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7果树盆景养护管理7果树盆景养护管理7.1盆景果树生态特点和生长发育特点7.2盆景果树根系管理7.3盆景果树冠部管理7.4环境管理7.5果树盆景的摆放及挑选7.1.1生态特点（1）土壤：盆景果树生长的土壤一般为人工配制，虽然疏松肥沃，营养丰富，但因土壤体积小，养分的总容量小，必须靠翻盆换土来补充植物生长发育所需养分。7.1盆景果树生态特点和生长发育特点（2）温度由于盆钵暴露于空气中，盆景果树盆土的温度变化与地栽植物明显不同。盆土温度昼夜温变大，温度稳定性差。这对根系生长非常不利，夏季根系易受高温灼伤，冬季根系易受低温危害，因此，夏季应注意对盆土遮荫，冬季应注意防寒。7.1.1生态特点物候期比大田提前。且由于温变剧烈，注意早春的晚霜危害。（3）水分盆景果树由于盆钵常露天放置，盆的水分蒸发量大，而且盆土有限，水容量小，失水不能由深层土壤水分补充，因此，盆景果树比地栽植物易于干旱。由于盆土易失水，必须通过浇水及时补充水分。7.1.1生态特点（4）光照盆景果树树冠小，树冠内光照均匀，加之便于移动，因此，盆景果树的光照条件一般好于地栽植物，但在室内陈设展览时，有时不能满足一些喜光植物对光照的要求，而导致植物生长发育不良。如北方果树盆景在室内弱光下长期会出现落果、落叶现象，此时应将盆景定期搬到室外见光养护，一般室内外交换间隔约7天左右。7.1.1生态特点7.1.2盆景果树生长发育特点（1）根系生长特点1）特点①无明显主根，由须根组成这主要由于上盆时主根被切断，并且根系的加长生长又受到盆壁制约，从而分生出大量的细根。其次是有的苗在繁殖时采用无性繁殖。②易形成根垫和根团在盆栽条件下，由于根系离心生长的习性和靠近盆壁处土壤通气条件优越等原因，根系多沿盆壁和盆底环绕生长，形成根垫和根团。2～3年后，随着根的伸长和根量的加大，根团充满盆内。这种老化的根团，使盆内土壤比例降低，直接影响了对养分的吸收和运输。因此，要及时换盆、修剪根系、更换新的培养土。换盆的年限应视根系和地上部生长情况灵活掌握，一般为2～3年。与大田果树根系分布深而广的状况相比，盆树的根团对外界环境(如温度、湿度的变化，土壤通气状况，施肥浓度，有害物质及病虫害等)的适应性和抵抗能力大为降低。不良的环境条件和不适当的管理常造成根系损伤、衰弱甚至死亡。③对外界环境适应性和抵抗能力低注意：当盆树生长衰弱，叶片变暗、变黄，失去光泽，果实发育不良甚至脱落时，应首先检查根系是否受损，并及时采取措施补救。果树根系如满足其需要的条件时，可以周年不停地生长，且一年有多次生长高峰，其生长高峰常与树冠的生长高峰有交替生长的现象，即在每次新梢发生前或新梢速长期以前，有一个根系生长的高峰期。这一时期根系发生的状况与此后出现的新梢生长状况有直接影响。④根系没有自然休眠特性，且一年有多次生长高峰⑤果树根系均有很强的再生能力果树根系均有很强的再生能力，切断之后，伤口附近容易生长大量新根。但不同果树不同，管理时应予以注意。2）影响根系生长的因子①温度。一般果树根系在0℃以上开始活动，生长最适温度为15～25℃，土温超过30℃生长受抑制。树种不同，根系对温度的要求也有差异。②水分。最适于根系生长的盆土含水量，约等于土壤最大持水量的60％～80％。2）影响根系生长的因子③通气。对果树生长最适宜的土壤组成是，土壤孔隙占土壤总容重的50％左右，孔隙中的水分和空气也各占一半左右。2）影响根系生长的因子④营养。根系的生长发育状况与土壤养分供应和地上部光合产物的供应有关。“根深”与“叶茂”是互为因果、互相促进的关系。2）影响根系生长的因子⑤盆土酸碱度。以pH值表示，土壤酸碱度直接影响根系的生长和吸收。多数果树喜微酸―中性―微碱的环境（pH值6.5～7.5）。3）影响根系生长的因子（2）枝叶生长特点1）物侯期早于大田果树2）植株表现矮小，紧凑，叶片变小。由于盆钵的限制，盆景果树根系生长受到抑制，减少了对地上部养分和水分的供应，从而抑制了枝叶的生长，而使植株表现矮小，紧凑，叶片变小。3）对盆景果树造型时，都会抑制新梢生长在对盆景果树造型时，无论是修剪还是蟠扎都会对植株生长产生抑制作用。这些也都抑制植物新梢生长。（3）开花特点由于盆景果树地上部生长受到抑制，因而有利于养分积累和促进花芽分化，盆景果树的始花期一般比地栽提前1～3年。在年生长周期中，盆景果树的开花期也早于地栽。7.2盆景果树根系管理7.2.1盆土配制与消毒7.2.2上盆与换盆7.2.3浇水7.2.4施肥7.2.3浇水（1）浇水原则浇水应掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则。（2）浇水依据浇水的时间与次数应根据盆景果蔬种类、果蔬生长发育阶段、季节及天气情况而定。1）根据果蔬种类喜湿润的果蔬，如柑橘等南方果树，浇水次数宜多，使盆土适当偏湿，而对桃等果树，怕涝，浇水次数可少，使盆土偏干为好。2）果蔬生长发育阶段和季节（因季节而异）早春需水量少，可1～2天浇一次，在中午前后浇，春、夏季气温高、蒸发量大，植物生长旺，需水量大，应每天浇水1～2次，宜早晚浇水，秋季生长缓慢，可1～2天浇一次，冬季进入休眠期，可3～5天或十余天浇水一次，在花芽分化期间应控制浇水以促进花芽分化。3）根据天气情况（因天气而异）干旱少雨，宜多浇水，雨季少浇或不浇水。（3）浇水技术1）水质要求浇水最好选用未被污染的河湖、池塘水，井水、自来水必须提前放于贮水池中经1～2天晾晒，使其增温并挥发掉自来水中的氯气，然后方可使用。2）浇水方法根部浇灌法叶片喷洒法浸水法7.2.4施肥（1）肥料种类1）有机肥料。主要包括人粪尿、厩肥、禽粪、绿肥、骨粉、草木灰、豆饼、麻酱渣等，以及日常生活中的废弃有机物如鱼腥水、淘米水等。含养分全面，在施用前必须发酵腐熟。2）无机肥料。各种化肥，常用的有尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸亚铁等。比较清洁卫生，对室内摆放的盆景应以追施化肥为主。（2）施肥方式1）基肥。在上盆或翻盆时施入盆土中的肥料叫基肥。一般为腐熟的固体有机肥料，将其做为盆土的组成成分，掺入盆土之中即可。2）追肥土壤追肥。一般施用腐熟的有机肥液，应以“薄肥勤施”为原则，一般将肥液稀释150～200倍使用。室内盆景宜用化肥。根外追肥。即对叶面喷洒化肥溶液，应严格掌握肥料浓度，以免发生肥害。并注意喷施时期。（3）施肥与果蔬生长发育阶段的关系果树盆景需肥量较大并宜增施磷钾肥。一般春末和夏季，果树进入生长旺盛期，宜多施肥；入秋后生长速度减慢，应少施肥以避免其徒长；冬季多数果树进入休眠期，应停止施肥。在花芽分化期及开花前后应增施磷肥。7.3盆景果树冠部管理7.3.1保型与改型（1）保型盆景果树一旦培养成型，以后的养护工作应尽量维持已有的艺术造型，一般不做大的改动，只可做些小的调整。在日常管理中，主要通过抹芽、疏梢、摘心等修剪措施、控制枝梢生长，使其不破坏已有艺术造型。这就是盆景果树的保型问题。(2)改型在有些情况下，盆景果蔬在风害、病虫害等灾害影响下，可能会出现大枝的折断或枯死，这种情况下，保型已不可能了，此时就应重新培育新的树形。这就是改型的问题。7.3.2促进花芽分化果蔬盆景必须有花果存在才有最佳观赏效果，而开花结果的先决条件是花芽的形成，因此，对果树盆景的养护管理中，除了要注意保型或改型外，还应注意促进其花芽的形成。促进花芽分化的措施:①调节养分供应，控制旺长、徒长。②控制水分，促进成花。③改善光照条件。④利用生长季的整形修剪、拉枝、摘心、扭枝等措施，控制生长势，改变内源激素的分布与平衡，提高养分积累。⑤短期干扰输导系统。⑥合理地调节留果量。⑦应用植物生长调节剂。⑧控制根系的体积。碧桃盆景石榴盆景7.3.3保证座果果树类盆景中有些品种座果率低，必须采取保果措施提高座果率。常用的保果措施主要有人工授粉，并注意许多果树品种必须异花授粉才能结果。花期喷洒赤霉素也可提高某些树种的座果率。苹果盆景果实贴字技术①谨防日灼②了解胶质③掌握时间④字体要求⑤选择规格⑥内容要求⑦操作方法7.3.4病虫害防治盆景果树生长在有限的盆土中，生长受到抑制，对病虫害的抵抗能力一般比地栽植物低，一旦发生病虫害，危害甚大。因此，对盆景果树病虫害应采取“预防为主”的方针，尽量避免病虫害的发生，而当发生病虫害时，应按“治早、治小、治了”的原则根治，不使其蔓延。病虫害的预防措施主要有：（1）使用腐熟的肥料和对土壤消毒。（2）加强盆景日常管理工作。科学的施肥、浇水和修剪，摆放场地要清洁无杂草，保持适宜的温度、湿度，并使空气流通，光照适宜。（3）加强植物检疫。杜绝传染源。（4）个别盆景果蔬出现病虫时，要及时隔离，防止蔓延。7.4环境管理7.4.1光照管理根据对光照强度的要求可将盆景植物大致分为三类:1）阳性植物2）阴性植物3）耐荫植物阳性植物也称喜光植物。这类植物在全光照下才能正常生长，不能忍受遮荫。例如桃、梅、葡萄、苹果、银杏、石榴、海棠花等都为阳性植物。阳性植物一般在全光照下光合效率才最高，其光补偿点也较高，平均为全光照的30%～50%。阴性植物（sciophytes）或称喜阴植物。这类植物多原产于山背阴坡、山沟溪涧、林下或林缘，只有在遮荫条件下才能正常生长。喜漫射光，不能忍受强烈的直射光。光补偿点低，平均不超过全光照的10%。如蕨类、文竹、玉簪、兰科、杜鹃花、山茶等。耐荫植物这类植物对光照有较广的适应能力，虽适于全光照下生长，但在形态上和生态上可塑性大，其所需最少光量可达全光照的1/10～1/15。如蜡梅、金桔等都有一定程度的耐荫能力。对于阴性植物盆景的放置必须要有遮荫条件，避免强光直射，应以见到稀疏光照为宜。对于阳性植物盆景必须放置在阳光充足的场所，但在盛夏高温季节对多数阳性植物也应适当遮荫，以免发生高温伤害。用于室内陈设时，应定期转换到室外接受充足光照。一般室内外交换间隔7天左右。对耐荫植物盆景的光照管理可以不如前两者严格，但一般也应将其放置于光照充足场所养护，因为“耐荫”与“喜荫”是不同的。7.4.2温度管理（1）每种果蔬都有其最适温度、最高温度和最低温度，即温度三基点。在最适点植物生长发育良好，超越最高点和最低点便生长不良甚至引起死亡。果树一般可在0～35℃较宽的温度范围内生长，并且随温度上升而生长加快，随温度下降而生长减缓。不同果蔬种类生长的起始温度不同。例如热带原产的一些种类在日平均温度18℃以上才开始生长，亚热带原产的在15～16℃才开始生长，而温带果树在10℃甚至更低就开始生长了。不同果树种类忍耐低温的程度也不同。一般原产温带及冷凉地区的果树种类可耐较低的温度，如苹果可忍耐-35℃低温，蜡梅可耐-10℃低间。原产热带及亚热带地区的果树一般不耐寒。如柑橘在-1℃就会受冻害。果树的根系一般比其地上部耐寒力低。如欧洲种葡萄地上部冬芽可耐-16～-18℃的低温，其根系则在温度低于-5℃时即受冻。在盆栽情况下，根系温度环境变化大，更易受低温影响，因此，当低温来临时，盆景果树的根系是最易受害的部位。高温会导致果树停止生长，甚至伤害。一般果树在35～40℃时生长逐渐受到抑制。绝大多数果树当温度升高达50℃以上时便会死亡。对于盆景果树温度环境管理工作的重点是防止低温和高温对植株的伤害。在北方，对于不耐寒的热带、亚热带果树，应将其放置于温室中越冬，温度应保持在果树所能忍受的最低温度以上。对于较耐寒的果树，由于其根系易受冻，也必须采取越冬保护。盆景果树冬季主要防寒措施：1）低温室内越冬将盆景放于低温室内，温度以保持0～7℃为宜。2）覆盖越冬冬前挖防寒沟，宽度以并排放两排盆树为宜，深度一般与盆高相同，较冷地区宜深埋。将盆入沟后，在盆与沟内浇足水，而后盆面覆草后用土掩埋。此法适于华北地区落叶果树盆景的越冬养护。3）地窖越冬此法适于较寒冷地区的落叶果树盆景。窖内温度比较高且稳定，可保证盆景越冬安全。在我国华南地区，由于四季温暖，无霜冻现象，一般盆景都可