搜索
市场调查项目1初识市场调查任务1.1认识市场与市场调查任务1.2了解市场调查的内容项目1初识市场调查任务1.1认识市场与市场调查任务描述：根据所学的知识，调查当地一家快餐店的经营状况，让学生亲身去了解一家快餐店的经营情况，写成一份报告。内容包括：前言、正文（快餐店的就餐面积、每月房租、人工费及水电费等）和结束语。如果你打算创业开一家快餐馆，应该怎样进行快餐店的市场调查？本节课学习目标：１、了解什么是市场２、掌握市场的特征及类型看图欣赏：思考什么是市场？思考：什么是市场？请学生回答？１、市场的概念市场起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼，指买卖双方进行交易的场所。发展到现在，市场具备了两种意义，一个意义是交易场所，如传统市场、股票市场、期货市场等等，另一意义为交易行为的总称。即市场一词不仅仅指交易场所，还包括了所有的交易行为。故当谈论到市场大小时，并不仅仅指场所的大小，还包括了消费行为是否活跃。广义上，所有产权发生转移和交换的关系都可以成为市场。概念：市场是社会分工和商品生产的产物，哪里有社会分工和商品交换，哪里就有市场。市场就是为买卖双方提供地点、平台或者提供一种交易的机制。它具备了两种意义，一个意义是交易场所，另一个意义是交易行为的总称。任务1.1认识市场与市场调查２、市场的特点市场的特点主要表现在以下几个方面：（１）自发性在市场经济中，商品生产者和经营者的经济活动都是在价值规律的自发调节下追求自身的利益，实际上就是根据价格的涨落决定自己的生产和经营活动。因此，价值规律的第一个作用，即自发调节生产资料和劳动在各部门的分配、对资源合理配置起积极的促进作用的同时，也使一些个人或企业由于对全身的利益的过分追求而产生不正当的行为，比如生产和销售伪劣产品；欺行霸市，扰乱市场秩序；一切向钱看，不讲职业道德等。而且价值规律的自发调节还不容易引起社会各阶层的两极分化，由此而产生的矛盾将不利于经济和社会的健康发展。（２）盲目性在市场经济条件下，经济活动的参加者都是分散在各自的领域从事经营，单个提生产者和经营者不可能掌握社会各方面的信息，也无法控制经济变化的趋势，因此，他进行经营决策时，也就是仅仅观察市场上什么价格高、有厚利可图，并据此决定生产、经营什么，这显然有一定的盲目性。这种盲目性往往会使社会处于无政府状态，必然会造成经济波动和资源浪费。例子：80年代中期以来我国各地竞相上马生产彩电、冰箱的所谓“采电热”、“冰箱热”；90年代中期又出现“空调热”、“VCD热”。因厂家瞄准的是市场价格，什么好卖就生产什么，于是各地“蜂拥而上”，其结果是重复上马、重复引进，而又形不成生产规模。（３）滞后性在市场经济中，市场调节是一种事后调节，即经济活动参加者是在某种商品供求不平衡导致价格上海或下跌后才作出扩大或减少这种商品供尖的决定的。这样，从供求不平衡——价格变化——作出决定——到实现供求平衡，必然需要一个长短不同的过程，有一定的时间差。也就是说，市场虽有及时、灵敏的特点，但它不能反映出供需的长期趋势。当人们竞争相为追求市场上的高价而生产某一产品时，该商品的社的需求可能已经达到饱和点，而商品生产者却还在那里继续大量生产，只是到了滞销引起价格下跌后，才恍然大悟。然而，此时即使转产，也已造成产品积压，不得不贱价拍卖，有的鲜活产品还会因变质而蒙受巨大损失（如近年有些城市的鸡蛋、水果因积压变质而降价者屡见不鲜）。案例：１、三鹿奶粉事件充分表现出市场经济的自发性，为了利润不顾消费者利益，用三聚氰胺蒙混检测。造成大量婴幼儿长出肾结石的恶劣事故。２、日本90年代的经济泡沫充分证明了市场经济的盲目性，7、80年代日本经济腾飞，连报纸上也公开说出“日本房地产永不下滑”的口号。众人盲目追求利润，将房价炒得奇高，造成经济表面上的繁华。当房价升到几十倍的时候，美国突然抽离资金，令房地产突然崩溃，连带着所有产业同时化为泡沫。课堂练习：例１：不少农民“跟风种地”，去年市场什么品种走俏，今年就种什么品种，结果往往事与愿违。他们之所以不能取得预期的经济效益，是市场经济的（）导致的。Ａ、开放性Ｂ、竞争性Ｃ、自发性Ｄ、盲目性例２：近年来，我国食品安全“红灯频闪”，扰乱了市场秩序，危害了消费者的利益。一些地方少数鱼类养殖、经营户非法使用“孔雀石绿”，主要体现了市场调节的：（）Ａ、自发性Ｂ、盲目性Ｃ、滞后性Ｄ、灵敏性例３：一个村子中，大家都在种稻米。某一年，张三家种西瓜，获利是其他人种稻米的3倍。全村人看到后就向张三取致富经，一起种西瓜。第二年的时候西瓜太多，市场消化能力有限。西瓜滞销，贱卖也卖不出，留在家里腐烂。主要体现了市场的（）特点。Ａ、自发性Ｂ、盲目性Ｃ、滞后性Ｄ、灵敏性市场的类型是指具备某些共同特征的市场的集合，是市场分类的结果，它明确表示出某类市场的典型特征。３、市场的类型(一)、按购买者的购买目的和身份来划分消费者市场生产商市场――工业使用者市场或工业市场转卖者市场――中间商市场政府市场(二)、按照企业的角色分购买市场——企业在市场上是购买者，其购买生产要素。销售市场——企业在市场上是销售者，出售自己的产品。一、按市场的主体不同来分类市场类型划分和特征市场类型厂商数目产品差异程度对价格的控制程度进出一个市场的难易程度接近哪种市场完全竞争很多完全无差别没有很容易一些农产品不完全竞争很多有差别有一些比较容易一些轻工业，零售业寡头垄断几个有差别或无差别相当程度比较困难钢，汽车，石油，电信完全垄断唯一唯一产品，且无替代品很大程度，但常常受到管制很困难，几乎不可能公共事业[(三)、按产品或服务供给方的状况（即市场上的竞争状况）分完全竞争市场完全垄断市场不完全竞争市场寡头垄断市场二、按消费客体的性质不同分――按照交易对象的不同来划分(二)、按交易对象是否具有物质实体来分类•有形产品市场•无形产品市场(三)、按交易对象的具体内容不同来分类•商品市场•技术市场•劳动力市场•金融市场•信息市场(一)、按交易对象的最终用途来分类•生产资料市场•生活资料市场(四)、按人群标准分：妇女市场儿童市场老年市场（五）按地理标准（空间标准）分或按市场的地理位置或商品流通的区域分国内市场：北方市场、南方市场、沿海市场、……国际市场：国别市场和区域市场(六)、按市场的时间标准不同来分类现货市场期货市场课堂练习：说出什么是市场？（抽查五名学生，进行效果评测，五名全对为优秀，四名学生说出为良好，三名学生说出为合格。）小结：本节课我们主要学习了以下内容，学生要熟悉掌握这些知识。１、市场的概念市场是市场是社会分工和商品生产的产物，为买卖双方提供地点、平台或者提供一种交易的机制。市场具备了两种意义，一个意义是交易场所，如传统市场、股票市场、期货市场等等，另一意义为交易行为的总称。２、市场的特征：自发性、盲目性、滞后性。３、市场的类型的分类标准有二：一为按照市场的主体不同分类；二是按照消费客体的性质不同分类。课后作业：１、什么是市场？２、什么是市场的特点及类型？本节课学习目标：1、理解市场调查和市场信息的含义2、熟悉市场调查的特征及作用任务1.1认识市场与市场调查4、市场信息的含义市场信息是指在一定的时间和条件下，同商品交换以及与之相联系的生产与服务有关的各种消息、情报、数据、资料的总称，是商品流通运行中物流、商流运动变化状态及其相互联系的表征。任务1.1认识市场与市场调查5、市场信息的种类（1）产品信息产品信息是市场信息的基础。这里指广义上的产品信息，不仅包括行业内的，也包括一些行业相关联的内容，具体说来有产品品名、形状、包装、规格、价格体系、产品特点及独特点、未来发展趋势等。通过可口可乐注册的各种领域品牌及商标名称多达千余种，可以看出其目的是为了杜绝各行业的侵权漏洞.如果你开了家可口可乐餐馆，对不起，你违法了。尽管可口可乐并不经营餐馆，但他不允许你随意借用他的产品品牌。比如方便面企业需要了解产品信息就有:市场上主要的方便面产品有多少个品牌?有多少种品种?有多少种包装形式?大体都是什么价位?不同的产品种类有什么特点?每个品种有什么独特的方面?这里面当然都是以市场主流的产品为准，这只是直观信息。还有推测信息，未来会有什么需求?会出现什么样的产品?哪些会被淘汰?哪些会成为主流?只有掌握了上述的信息，那做为决策者就能够做出准确判断，决定未来的产品战略。不同类型的企业有着不同的战略原则，例如领导型企业更多的是在创造需求的产品，而跟随型企业主要是制造跟随市场需求的产品。（1）产品信息（2）渠道信息为什么说渠道信息是很重要的呢?因为国内的市场是极其不成熟的，而且区域差异、城乡差异严重，所以掌握渠道便掌握市场的说法也是此言不虚。这里有一个很显著的例子:原来宝洁公司在我国日化市场领域是绝对的“大佬”，但其定位高端产品和主做城市渠道的策略给了浙江纳爱斯以绝佳的机会，纳爱斯的雕牌产品一出现便以其贴近百姓的低价位向二、三级及农村市场猛冲，结果大获成功，从而成为宝洁的一个强有力的竞争对手，而且宝洁洗发产品也打出了9.9元/瓶的超低价位，目的也是要打通三级市场及农村渠道。与此相同的是可口可乐的口号，让中国农村人也喝上可口可乐，足见其对农村市场的重视。所以说掌控渠道是掌握市场的关键，要想提高市场占有率，不研究渠道信息，是不可能的。（3）消费者信息需要企业对各区域消费者构成和购买心理、消费心理及消费行为进行调查和分析。这里调查方法可分为理性调查和感性调查。一般来说，跨国企业对消费者行为分析是极其看重的。以宝洁公司为例，进行洗发液消费者调查时针对不同女性的洗发需求进行分析，依次确定舒爽洗发的飘柔、去头屑的海飞丝、营养的潘婷等等，无论从功能及名称确定，均是对消费行为和心理的准确判断和定位。（4）策略信息主要针对竞争对手而言，即通过竞争对手的市场行为判断、分析其所适用的市场策略。这就适用于知己知彼，百战不殆的战争法则，只有深入了解竞争对手的想法和行为，才能制定准确的市场策略。这里有一个联想电脑的例子，在2000年初，当英特尔奔腾4初现市场时，国内很多的电脑PC厂商抢在联想之前纷纷要和其签约以生产新一代处理功能强大的电脑，但此时联想未动声色，而是在全国发起显示屏革命，推广液晶显示屏及不伤眼睛的电脑，并在全国进行热炒，使各厂家纷纷跟进，结果三个月后，联想和英特尔公司突然签约建立战略合作伙伴，合作生产下一代PC电脑，这种指东打西的策略使各厂家疲与应对，从而更加拉大了彼此间的距离。策略信息往往是靠分析得来，所以做为市场竞争本身就是兵无常式，水无常形，只有你能够正确的选择对手，评估对手，定位自己，出奇制胜，就会做到立于不败之地。（5）战略信息主要是指行业内重大变化，可分为几个方面，一是国家的政策法律调整给整个行业带来变化，比如对环境保护禁止污染的法律颁布等，对化工或造纸行业和自身影响巨大;二是行业内企业重大战略变化，如破产、兼并、重组、上市等方面;三是行业危机及机会把握，感冒药查处PPA事件，导致了康泰克元气大伤，而成就了国内很多其他感冒药企业等等，所以说战略信息获取给企业决策层提供了一个应对市场、把握机遇的前提，为企业制定战略，规划发展带来深远的影响。任务1.1认识市场与市场调查6、市场信息的特点（1）信息源的分散性和信息量的膨胀性（2）市场信息的时效性信息的利用必须要讲究时间效应，谁能最早掌握某种信息，谁就最有可能取得经营上的成功。（3）市场信息的非共享性（4）市场信息的经济性任务1.1认识市场与市场调查7、市场调查的概念（1）狭义市场调查从市场营销的角度定义市场调查，认为市场调查是以科学的方法和手段收集消费者对产品购买及其使用的数据、意见、动机等有关资料，通过分析研究，以识别、定义市场机会和可能出现的问题，以满足制定营销策略的信息需求的过程。（2）广义市场调查从整个市场的角度定义市场调查，认为市场调查是运用科学的方法和手段收集产品从生产者转移到消费者手中的一切与市场活动有关的数据和资料，并进行分析研究，以满足管理决策的信息需求的过程。广义市场调查消费者调查市场分析销售分析广告研究营销环境研究狭义市场调查产前调查产中调查产后调查任务1