二十四节气由来和风俗

二十四节气由来和风俗分享人：自由如风来源：互联网时间：2014-03-31阅读：9次大中小分享：微信二十四节气起源于我国黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。在古代，1年分为12个月纪，每个月纪有2个节气。从24节气的命名可以看出，节气的划分充分考虑了季节、气候、物候等自然现象的变化。其中立春、立夏、立秋、立冬是用来反映季节的开始。春分、秋分、夏至、冬至是从天文角度来划分的，反映了太阳高度变化的转折点。小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气反映气温的变化。雨水、谷雨、小雪、大雪4个节气反映了降水现象，表明降雨、降雪的时间和强度。白露、寒露、霜降3个节气表面上反映的是水汽凝结、凝华现象，但实质上反映出了气温逐渐下降的过程和程度。小满、芒种则反映有关作物的成熟和收成情况；惊蛰、清明反映的是自然物候现象，尤其是惊蛰，它用天上初雷和地下蛰虫的复苏，来预示春天的回归。西周时期的著名政治家、思想家、文学家、军事家周公旦所著的儒家经典《周礼》云：“以土圭之法测土深，正日景（影），以求地中。……日至之景（影）尺有五寸，谓之地中：天地之所合也，四时之所交也，风雨之所会也，阴阳之所和也。然则百物阜安，乃建王国焉，制其畿方千里而封树之。”可见春秋战国时期我国就已经能用土圭(测日影长短的工具)来测量正午太阳影子的长短，确定夏至、冬至、春分、秋分。当太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中每月第一个为“节历”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等；第二个为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等。“节历”和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节历”和“中气”统称为“节气”。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1-2天。二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。由于2000年来，我国的主要政治活动中心多集中在黄河流域，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。由于我国幅员辽阔，地形多变，故二十四节气对于很多地区来讲只是一种参考。立春每年2月4日或5日，太阳到达黄经315°时，便是立春。立是开始的意思，春是蠢动，天气逐渐回暖，大地将呈现一片万物复苏的景象，这一天春季开始。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。还曾一度被认为是新的一年的开始。在气候学中，春季是指气候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。农谚提醒人们：“立春雨水到，早起晚睡觉”。立春时节由于气温、日照、降雨处于一年中的转折点，趋于上升或增多，故小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，农事要注意浇灌追肥，促进生长。立春一度是重大节日。我国古时候历朝历代这一天要举行迎春仪式，围绕立春举行的民俗活动有“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等。雨水每年2月19日前后，太阳黄经达330°是为雨水。雨水表示气候逐渐回暖，冰雪融化，雨量逐渐增多。雨水之后气温一般可升至0℃以上，雪渐少而雨渐多，除了个别年份外，霜期至此也告终止。可是在气候温暖的四川盆地，即使隆冬时节，降雨也不罕见。雨水时节嫁接果木，植树造林，正是时候。农事要注意保墒，及时浇灌以满足小麦拔节孕穗、油菜抽苔开花需水关键期的水分供应。过去民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女要带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。惊蛰每年3月5日或6日，太阳到达黄经345°即是惊蛰。春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。到了惊蛰，我国大部地区进入春耕大忙季节。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。盆地中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。故农事及植树要考虑气候特点，栽后要勤于浇灌。惊蛰象征二月份的开始，平地一声春雷会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁会应声而起，四处觅食。古时惊蛰之日，人们会手持清香、艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇虫蚁鼠和霉味。过去惊蛰那天还有祭白虎、打小人的风俗。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。惊蛰节令最普遍的习俗是吃生梨，据说在节令时刻吃能够去百病。春分每年的3月20日或21日，太阳到达黄经〇°为春分。分就是半，这是春季九十天的中分点，这一天昼夜相等。中国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。春分后，中国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。过去春分有吃春菜的习俗，春菜是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。“春分到，蛋儿俏”，竖立起来的蛋儿好不风光。春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于玩竖蛋游戏。春分有送“春牛”的习俗。春牛图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话。二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。周代，春分有祭日仪式。清明每年的阳历4月5日前后太阳到达黄经15°时为清明。清明是清洁明净之意。气候温暖，草木开始萌发繁茂。《岁时百问》中说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”《历书》载：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明节与除、盂、九三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日；是重要的“八节”──上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、寒食、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美。清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。谷雨每年4月20日或21日，太阳到达黄经30°时为谷雨。俗话说：“雨生百谷”。降雨及时而且雨量充足，谷类作物能够茁壮生长。这一天起雨量增多，对谷物生长有利。时至暮春盆地的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了盆地北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。盆地东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。川西南低海拔河谷地带业以进入夏季。古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。古时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。立夏每年5月5日或6日太阳黄经到达45°时为立夏。立夏是指夏季开始。农作物借温暖的气候而生长，但各地冷暖不同，入夏时间实际上并不一致。按气候学上以五天平均气温高于22℃为夏季的标准，立夏前后，四川盆地南部刚跨进夏季；盆地其余的地区气温为20℃左右，还处于“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”的暮春时节；而川西南低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上，可谓夏日炎炎了。古时立夏时也有迎夏仪式：天子率百官迎夏于南郊，并祭祀炎帝和祝融。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。民间还以立夏日的阴睛测一年的丰歉，认为立夏时下场雨最好。在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。立夏还有尝新等习俗活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。小满每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟，籽粒开始饱满。但与此不同的是四川盆地的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺。“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。芒种每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时为芒种。芒种是表征麦类等有芒作物的成熟。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。夏至每年6月21日或22日，当太阳到达黄经90度时为夏至。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼最长，且越往北越长。而黑夜最短，表示盛夏就要来临，夏至日阴气生而阳气始衰，气温将继续升高。夏至虽然白昼最长，太阳高度角最高，但并不是一年中最热的的时候。四川各地从日出到日没大多为十四小时左右。夏至节气是盆地东部全年雨量最多的节气，唐代诗人刘禹锡在四川，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。北京人在夏至这天讲究吃面，而这天山东各地也普遍要吃凉面，俗称过水面。正应了“冬至饺子夏至面”的俗语。在浙江绍兴地区，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。无锡人这天早晨吃麦粥，中午吃馄饨。莱阳一带夏至日荐新麦，龙口市一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，很有农家生活的情趣。夏至日岭南一带的广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝。小暑每年7月7日或8日当太阳到达黄经105°时为小暑。暑是炎热，小暑就是气候炎热而还没有热到极点，此节气全国大部分地区基本符合。唯独四川盆地小暑时平均气温为26℃左右已是盛夏，颇感炎热，但还未到最热的时候。小暑前后，我国南方大部分地区各地进入雷暴最多的季节，须注意预防灾害发生。小暑也是人体阳气最旺盛的时候，人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常