《饮料瓶的知识》教学设计

教学设计（小学科学）1教学背景分析学习内容：本课是四年级上册第六单元《饮料瓶能告诉我们什么》的第一课。该册教材主要训练学生的“计划与组织”能力，本单元属于综合探究单元，“二级目标”是“能对提出的探究问题独立做出书面计划”——就“计划与组织”的能力培养而言，重点在于“独立”二字。本单元围绕学生常见的饮料瓶，按“由表及里、由已知到未知、由课堂到社会”的结构，设计了《饮料瓶的知识》、《饮料瓶的材料》、《饮料瓶与环境》三个步步深入的活动内容。本课《饮料瓶的知识》由观察开始，学生带来各种各样的饮料瓶进行观察研究，然后通过集体交流发现饮料瓶里隐藏的许多秘密。接着以头脑风暴的形式研究饮料瓶的其它用途，拓展活动是一个变废为宝的活动，利用空饮料瓶开展小制作、小实验，培养环境意识和动手能力。学生情况分析：饮料瓶在生活中随处可见，学生也经常接触，他们非常熟悉，所以有一定的生活经验和认识基础；但却很少有学生会主动研究饮料瓶，所以一般都熟视无睹。这就为课堂教学既打下了基础又留下了足够的空间。学生在课堂自主探究活动中也会经历一个思想认识的转变过程，最后获得意料之外的惊喜与发现。教学基本信息课题饮料瓶的知识年级四年级上期设计者姓名单位联系方式刘宇斌郑州市管城回族区工人第二新村小学15136222989学习目标科学概念：1.知道可以从饮料瓶的包装上获得很多有用的信息；废旧饮料瓶有再利用的价值。2.会根据饮料瓶上的信息选择健康的饮品。过程与方法：1.通过观察饮料瓶的外包装，知道可以从包装上获得很多有用的信息。2.能根据饮料瓶上的保质期、配料表等信息，正确选择合适的饮料。3.了解饮料瓶的其他用途；会利用废旧饮料瓶创造出各种有趣的东西，懂得废物教学设计（小学科学）2教学重点和难点教学重点在观察的基础上发现饮料瓶蕴藏的科学知识。教学难点引导学生将饮料瓶上的信息与日常生活进行联系比较和实践运用。教学准备教师准备：饮料瓶小制作作品漏斗、调料瓶、多媒体课件等。学生准备：各种各样的饮料瓶、小刀、钳子等制作工具、小科学家记录本、笔等。教学过程一、引入（1分钟）提问：看到这个小制作你想到了什么？（PPT出示饮料瓶小制作图片）老师适时提问：知道这个小制作主要是用什么材料做成的吗？（生：饮料瓶或塑料瓶。）今天我们就一起来探究饮料瓶里蕴藏的知识。【设计意图】通过展示饮料瓶小制作引入，引起学生的兴趣与关注，并为后面小制作埋下伏笔。二、观察与交流（15分钟）1、请同学们仔细观察你们带来的饮料瓶，看看能发现什么信息？饮料瓶上的这些信息能告诉我们什么？在生活中对我们有什么帮助吗？每发现一个信息就在记录本上按你自己的方法做一个标记，看看谁观察得最仔细！找到的信息最多！2、自己写完以后，分组讨论一下，然后汇报交流，对其中的一些信息进行解释，并尝试联系生活说一说它们的作用。想好了吗？大家都来说一说。【设计意图】充分相信学生，相信他们已有的生活经验和知识基础，让他们用自己的眼睛去观察，用自己的头脑去思考，积极主动地将课堂学习与生活经验相联系，变被动学习为主动学习，老师扮演好“穿针引线”的角色，在这样的教学过程中充分体现学利用的价值。情感态度与价值观：1.养成认真观察的科学习惯及将科学知识与生活实际相联系，并加以应用的意识。2.培养学生在科学实践活动中的创新精神。教学设计（小学科学）3生的“主体地位”。3、针对学生不了解的知识（如：条形码等）和重点知识（如：绿色食品标志等）联系生活补充讲解，渗透食品安全保健和环保意识教育。比如：我发现饮料瓶上有商标，它能告诉我关于此饮料是什么牌子的。饮料瓶上有生产日期，说明这种饮料是什么时候生产的。饮料瓶上有保质期，说明这种饮料在正常条件下的质量保证期限。饮料瓶上有配料表，它告诉我们这种饮料是用什么原料制成的。饮料瓶上有营养成分表，它告诉我们这种饮料含有哪些营养成分。我发现饮料瓶上有条形码，条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称，能告诉我此饮料的真、假。还能告诉我它的价钱。饮料瓶上有QS质量安全标志，说明生产企业获得了食品质量安全生产许可证，未经检验合格并加贴“QS”标志的食品一律不准进入市场销售。我发现饮料瓶上有个绿色食品标志。它告诉我们此饮料是绿色食品，可以放心食用。三无产品指无产品生产地、生产日期、生产厂家名称的产品，就是质量不合格产品。我们在购买饮料的时候，一定要买有QS质量安全标志的产品，不买三无产品。【设计意图】这里老师不再是“穿针引线”的作用，要转变为学生知识的点拨者，思想认识的提升者，“修补”学生自主探究学习过程中的“空白”与“错误”，查漏补缺，达到教学效果的完整性，较为理想地实现教学目标。当然，这一环节可以根据课堂教学实际灵活把握，放在学生观察与交流过程中即时进行，更具时效性，师生之间的交流也更为融融。4、总结与延伸。谈话：通过今天的研究，我们发现饮料瓶上竟然还藏着这么多有用的知识，真是“处处留心皆学问”啊！不过我们的发现只是关于饮料瓶知识很小的一个方面，它还有很多方面值得我们去思考、去探究，比如：（出示一个可乐饮料瓶）为什么很多饮料瓶都做成这样的形状呢？这样有什么好处吗？请同学们课下选择自己感兴趣的问题记录在小科学家记录本上，留在课下继续思考和研究，同时欢迎大家把研究结果带到课堂上来，相互交流和学习。【设计意图】使学生认识到课堂上的研究仅仅意味着开始而不是结束，同时鼓励并引导一部分学生课下继续去探讨、去学习关于饮料瓶的更多的知识。三、头脑风暴——饮料瓶的其他用途。（5分钟）教学设计（小学科学）41、了解过了一些饮料瓶的知识，现在我们进入下一个环节，一起来探讨一下：喝完的空饮料瓶还有哪些其他用途？请同学们积极发言，比一比看谁知道的最多！学生积极思考，自由发言，说一说饮料瓶的其他用途；然后补充阅读课本83页的“科学自助餐——巧用废饮料瓶”。【设计意图】这个活动既训练了学生的发散性思维，也为后面的制作活动做了一定的准备，开阔思路。2、生活中有的人还用塑料瓶来盛酒或调味品，这样的做法合适吗？学生思考、讨论后补充阅读课本77页的资料：塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥。你知道为什么吗？请看答案。（出示课件）塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥各种饮料瓶的主要原料是聚丙烯，聚丙烯塑料本身无毒，但是生产过程中混入的少量有害物质，如果长期贮存酒、醋、酱油等，则会使有害物质慢慢溶出。长期食用，会使人出现头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力下降等症状，严重者还会导致贫血。饮料瓶在空气中会受到氧气、紫外线等的作用而老化，释放出更多的有害物质，使长期存放在瓶内的酒、醋、酱油等变质变味。倘若短时间装一下还可以，通常不超过一周时间，使用后要及时清洗。反复使用时最好不超过半年，否则将会对人体产生不良影响。四、拓展活动——饮料瓶小制作。（5分钟）谈话：刚才同学们说出了饮料瓶的很多其它用途，其中我们最熟悉、最感兴趣的就是用空饮料瓶做一些小制作，老师搜集了一些这方面的图片，我们一起来欣赏、学习一下。（PPT呈现用饮料瓶制作的工艺品图片，开阔学生的视野和思路。）今天老师还带来了两件小制作，一个是漏斗，一个是调料瓶，是不是很实用呢？结束语：这些小制作和工艺品既实用又美观，真正把空饮料瓶变成了一种可利用的资源，课下请同学们充分发挥自己的智慧和想象，从饮料瓶的材质、颜色、硬度、大小和形状等多方面加以考虑，制作出既实用又有趣的作品。别忘了，写一个小标签，向其他同学解释制作过程和作品的名称及用途！【设计意图】用废旧饮料瓶开展小制作、小发明活动，既可以充分利用饮料瓶的价值、达到变废为宝的目的，又可以训练学生的思维能力和动手能力，还能培养其保护环境的意识，是一项一举多得的活动。