TANG产品特点:自由流动的固体粉末,水分极低。果珍中含有一定量的酸度及较高的糖份,高渗食品,所以打开密封包装前微生物不可能繁殖生长,属于比较安全的食品。由于含有一定量的砂糖,冲调时应充分搅拌。TANG砂糖投糖(通过磁铁,热风)筛选搅拌混合(通过磁铁和筛网放料通过细筛网和磁铁香精,色素,混浊剂,VC等原料予混粉配制检验其他辅料放入料车包装(金属探测器,设备完整性)大颗粒经过糖磨检验TANG生产工艺及环境特点.:果珍生产是在一个空调控制的全封闭的环境中,产品包装是在全封闭的加工系统中,产品没有暴露在空气中的机会。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。果珍生产工艺是砂糖,柠檬酸,混浊剂,香精,色素等原料的干粉混合,所有半成品是经过检验合格后才进入包装工序的。果珍生产中有多道细小的筛网和磁铁,防止异物(金属,害虫进入料粉中。果珍包装机是多个螺旋式下料,各螺旋与下料斗之间缝隙非常细小。TANG果珍消费者投诉的类型:—消费者发现果珍袋中有害虫:针对这类投诉,我们不认可是公司的责任造成,但应向消费者委婉解释。从设备工艺方面分析,异物不可能进入。果珍中由于有多道筛网,并且螺旋缝隙非常细小,所以不可能有完整的苍蝇或蟑螂等害虫存在。有可能是消费者在存放过程中没有将袋口封严,使虫子混入;生产日期果珍的水分很低,活的虫子根本不可能存活;公司目前采取的措施:在标签上增加储存方法的提示。TANG—冲调后发现有沉淀,絮状物:冲调使用的水温度太高如刚开的水,会使果珍中一些胶类物质变性,造成出现沉淀或絮状物。—菠萝口味在冲调过程中发现有紫色的小点:这种问题属于正常,是由于菠萝口味饮料颜色较浅,个别色素颗粒溶解容易被发现。—口味淡:消费者冲调浓度不合适。—500g加量不加价提示的理解问题。向消费者解释由450g-500g变更过程。SUGUS产品特点:质地柔软,有一定咀嚼性的软糖。水分较高,容易吸水溶化及变形。应存放在荫凉干爽的条件下,避免码放高度过高造成变形。糖块含有高糖份,属高渗食品,相对也比较安全。SUGUS生产工艺及环境特点:瑞士糖生产是在一个空调控制的全封闭的环境中,工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。生产中有多道筛网及金属探测器,防止各类异物污染。SUGUS砂糖,水,油脂,葡萄糖浆,卵磷脂溶解,予煮制,过滤,煮制明胶溶液溶解,过滤混合香精,色素,苹果汁,酸冷却冷却,挤出包装(金属探测器)SUGUS瑞士糖消费者投诉的类型:—消费者发现条包短少一块:条包是按照净含量35g销售的。糖块中发现有黑色颗粒:糖块熬制过程中的糊糖。INSTANTCOFFEE产品特点:可以自由流动的固体粉末,水分低。速溶咖啡中含有一定量的咖啡因及水溶性物质,易于吸湿,微生物不容易生长,是对微生物不敏感的食品。由于含有水溶性物质,冲调时应充分搅拌。INSTANTCOFFEE生产工艺及环境特点.:速溶咖啡的生产是在一个全封闭的管道环境中进行,产品包装也是在全封闭的加工系统中,产品没有直接暴露在空气中的机会。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。速溶咖啡生产过程中的所有投料入口均装置筛网和分离系统,防止异物进入料粉中。速溶咖啡的定量灌装是在密闭的环境下进行,并经过金属探测器检查,有效杜绝了异物的混入。INSTANTCOFFEE速溶咖啡消费者投诉的类型:—消费者发现产品结块:由于速溶咖啡产品水分很低,极易吸水。分析消费者投诉的原因是:消费者在开封后的存放过程中没有将袋/瓶口封严,使水分渗入。NDC产品特点:可以自由流动的固体粉末,水分低。植脂末含有一定量的油脂、糖份和奶蛋白,易于吸湿.对微生物较咖啡敏感。由于含有一定量的奶蛋白,所以对乳制品敏感的人群慎用。NDC生产工艺及环境特点.:植脂末的生产是在一个全封闭的环境中进行,产品包装也是在全封闭的加工系统中完成,产品没有直接暴露在空气中。植脂末的生产同速溶咖啡的生产一样装置多道筛网,防止异物进入料粉中。植脂末的定量灌装是在密闭的环境中进行,并经过金属探测器检查,有效杜绝了异物的混入。NDC植脂末消费者投诉的类型:—无实例。COFFEEMIX产品特点:可以自由流动的固体粉末,水分低。3合1咖啡中含有一定量的糖份,咖啡和奶末,易于吸湿。对微生物较咖啡敏感。冲调时应用80度左右的热水充分搅拌,由于含奶末,对乳制品敏感的人群慎用。COFFEEMIX生产工艺及环境特点.:3合1咖啡的生产是在一个空调控制的全封闭的环境中进行。工厂全年聘请专业杀虫公司进行害虫防治工作。3合1咖啡的生产工艺是砂糖,植脂末,速溶咖啡,香精等原料的干粉混合,所有半成品是经过检验合格后才进入包装工序的。3合1咖啡的生产中有多道筛网,防止异物进入料粉中。3合1咖啡的包装机是多个螺旋式定量下料,各螺旋与下料斗之间缝隙非常细小。COFFEEMIX3合1咖啡消费者投诉的类型:—消费者发现盒装咖啡中缺包:由于包装小袋入盒是用人工记数完成,缺包现象很难避免;—消费者发现3合1包装袋中咖啡结块:分析原因是由切刀位置不对、热封不严、日期的打印痕迹太深造成的投诉处理操作具体建议点与消费者接洽时,首先感谢消费者对卡夫产品在使用过程中的质量信息反馈。接触时尽可能做到态度耐心,语言谦和,一次性处理解决。若消费者提出其他特殊要求时,业务代表应向消费者讲明卡夫公司对消费者投诉的处理政策,并根据情况可另赠送相当于产品双倍价值(不超过百元)的其他卡夫公司产品或广告促销品。对于消费者提出的过分要求应不予承诺。投诉处理操作具体建议点若在处理过程中发生争议,业务代表应立即通知当地主管尽快与质管部消费者投诉负责人/经理取得联系。质管部经理根据情况给出建议。若属于敏感问题,为便于尽快妥善处理完毕,质管部经理处理的最大权限为200元。对于超出该权限上报公司管理层决定。对于已妥善处理的消费者投诉,当地JSO办事处在3日内将信息反馈给消费者投诉负责人(卡夫天美质管部许欣/广通质管部葛国良),并将换回的投诉产品寄给质管部。质管部安排领样补给当地办事处。