XXXX年上半年家禽市场分析及预测

禽业市场半年度分析报告※权威资讯※市场分析※洞察趋势※把握未来※编者按：受年后消费疲软的影响，2011年2-3月份肉鸡价格经过短暂探底后随即上涨，上半年肉鸡价格整体处于稳步上行趋势。从全国均价走势来看，截止2011年6月底我国活鸡均价10.28元/公斤，较去年同期7.24元/公斤，上涨41.99%；同时，鸡苗、白条鸡价格呈现“联动效应”，其均价较上年同期分别上涨240.2%和26.7%。2011年上半年我国鸡蛋价格整体呈现“V”势。从全国均价走势来看，截止2011年6月底我国鸡蛋均价7.98元/公斤，较去年同期上涨27.88%；同时，蛋鸡苗、淘汰鸡价格呈现“联动效应”，其均价较上年同期分别上涨57.74%和31.0%；另外，作为家禽养殖主要构成成本-饲料，其价格也呈现上涨势头，其中玉米、豆粕分别上涨11.4%和5.1%。20116博亚和讯畜禽养殖月度分析报告1—目录—第一部分2011年上半年肉鸡市场分析及预测.......................................21.1肉鸡产品市场现状分析...........................................................21.1.1肉鸡价格步入上升“通道”.............................................................21.1.2种鸡疫情多发，鸡苗供应紧缺...........................................................31.1.3白条鸡价格涨势迟缓，受制于终端消费疲软...............................................41.2肉鸡市场盈利能力分析...........................................................51.2.1鸡料比价：尚未见顶，仍处高赢区间.....................................................51.2.2肉鸡养殖：高风险高盈利...............................................................61.2.3孵化盈利：步入中等盈利水平...........................................................71.2.4肉-鸡价差：流通利润增速放缓..........................................................81.3影响肉鸡市场因素分析...........................................................81.3.1肉鸡存栏减少，导致上半年供应偏紧.....................................................81.3.2饲养成本高企.........................................................................91.3.3鸡猪价格“联动效应”.................................................................91.3.4通胀加剧，推高物价..................................................................101.3.5中美进口比重下降，巴西成为主要受益国................................................111.4下半年肉鸡市场行情预测........................................................12第二部分2011年上半年蛋鸡市场分析及预测......................................142.1蛋鸡产品市场现状分析..........................................................142.1.12011上半年蛋价演绎“v”型走势.......................................................142.1.2淘汰鸡勾勒出“√”走势..............................................................152.1.3蛋鸡苗价格一路攀升..................................................................152.2蛋鸡盈利能力分析..............................................................162.2.1蛋料比价：尚未见顶，仍处中度赢区间..................................................172.2.2蛋鸡盈利：蛋鸡养殖走出周期性低谷....................................................172.2.3鸡蛋流通价差：流通利润增速明显......................................................182.3影响蛋鸡市场因素分析..........................................................192.3.1饲料成本高企，增加养殖风险..........................................................192.3.2蛋鸡补栏成本高企，养殖投入增加......................................................192.3.3春季蛋鸡养殖效益下滑，旺季补栏形势欠佳..............................................202.3.4疫情导致部分病鸡提前淘汰............................................................202.3.5蛋种鸡引种增速放缓，自繁介入力度加大................................................212.4下半年蛋鸡行情预测............................................................21附：上半年重点事件...............................................................22October16,2019博亚和讯畜禽养殖月度分析报告2第一部分2011年上半年肉鸡市场分析及预测1.1肉鸡产品市场现状分析受年后消费疲软的影响，2011年2-3月份肉鸡价格经过短暂探底后随即上涨，上半年肉鸡价格整体处于稳步上行趋势。从全国均价走势来看，截止2011年6月底我国活鸡均价10.28元/公斤，较去年同期7.24元/公斤，上涨41.99%；同时，鸡苗、白条鸡价格呈现“联动效应”，其均价较上年同期分别上涨240.2%和26.7%；另外，作为肉鸡养殖主要构成成本-饲料，其价格也呈现上涨势头，配合料均价较去年同期上涨6.62%，其中玉米、豆粕分别上涨11.4%和5.1%。表1.12011年1、6月份肉鸡市场基本数据详表元/kg，元/只项目2010年2011年同比1月6月1月6月1月6月肉毛鸡8.007.249.7410.2821.75%41.99%白条鸡10.5910.0813.9012.7731.26%26.69%肉雏鸡1.141.002.113.4285.09%242.00%玉米1.912.092.112.3310.50%11.40%豆粕3.853.353.683.52-4.40%5.10%肉鸡配合料2.852.872.963.063.86%6.62%数据来源：博亚和讯注：白条鸡价格为北京、山东、河北、江苏、安徽五地均值。1.1.1肉鸡价格步入上升“通道”October16,2019博亚和讯畜禽养殖月度分析报告3图1-12008-2011年（6月份）我国肉毛鸡均价走势图数据来源：博亚和讯从近4年肉毛鸡价格走势来看，若要刻意划分阶段的话，从祖代—父母代—商品代—肉鸡产品经历一个周期大致需要12个月左右，一年中由于节日效应的带动，出现2-3个波峰波谷，每年的波峰大致出现在1、5、10月份，波谷出现在3、6、11月份。而2011年上半年与往年价格走势区别之处在于，春季肉鸡疫情严重，市场正常出栏大鸡少，致使6月份肉鸡价格呈现淡季不淡的现象。1.1.2种鸡疫情多发，鸡苗供应紧缺October16,2019博亚和讯畜禽养殖月度分析报告4图1-22000-2011年（6月份）我国肉雏鸡均价走势图数据来源：博亚和讯2010年下半年，由于气候异常，致使肉鸡及种鸡疫情持续多发，蛋种鸡产蛋率下降，上半年肉种蛋供应短缺，种蛋价格高位运行，孵化场开始力挺鸡苗价格。据统计，2011年上半年肉鸡苗均价达3.10元/羽，较10年同期1.50元/羽，上涨了106.4%。1.1.3白条鸡价格涨势迟缓，受制于终端消费疲软从白条鸡和肉毛鸡价格走势来看，白条鸡价格涨势相对较为缓慢，这与终端消费市场特性所决定。鸡肉相对于粮食、蔬菜等食品，其需求变化富有弹性，同时，鸡肉消费具有明显的季节性变化，所以，当期白条鸡价格上涨主要是受成本（活鸡）价格提振所拉动，而非消费市场活跃所致。October16,2019博亚和讯畜禽养殖月度分析报告5图1-32010-2011年（6月份）全国白条鸡和肉毛鸡均价走势图数据来源：博亚和讯1.2肉鸡市场盈利能力分析2011年上半年，对于肉鸡养殖企业来讲“高风险高成本高利润”期，半年下来，疫情不断，饲养成本高企。在如此“纠结”的盈利周期中，各个盈利指标表现如何？鸡料比价：比较接近生产实际的考核指标，6月份鸡料比价为2.81:1，远远高于盈利平衡点，与去年同期相比增幅达33.17%；肉鸡盈利：对于养殖户来讲易于参考的指标，6月份每只活鸡盈利3.8元，与去年同期相比上涨3.5倍，盈利颇丰；孵化盈利：作为鸡苗销售企业来讲，比较直观的指标，6月份每只鸡苗盈利0.53元，较去年同期上涨52倍，鸡苗销售利润可观；肉-鸡价差：一项考核流通环节的盈利指标，6月份每公斤鸡肉盈利2.49元，较去年同期相比下降12.32%，肉鸡消费异常疲软；表1.22011年1、6月份肉鸡经营效益基本数据详表单位：元/kg，元/只项目2010年2011年同比1月6月1月6月1月6月鸡料比价2.812.523.293.3617.23%33.17%肉鸡盈利0.63-1.512.103.80233.33%351.66%孵化盈利-0.180.010.130.53172.22%5170.00%肉-鸡价差2.592.844.162.4960.62%-12.32%数据来源：博亚和讯1.2.1鸡料比价：尚未见顶，仍处高赢区间October16,2019博亚和讯畜禽养殖月度分析报告6图1-42010-2011年6月份我国鸡料比价走势数据来源：博亚和讯1)绿色区域(高盈利),鸡料比价在3.5∶1—3.1∶1之间;2)蓝色区域(中度盈利),鸡料比价在3.1∶1—2.9∶1之间;3)黄色区域(低水平盈利),鸡料比价在2.9∶1—2.7∶1之间;4)红色区域(亏损),鸡料比价低于2.7∶1。按照博亚和讯鸡料比价指标推算