搜索
真菌在日常生活中你见过细菌或真菌吗？发霉桔子坏了的馒头牛奶变酸第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌可以说是无处不在，无处不有。但是它们一般都很分散，我们不易看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌的菌落来观察。自学P66—70页，解决下列问题：1、什么叫菌落？2、细菌的菌落和真菌的菌落有何不同？我们可以从哪些方面来区分？3、培养细菌和真菌的方法有那几步骤？（2）你是选择什么材料来制备培养基？（3）培养基为什么要高温灭菌？（4）什么叫接种？（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？4、探究：检测不同环境中的细菌和真菌（68—69页）5、细菌和真菌分布有何特点？6、细菌和真菌的生存需要哪些条件？观察细菌和真菌菌落可以从哪些方面区分两种菌落？大小形态颜色细菌真菌小大光滑粘稠，粗糙干燥大多色浅绒毛状、絮状、蜘蛛网状红、褐、黑、绿黄等不同的颜色一、什么是菌落?•菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体1、配制培养基牛肉汁+琼脂3、冷却接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程琼脂牛肉汁配制好的培养基2、高温灭菌：避免杂菌干扰二、培养细菌或真菌的一般方法4.恒温培养把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.1、提出问题：（先确定变量）不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗?…...2、作出假设：假设不同环境里都有细菌真菌。假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。不同环境中都有细菌和真菌吗？我们可以通过活动来探究。④、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这种情况存在吗？为什么？★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。细菌和真菌的分布广泛土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口）在土壤中、水中、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。甚至寒冷的极地，很热的热泉中，也有他们的踪迹。70页•有的细菌还要求某些特定的条件，如有的细菌必须在无氧条件下生存，在有氧条件下活动反而受到抑制。70页细菌和真菌的分布小结菌落（菌类繁殖后的集合体）分布：生存的基本条件水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件广泛分布于生物圈培养细菌或真菌的一般方法1.配制培养基2.高温灭菌3.冷却接种4.恒温培养.1.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）A.干燥的皮鞋B、煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆D.潮湿的沙土地2.你见过泡菜坛吗？泡菜坛是用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。因此泡菜坛的结构既要加盖，又要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释？（1）两种细菌所需要的生存条件不同。（2）两种细菌对环境的适应能力不同。C水封造成缺氧环境，使里面的微生物进行无氧呼吸而产生乳酸等产物。乳酸菌是在无氧条件下生存。②、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？③、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？相当接种步骤◎细菌和真菌几乎无处不在。但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。三、探究细菌和真菌的分布p69页●1、能否随便打开培养皿？为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？不能，会有外界病菌进入。目的是设置对照，一套培养皿不作处理作对照组，另一套在选定的环境中处理作实验组。●4、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。两套需要在同一环境下培养。除了接种的病菌是唯一变量，其他全部环境一致。想一想议一议养鸡场饲养员像医生一样穿白大褂的原因是什么？•避免带入病菌（如细菌、真菌和病毒）引起饲养的鸡生病。想一想议一议养鸡场饲养员像医生一样穿白大褂的原因是什么？①、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？●探究讨论P69答：高温将培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，排除了实验外其他环境的污染。无菌棉棒同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。