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1园艺商品国际贸易概况园艺商品国际贸易概况花卉贸易蔬菜贸易水果贸易31，世界水果贸易格局2，中国水果进出口贸易水果生产一直属于稳步增长趋势。2004年时世界水果生产已经达到5.03亿t。从生产区域看，经济发达国家的水果业呈弱化的趋势，发展中国家水果业则迅速发展。亚洲和南美洲的优势尤为明显。尤其是亚洲的中国，印度和南美洲的巴西，2004年的产量分别是8.33千万t，4.70千万t，3.61千万t，分别占世界份额的16.55%，9.35%和7.18%。参与国际贸易的水果数量约占世界水果总产量的10%左右，发达国家主导着水果的出口贸易，如法国，意大利，西班牙，美国等名列前几位，且优势较为明显。而作为主要生产地区的亚洲，出口占世界比重较小，如中国虽然是水果生产大国，但在2004年出口额仅名列第10位；另一个水果生产大国印度出口额仅为1.91美元，列世界第38位。1，世界水果贸易格局6在世界贸易中，发达国家依然是最主要的进口国，2004年进口排名前10位的国家中除中国外均为发达国家，占当年进口贸易额的53%。多数水果进口大国同时也是出口大国，如德国，美国，法国，比利时等国家，这主要与国家之间的水果种类差异有关。我国水果种植面积逐步增加，由1995年的809.8万hm2增加到2004年的976.8万hm2，约占世界果园总面积的22%。同时，我国水果产量也大幅度提高，2004年产量15341万t，占世界总产量的16.55%，居世界首位，其中苹果，梨，荔枝，龙眼，桃和油桃产量均居世界第一。2，中国水果进出口贸易在区域布局上，我国水果生产一步优势区集中，如苹果形成了渤海湾，西北黄土高原和黄河故道三大优势产业带；在华北，西北和黄河故道地区形成了鸭梨，酥梨和香梨集中产区；柑橘形成了长江柑橘带及华东、华中、西南、华南四大柑橘产区；在广东，海南，广西，福建等省，自治区形成了荔枝，龙眼，香蕉，芒果，菠萝等热带，亚热带水果基地。在我国水果产量大幅度提高的同时，水果进出口贸易也增长迅速，并一直保持贸易顺差。1995年我国出口水果4.80亿美元，进口仅为0.84亿美元，顺差3,96亿美元。2004年我国出口水果9.16亿美元，进口6.19亿美元，顺差2.97亿美元。10年间我国水果出口额增加近1，进口增长了6倍多，但其绝对数量仍小于出口。美国，日本，俄罗斯和印度尼西亚是进口我国水果最多的4个国家。2004年，我国出口到上述4个国家的水果数量分别占同期水果出口总量的14.8%，11.1%，9.3%和6%。向其他市场的出口量少，尚未形成出口多元化的格局。从出口种类来看，我国进口量较多的有苹果，甜橙，香蕉，葡萄，腰果仁，苹果汁，柑橘罐头等。从贸易流向看，泰国，美国，菲律宾，智利和巴西是向我国出口水果最多的5个国家，我国进口水果的2/3来自于上述5国。这里特别要指出的是，近几年随着中国—东盟自由贸易区的逐步运作，中国—东盟之间的水果贸易已呈现出快速发展的势头。一方面，我国出口东盟的水果占全部出口的份额有所增加。2004出口东盟的水果为90.63万t，占出口总量的29%，出口金额3.15亿美元，占出口总额的19%。另一方面，来自东盟的进口水果仍在进口总量中保持很高比例，2004年从东盟进口水果75.32万t，进口金额3.04亿美元，占进口总额的51.9%。111，世界蔬菜贸易格局2，中国蔬菜进出口贸易12——Kukmoon(谷月)20世纪80年代以后，发展中国家逐渐成为世界蔬菜的主要生产地。根据联合国粮农组织（FAO）统计，2004年全世界蔬菜生产面积为5129.47万hm2，产量8658.1万t。发展中国家蔬菜生产面积占全世界的比重从1995年的89.73%上升到2004年的92.40%，与此同时，以美国，意大利，俄罗斯为代表的发达国家的份额逐年下降趋势。1，世界蔬菜贸易格局1985年以来，亚洲发展中国家蔬菜产量一直占世界总产量的一半以上，近年来产量所占份额又进一步提高。1995年亚洲发展中国家蔬菜种植已占世界种植总面积的75%以上，2004年更是接近80%。世界其他区域蔬菜的生产则较为分散，位居其次的是非洲。2004年，蔬菜产值位于前十位的国家分别是中国，印度，美国，土耳其，意大利。埃及。俄罗斯，伊朗，西班牙和韩国，其中亚洲国家中的中国和印度产量分别名列第一，二位。点此添加标题由于生产水平和质量等方面的优势，发达国家一直是蔬菜的主要出口国近年来由于土地资源，劳动力等方面的压力和限制，发达国家蔬菜发展的空间日益缩小，其出口所占比重也快速下降，从20世纪90年代初的95%以上，下降到近年来的2/3左右。与此同时亚洲发展中国家的蔬菜的出口份额呈逐年增长趋势。正是由于发达国家蔬菜生产不断弱化，进口量不断上升，世界蔬菜需求量迅速增加。国际蔬菜市场供需缺口拉大。联合国粮农组织发布的统计资料表明。1995-2002年世界蔬菜的需求量年平均增长率为6.29%。从出口变化趋势看，以西班牙、荷兰、意大利为代表的欧盟是最主要的蔬菜出口地区，其次是以中国味代表的亚洲发展中国家。从贸易总额分析，1990年世界蔬菜主要出口国的贸易额为149.78亿美元，2004年增加至342.54亿美元，增加了约1.3倍。各个国家出口额绝对值基本呈上升趋势。从区域上分析，欧盟是最大的蔬菜进口区域，其次是北美发达国家和亚洲发达国家。2004年，美国、德国和英国是世界上3个最大的蔬菜进口国，贸易额分别是53.6亿美元、48.17亿美元36.73亿美元，分别占世界年进口贸易总额的15.3%，13.8%，10.05%从区域上分析，欧盟是最大的蔬菜进口区域，其次是北美发达国家和亚洲发达国家。2004年，美国、德国和英国是世界上3个最大的蔬菜进口国，贸易额分别是53.6亿美元、48.17亿美元36.73亿美元，分别占世界年进口贸易总额的15.3%，13.8%，10.05%18——Kukmoon(谷月)我国是世界上最大的蔬菜生产国，根据FAO统计资料，我国蔬菜的收获面积和产量连续多年位居世界第一。1995年，2000年，2004年我国蔬菜的收获面积分别为1079.0万hm2、1515.6万hm2，2196.9万hm2，占世界的30.0%，35.6%和42.8%，同期的蔬菜产量分别为20256.9万t，27834万t和42336.9万t，占世界的36.2%，41.6%和48.9%，蔬菜生产占用绝对优势。我国蔬菜生产在各地均有分布，经过近20年的调整与发展，逐步形成了规模较大、具有各自特色的南菜北运基地、黄淮早春基地、西菜东调基地。冀鲁豫秋菜基地和京北夏秋淡季菜基地。山东、福建、浙江、广东、新疆是中国蔬菜出口的主要省去。2004年，上述5省区蔬菜出口额分别为12.49亿美元、6.32亿美元、2.71亿美元、2.54亿美元和1.78亿美元。2，中国蔬菜进出口贸易目前，我国的蔬菜的出口量仅次于西班牙和荷兰，位居世界第三位。我国蔬菜出口量和出口额都保持了持续快速增长的态势，且贸易顺差明显。2004年，我国蔬菜出口额已达到25.37亿美元，出口的新鲜蔬菜主要有大蒜、大葱、洋葱、小辣椒、扁豆、马铃薯、豌豆、毛豆、生姜、食用菌、南瓜、山野菜等。我国蔬菜出口到世界140多个国家和地区。日本是我国蔬菜出口最主要的国家，超过总出口额的1/3。其他重要市场是韩国，美国，中国香港，东盟和俄罗斯等国家和地区。对东盟的贸易近几年一直保持迅猛增长，东盟各国成员中，主要贸易国是马来西亚和印度尼西亚。自2003年10月1日起，中国和泰国正式实施两国间蔬菜及水果产品零贸易关税，我国蔬菜对泰国出口也保持较快的持续增长，2004年6月3日零关税安排扩展至中国，泰国，新加坡3国，2005年1与1日，我国与马来西亚，印度尼西亚，菲律宾，文莱之间的进出口水果实施零关税，可以预见实施零关税后，我国与东盟之间是蔬菜贸易继续稳步较快地增长。211，世界花卉贸易格局2，中国花卉进出口贸易22——Kukmoon(谷月)目前世界花卉贸易生产和消费已形成区域化布局，随着花卉发达国家生产成本的不断增大，土地资源日益紧张，世界花卉生产由发达国家逐渐转向自然条件优越、生产成本较低的发展中国家。自然资源丰富，交通运输便利，劳动力廉价的国家和地区成为主要的生产区域，而经济发达，生活水平高的国家和地区成为主要消费区域。1，中国花卉进出口贸易2000年全世界花卉种植面积约为22.3万hm2，其中亚太地区花卉栽培面积最大，约为13.4万hm2，以日本，中国，韩国为主；其次是欧洲，栽培面积达4.5万hm2；美洲栽培面积约4万hm2。这三大区域的生产占全球花卉生产总值的90%以上。2003年全球花木总产值达750亿欧元。从栽培面积上看，排名前5位的国家依次是中国，印度，日本，美国和荷兰。根据联合国统计司的资料，1997-2001年依次是中国，印度，日本，美国和荷兰。。根据联合国统计司的资料，1997年-2001年，荷兰，哥伦比亚和意大利是世界上年平均出口贸易额最大的国家，出口额分别为40.37亿美元、5.73亿美元和4.59亿美元，其中荷兰占世界出口总额的48.9%，说明世界花卉的出口是相对集中。。主要花卉进口国均为发达国家，其中德国，美国和法国是世界上3个最大的花卉进口国。1997-2001年间，上述3国的年平均进口贸易额分别为19.32亿美元，12.88亿美元和8.80亿美元，分别占世界花卉进口的21.7%，14.5%和9.9%。其次是英国，荷兰，意大利，日本，瑞士，奥地利和加拿大等国。因此，相对于出口贸易的集中，进口则相对分散，除德国外，其他国家进口所占份额均在10%左右。25——Kukmoon(谷月)我国花卉产业在进入21世纪后的几年中，保持持续高速增长，生产面积从2000年的14.8万hm2增加到2004年的63.6万hm2，其中2003-2004年的增幅最大，增加了20.6万hm2，产值由2000年的158.2亿元人民币增长到2004年的430.6亿人民币，鲜切花、盆花、观赏苗木等主要类别的产量也呈高速增长态势。从种植面积上看，浙江、河南、江苏分别以9.24万hm2、7.07万hm2、6.87万hm2列前三位。但是，我国花卉销售额的增长率低于面积增长率，产业外延式高速扩张的现状仍未能得到根本改变。2004年花卉销售比上年增长21.94%,远远低于面积增长率47.90%。2，中国花卉进出口贸易随着花卉生产的迅速扩大，近几年我国花卉出口增长迅猛，2001年出口额接近3500万美元，2002-2004年出口增长率保持在14.5%-30.4%。2004年出口金额达到6430万美元。在花卉进口较稳定增长的同时，花卉进口量也迅速增加，虽然增幅大于出口，但是我国花卉进出口一直保持着贸易顺差，2004年进口额达5138万美元，出口额达5138万美元，出口顺差达1300万美元。