搜索
第二章化学物质及其变化目前人类发现和合成的化学物质已超过3000万种，对于这么多的化学物质和如此丰富的化学变化，人们是怎样认识和研究的呢？分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的方法。第一节沃尔玛超市超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就找到你需要的书？物以类聚，人以群分因为超市的商品、图书馆的书籍都是分类摆放着。一、简单分类法及其应用分类法：把事物进行归类分组的一种方法。分类的目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。思考与交流2按照事先设定的标准四种基本反应类型化合反应（A+B=AB）分解反应（AB=A+B）置换反应（A+BC=AC+B）复分解反应（AB+CD=AD+BC）常用的简单分类方法:1、单一分类法：标准唯一,分类有局限Fe2O3＋3CO2Fe＋3CO2高温Na2CO3钠盐碳酸盐Na2CO32.交叉分类法：对一种事物以多种标准进行分类特点：物质所属类别有交叉部分优点：对事物的认识更加全面含氧酸无氧酸一元酸二元酸用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2CO3活动探究1：K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3钾盐钠盐硫酸盐碳酸盐练习：用交叉分类法分下列物质3.树状分类法：对同类事物进行再分类的一种方法特点：同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。优点：对事物的认识更加深刻物质的分类物质纯净物混合物单质化合物金属非金属Na、Mg、AlS、O2、N2氧化物酸碱盐酸性氧化物碱性氧化物两性氧化物不成盐氧化物SO2、CO2、P2O5Na2O、CaO、Fe2O3Al2O3CO、NO按酸根分含氧酸无氧酸HNO3、H2SO4HCl按电离出的H+数分一元酸二元酸三元酸HClHNO3H2SO4H2SO3H3PO4按强弱分强碱弱碱NaOH、Ba(OH)2NH3·H2O、Fe(OH)3按电离出的OH数分一元碱二元碱三元碱NaOHBa(OH)2Fe(OH)3正盐酸式盐碱式盐Na2CO3NaHCO3Cu2(OH)2CO3Al(OH)3教材：P25溶液浊液有机化合物无机化合物用树状分类法对HCl，CO2，CaO，NaOH，Na2SO4，CaCO3，Ca(OH)2，H2SO4进行分类化合物酸碱盐氧化物HClH2SO4NaOHCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO试一试：小结：常用的简单分类方法交叉分类法树状分类法特点：物质类别间有相交叉的部分特点：同层次中各类别间相互独立分类角度多样分类标准唯一其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于分散质，溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂，泥土小颗粒是分散质。二、分散系及其分类1.定义：由一种(或几种)物质分散到另一种物质（或多种）物质中所形成的体系。分散系分散质:被分散的物质分散剂:容纳分散质的物质水小油滴水小土粒水NaCl乳浊液(油水)悬浊液(泥水)溶液(NaCl溶液)分散剂分散质分散系请看下表：分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液（1）按分散质粒子大小来分可以分成3种2、分散系的分类三种分散系的比较稳定性分散质直径分散系＞100nm1～100nm溶液浊液胶体稳定不稳定＜1nm1nm=10－9m?介稳体系分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水胶体的分散质能通过滤纸泥水的部分分散质不能通过滤纸思考;如何分离溶液和胶体？滤纸半透膜气固液固液气分散质分散剂（2）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，可以分成9种分散系空气泡沫泡沫塑料云雾酒精珍珠烟糖水合金固实例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金固固液固气液固液液液气气固气液气气分散剂分散质九种组合方式实例分析3、氢氧化铁胶体的制备①点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸②向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热。FeCl3+3H2O（沸水）==Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。光束照射时的现象是否产生丁达尔效应Fe(OH)3CuSO4产生光亮的通路不产生光亮的通路是否4、如何区分溶液和胶体探究：如何区别溶液与胶体？用丁达尔效应丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。电影放映时的丁达尔效应树林中的丁达尔效应如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？（4）胶体的聚沉a胶体具有介稳性的主要原因:同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相排斥b胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。C方法：（1）加入电解质溶液（2）加入带相反电荷的胶粒（3）加热溶液胶体浊液微粒直径微粒组成特点能否通过滤纸光照实例1nm1~100nm100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明能能不能无光路形成光路透光性差蔗糖水、食盐水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物总结：1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是。2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方来区别：胶体分散系具有，而溶液分散系不具备该性质。丁达尔效应分散质的粒子大小3、将溶液和胶体分开用渗析的方法，用品是半透膜1．溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是（）A．是否为大量分子或离子的集合体B．分散质微粒直径的大小C．能否透过滤纸D．是否均一、稳定、透明B2、关于溶液的叙述正确的是()A.所有溶液都是无色的B.由分散质和分散剂组成的分散系一定是溶液C.均一稳定的液体是溶液D.溶液是由溶质和溶剂组成的D3B、制备Fe(OH)3胶体的方法是将饱和FeCl3溶液加热煮沸、下列说法中正确的是（）A、溶液和胶体的本质区别是当一束光线通过胶体时可出现一条光亮的通路，溶液则没有此种现象C、NaCl溶于水形成溶液，溶于酒精可形成胶体D、胶体分散质粒子是不可以透过滤纸的C随堂检测１．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．胶体Ｄ．乳浊液２．下列分散系属于胶体的是()Ａ．豆浆Ｂ．食盐水Ｃ．牛奶Ｄ．碘酒３．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体４．区别溶液和胶体的最简单的方法是()Ａ．观察外观Ｂ．丁达尔效应Ｃ．加热CACDB