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第二章养殖场规划及设计•重点：掌握养殖场总平面、产卵与孵化环道、苗种场和水处理系统的设计；•难点：养殖场设计的理念与方法。一学习目标二主要内容•1养殖场总平面规划及养殖池塘设计•2产卵与孵化环道等的设计•3苗种场总平面规划及育苗池设计•4水处理系统设计1、养殖场总平面规划及养殖池塘设计•1.1养殖场及相关建筑物设计•1.2注排水系统的规划布局•1.3养殖池的设计养殖场内建筑主要包括注排水系统和养殖池把进行水生经济动植物增养殖的场所称为水产养殖场或渔场养殖场的概念1.1养殖场设计建筑物•养殖场设计一、建场步骤二、规划设计原则一、建场步骤（八步骤）•（一）实地勘测选址主要考虑因素有地形、水源、土质、交通、电力、环境等6大因素•（二）测绘工作•（三）技术经济论证•（四）总体规划既要满足当前生产需要，又要考虑长远规划；要把发展生态渔业、休闲渔业作为重要内容考虑•（五）基建投资的预算及经济效果的分析与评价包括生产性项目和生活设施•（六）制定施工计划围堤（或者筑坝）修渠筑路开挖鱼池修建催产、孵化设施流水养殖和工厂化养殖设施生产管理设施其他配套工程•（七）放样施工•（八）竣工验收（包括实验性生产）二、规划设计原则（五原则）•（一）合理布局•（二）充分利用有利地形，减少填挖•（三）因地制宜、就地取材•（四）根据实际条件决定渔场规模和养殖品种•（五）渔业区划内陆渔业区域分为7个渔业区，浅海滩涂区域分为6个渔业区，海洋渔业区域分为13个渔业区1.1养殖场设计建筑物•养殖场规划一、淡水渔场二、海水渔场三、休闲渔业一、淡水渔场规划•（一）山区渔场的总体规划一种是利用山溪或山泉作为水源；一种是以水库作为水源。山区鱼池布局应巧妙利用地势地貌，分层修筑；根据地势宽窄可布置一排或两排鱼池一、淡水渔场规划•（二）平湖地区渔场的总体规划主要是湖泊养鱼，总体规划重点考虑下列诸点：（1）总规模稍大一些（2）由于地势平坦，尽可能做到自流化（3）建立独立灌排水系统（4）渠道加宽以利行船（5）堤顶超过湖水洪涝水位（6）利用原有的河港、沟汊、水坑等，减少工程（7）提高水面利用率和水面生产力武湖大水面养殖场二、海水渔场规划•（一）港塭渔场规划•1、自然条件选择主要对地理位置、地形、水质、潮流变化等进行选择•2、港塭设计（1）塭堤设计（2）港内沟渠设计（3）闸门设置（4）港塭设计应以发挥整体功能为原则二、海水渔场规划•（二）海水池塘养殖规划海水渔场池塘养殖是一种人工投饵的集约养殖方式；海水渔场池塘养殖的规划与设计科参考淡水渔场的模式二、海水渔场规划•（三）渔业资源增殖规划1、人工放流规划2、移植增殖规划3、人工鱼礁建设规划三、休闲渔业规划•（一）休闲渔业的规划原则（1）与当地经济发展相协调（2）与渔业产业结构调整相适应（3）与当地自然和产业优势相结合（4）与当地生态环境的回复重建相结合的原则（5）加强休闲渔业的区域规划和协调开发三、休闲渔业规划•（二）休闲渔业的模式设计（1）生产经营型（2）休闲垂钓型（3）渔区生产体验型（4）水族展示型陆上流水式高密度苗种场为例：•水源和注水•水质调查•水处理•繁育•开口饵料•生长阶段•饲料储存室•办公室•饲料制作室选择水源原则1.高水位2.短距离水源（Watersource）1.湖2.江河水3.地下水4.海水湖海水江河地下水水处理养殖水体净化技术是现代水产养殖工程的组成部分之一,是以养殖水体为研究对象,利用可控的人工措施,采用物理、化学、生物等方法改善养殖水体环境,以解决水产品安全、鱼类疾病及资源环境等问题,提高水产养殖生产力。水处理系统主要组成部分•曝气•消毒和杀菌•充氧•pH调控•悬浮物的除去•控温系统生产车间-孵化间（Hatchery）孵化车间注意因素1.消毒2.阳光生产车间-初期生长车间（Firstfeedingdepartment）•初期生长车间通常是一个独立车间。生产车间-生长车间（On-growingdepartment）注水和进水管道（Watersupply,inletpipelines）排水（Outletpipelines）•埋在地下•优点：防治异味发生和容易清洁；•缺点：施工困难，发生异常时。•明渠•优点：施工简单；•缺点：容易发生异味和产生病菌。•在暗沟，铺盖踏板饲料储存室（Feedstorage）杀菌（Disinfectionbarrier）其他设施（Otherrooms）•办公间•卫生间•淋浴间排水处理系统（Outletwatertreatment）•虑缸（90-100um）•沉淀池网箱（On-growingproduction,seacagefarms）•基本要求：•可固定网箱•港口•船地点选择（Siteselection）•地点选择的主要条件：1.稳定的水质2.适合的水流3.最小深度在5m以上4.良好的设施5.水温在0度以上，或适合养殖物种6.没有污染源7.3m高的护堤网箱（Cagesandnetbags）照明系统（Lightingsystem）照明系统可以促进养殖鱼的生长和避免早熟发生；如果计划安装照明系统：•光源类型；•安装光源在水表面或水下；•照明灯的数量；•在一年中什么时候使用;•最长在一天内使用多长时间；•照明等使用的能量源；•怎样接电缆或使用发电机。投饵系统（Feedingsystem）岸边基地（Basestation）通常包括：1.饲料储存室2.装备室3.冷冻室4.起居室5.卫生间6.食堂7.洗网设备网箱日常清理（Nethandling）船（Boat）1.1养殖场设计建筑物•养殖场施工一、土方工程的机械化二、砌筑工程三、钢筋混凝土工程一、土方工程•（一）施工准备•（二）推土机施工•（三）铲运机施工•（四）单斗挖土机施工•（五）水力挖塘机组施工推土机铲运机单斗挖土机二、砌筑工程•（一）砌筑材料的准备和要求•（二）脚手架（外脚手架和里脚手架）•（三）材料运输及施工•（四）砌体施工•（五）中小型砌块的施工脚手架三、钢筋混凝土工程•（一）钢筋工程施工1、调直及除锈；2、划线与剪切；3、钢筋弯曲成形；4、绑扎与焊接•（二）模板工程施工1、模板作用与要求；2、模板分类及应用；3、木模板；4、钢模板•（三）混凝土工程施工1、混凝土的施工配料；2、混凝土的搅拌；3、混凝土的运输；4、混凝土的浇筑成型；5、混凝土的振捣；6、混凝土的养护1.2注排水系统的规划布局•一、渔用泵•二、渠道设计•三、水闸•四、倒虹吸管•五、涵洞•六、跌水与坡度•七、简易渡槽一、渔用泵•按结构、工作原理和使用环境分为：（1）离心泵；（2）轴流泵；（3）混流泵；（4）井用泵；（5）潜水泵。渔场最常用的水泵有单级单吸悬臂式离心泵、小型立式轴流泵和潜水泵。二、渠道设计•（一）渠道选择路线短、工程量小、造价低、排水面积大、杂物不易进入•（二）渠道水力计算（根据渠中水流状态推算）•（三）渠堤安全超高的确定最小超高值0.2米，渠堤顶宽0.5—0.8米•（四）渠道防渗1、压实法；2、在渠床表面设不透水防渗层三、水闸三、水闸•按其位置和作用分为：（1）进水闸；位于渠首（2）分水闸；将上级渠道中的水量分配到下级渠道（3）节制闸；控制渠道水位和调节流量（4）泄水闸；用以排放渠道中部分或全部水量（5）冲沙闸；用于冲刷闸前或渠道中泥沙四、倒虹吸管•倒虹吸管是在渠道与道路、河渠相遇时，修建的一种交叉建筑物，两端连接明渠而管身位置较渠底、路基低的压力管道。•进口段包括进水口、闸门、拦污栅、渐变段及沉砂池等；•出口段包括出水口、闸门、消力池、渐变段等。五、涵洞•当渠道与渠道、道路等障碍物相交时，在渠堤或路基下设置输送渠水的建筑物成为涵洞。•涵洞有进口、洞身和出口三部分组成。涵洞一般不设闸门，有闸门时称为封闭式水闸，即涵闸。涵洞六、跌水与坡度•当渠道通过地面坡度过陡的地段时，为了保持渠道设计纵坡，避免大填大挖，可将水流的落差集中，并在落差集中的地方修建跌水或陡坡等连接建筑物。跌水和陡坡又称落差建筑物。七、简易渡槽•渡槽：是渠道跨越沟渠、河道等的架空输水建筑物，又称过水桥。•渡槽与倒虹吸管相比，具有水头损失小、槽下可通航和管理方便等优点1.3养殖池的设计•一、精养鱼池设计•二、精养虾池设计•三、流水鱼池设计•四、回形鱼池设计•五、鱼池开挖•六、鱼池防渗•七、鱼池改造一、精养鱼池设计•（一）鱼池布置单个鱼池的布置完全取决于地形，鱼池长度方向近于平行地面等高线，池形不求规整和直线，因地制宜地布置。•（二）鱼池的面积和性状决定面积大小的因素：地貌；鱼池类型；生产管理条件；灌排水所需时间一、精养鱼池设计•（三）鱼池深度浅水区的水深在0.8米以上，池深要求3米以上；•（四）鱼池边坡鱼池边坡是用斜边的单位垂直距离与其对应的水平距离之比来表示的•（五）塘地顶宽与高程一般其分隔作用需2米以上；防洪堤2.5~4米；用作交通道路，单车道5米，双车道7米。一、精养鱼池设计•（六）鱼池进水、排水设施（1）进水设施包括：直接引水；虹吸管引水；堤中埋管引水；带有简易过滤设备的进水口（2）排水设施结构包括：闸阀控制；排水闸；升降软管排水；卧管排水；二、精养虾池设计•（一）地址条件•（二）虾池形状（以正方形或近正方形较理想）•（三）虾池面积和深度面积以3~5亩为宜；深度以2.5~3米较为适宜•（四）池堤的顶端和边坡池顶宽3~5米；边坡的设计通常为1:1.2~1:1.5•（五）护坡和防渗设施二、精养虾池设计•（六）虾池和进排水系统•对虾精养池池底高程比海水的最高潮位线高，完全依靠动力提水灌溉•进水系统包括：沙滤井；水泵；进水渠•排水系统包括：排水体、底部排水管三、流水鱼池设计•流水鱼池的形状和结构直接影响鱼池的工作性能和生产能力，与静水鱼池比，流水鱼池的面积和深度较小，结构比较复杂，要求高•总体要求：（1）水体交换充分并保证一定的流速；（2）鱼池集污、排污迅速彻底；（3）池形、面积及布局合理，能充分利用地形、地势，便于操作管理；（4）结构简单，造价较低，建造和维护容易三、流水鱼池设计流水鱼池的流水形态•（一）长条形流水鱼池的水流形态有两种理想流态：活塞流和混合流根据进水口不同分为：单一垂直进水口鱼池；单一水平进水口鱼池；多个垂直进水口鱼池；单元混合流鱼池•（二）圆形流水鱼池的水流形态池水形成主体流和次级流两种四、回形鱼池设计•回形鱼池是回形精养鱼池的简称，其平面性状呈一回字，即在池塘内四周开挖到接近闭合的沟槽作为养鱼基本水面，池中留一台地作为饲料地，用于鱼、草轮作，也可用作养蟹池、养鳖池。•回形鱼池主要用于低湖田的挖潜改造、浅水湖泊的深度开发、退田还湖地区的综合利用，以及鱼池开挖费工费力并需要配置较大面积的饲料地，尽快获得较大养殖水面积的地方。回形鱼池工程图四、回形鱼池设计•回形鱼池的优点和特点：（1）鱼池开挖工程量小（2）饲料地初级产出率高，饲料生产成本低（3）便于轮捕轮放和缩小网具规模（4）便于经营管理和鱼池改造五、鱼池开挖人工挖池的基本方法有以下三种：•（一）阶梯式下挖法•（二）排水沟滚挖法•（三）分段挖土法六、鱼池防渗•用于鱼池防渗的方法很多，常见的具有代表性的：（一）压实法（二）护盖法（三）淤填法（四）塑膜防渗法七、鱼池改造•鱼池改造的必要性：（1）鱼池连续数年使用，残渣污物和鱼虾粪便沉积，池底淤泥含有大量有机物和细菌；（2）鱼池年久未修，池堤崩塌，池底变高，使池水变浅；（3）曾经的精养池发生潜移默化的变化，已不符合精养池的标准。七、鱼池改造•鱼池改造的措施：（1）由小改大；（2）有浅改深；（3）死水改活水；（4）低埂改高埂，窄埂改宽埂；（5）经常检查各种设施，保证正常工作；（6）坚持年年干池，清塘翻修。2、产卵与孵化环道等的设计•2.1产卵与孵化环道的设计•2.2孵化槽的设计•2.3流水养鱼池的设计•2.4循环养殖池的设计2.1产卵与孵化环道的设计•（一）催产池•催产池是利用人工方法模拟鱼类在江、河、湖、泊等天然产卵场中的水流状态（水质、水温、水深、水流速度、水位波动等）及鱼类生理生态条件建立的场所。•要求：能在催产过程中调节池中水深和流速•位置：毗邻蓄水池、亲鱼池和孵化设备，低