到DNA，与从DNA到RNA得信息传递方向相反，所以称为逆转录20、转录：指生物按照碱基互补配对原则把DNA碱基序列化成RNA碱基序列，从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。21、启动子：由RNA聚合酶结合位点，转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。22、翻译：蛋白质的生物合成过程是核糖体协助tRNA从mRNA读取信息，用氨基酸合成蛋白质的过程。是mRNA碱基序列决定蛋白质氨基酸序列的过程或者说是把碱基语音翻译成氨基酸语音的过程。23、点突变：错配又叫点突变，包括转换和颠换，转换是两种嘌呤或嘧啶之间的互换：颠换是嘌呤换嘧啶或嘧啶换嘌呤。24、变/别构调节：特定物质和酶蛋白活性中心以外某一部位以非共价键结合，改变酶蛋白构想，从而改变其活性的调节形式。25、基因表达；指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成有特定生理功能的产物。26、操纵子：原核生物绝大多数基因的转录单位，由启动子，操纵基因和被操纵基因调控的一组结构基因组成。27、化学修饰调节：通过酶促反应使酶蛋白以共价键结合某种特定基团，或脱去该特定基团，导致酶蛋白构想改变，酶活性也随之改变，这种调节称为化学修饰调节。28、顺/反式作用元件：真核生物的调控序列又称顺式作用元件，是指与结构基因串联，对基因的转录启动和转录效率其重要作用的DNA序列，包括启动子，增强子和沉默子。29、胆汁酸肠肝循环：重吸收的胆汁酸通过门静脉入肝脏，其中游离胆汁酸转化为结合胆汁酸并汇入胆汁，随胆汁入场的过程。30、胆色素：包括胆红素，胆绿素，胆素原和胆素。31、生物转化：肝脏将一些非营养物质进行转化，最终增加其水溶性或极性，使其容易随胆汁和尿液排出体外的过程。32、碱储：血浆NaHCO3的含量在一定程度上代表机体缓冲酸的能力，习惯上将血浆NaHCO3称为碱储或碱储备。