第五章-内陆水域的集约养殖(4围拦养鱼)

第五章内陆水域的集约养殖第四节围拦养鱼一、围拦养鱼的基本概念和方式二、围拦养鱼的优点和特点三、围拦养鱼的水域选择四、围拦设施的材料和设计施工五、鱼种放养六、饲养管理七、捕捞技术八、围拦养鱼对水环境的影响第五章内陆水域的集约养殖（一）基本概念围拦养鱼是一个合成概念，即网围养鱼和围拦养鱼。网围养鱼：是利用湖泊、水库等开敞水域的优势环境，用竹箔、金属网或合成纤维圈成圆形或椭圆性的小区进行水产养殖的一种生产形式。一、围拦养鱼的基本概念和方式第五章内陆水域的集约养殖围拦养鱼：则是利用湖泊、水库等大水面边、汊等有利地形，用竹箔、金属网或合成纤维拦截出一定小区域进行水产养殖的一种生产形式。因二者在原理上相同，即都是用网具围出一定的区域进行水产养殖，故习惯上将二者合称为“围拦养鱼”。第五章内陆水域的集约养殖（二）围拦养鱼的基本方式按围拦所用的材料，分为网围、网拦和箔围、箔拦等方式；按围拦的养殖方式，分为拦养和围养。拦养：是指在湖泊、河道的水口或横断面上用竹箔或网衣拦截，但所拦的部分不形成封闭结构。围养：是指在将水体的一部分用网或其它材料包围起来，形成一个封闭的养殖水体，进行鱼类养殖。第五章内陆水域的集约养殖二、围拦养鱼的优点和特点（一）围拦养鱼的优点(5点)1、鱼类生长快，产量高围拦面积一般较大，水体与外界交换，水质好，鱼类生长快。2、充分利用饵料资源滤食性鱼类和非滤食性鱼类混养，水中天然饵料和吃食性鱼类的残饵及排泄物可以被滤食性鱼类直接或间接利用。第五章内陆水域的集约养殖3、投资少见效快围拦结构简单，管理方便，固定资产投资较低，养的优质鱼类的比例大，当年投种当年收获，见效快。4、不占耕地5、可开发有争议的水面第五章内陆水域的集约养殖（二）围拦养鱼的特点1、围拦养鱼不但可以养成鱼，也可养鱼种。2、围拦养鱼的氧气来源主要依靠流水供给，而不是借植物的光合作用，所以围拦设置场所必须有微流水。3、围拦养鱼是以充分利用现有水域的饵料生物为基础，然后再补充适当的人工饵料。因此，选择的围拦场所必须天然饵料比较丰富。第五章内陆水域的集约养殖4、围拦养鱼在一定程度上是将我国池塘养鱼的先进生产技术运用到湖泊养鱼上，所以池塘养鱼的混养、密养、鱼种搭配及投饵技术等可以参考。5、围拦养鱼在清塘和治病方面与池塘养鱼有所不同，围拦养鱼必须带水清塘，清塘时采取赶、拦、刺、毒、炸、电驱赶等一切手段。对鱼病应以预防为主。第五章内陆水域的集约养殖6、围拦设施是防止逃鱼的保证，因而对围拦设施要求严格。7、围拦养鱼与池塘养鱼相比，面积大，对起捕技术要求较高，难度也大。第五章内陆水域的集约养殖三、围拦养鱼的水域选择1、风力风力是大水面水体混合和上下交换的动力，但风力过大会吹坏设施，因此在设置围拦设施时要查阅当地气象资料，根据该资料设计设施结构及牢固程度。围拦设施的设计抗风力应高于当地五年中最大风力的1.2倍。第五章内陆水域的集约养殖2、水位和水位变化根据鱼类对水深的要求，年最低水位在0.8米以上的大水面才能适宜围拦养鱼。在鱼类养殖季节水位变化不大，年水位变化不超过1米。第五章内陆水域的集约养殖3、水体交换条件围拦区水交换条件要好，要有一定缓流；即使在夏季较长时间的无风条件下，围拦区内也能保证有一定的水交换。围拦区一般选择在湖泊的敞水区或入湖河口的两端。第五章内陆水域的集约养殖4、水质条件在鱼类养殖季节，溶氧要求达到6～8毫克/升，有机耗氧量不超过12毫克/升，没有工业废水的污染。第五章内陆水域的集约养殖5、水域条件围拦区水深不超过4米，底质平坦，底泥硬软适中；周围水区的水生生物资源比较丰富，围拦养鱼所需的水草、螺蚬等天然饵料来源充足，便于就地采集，在不影响它们的再生产能力的前提下，可维持较大的生产规模。第五章内陆水域的集约养殖6、地理位置围拦区附近船只来往很少，但陆地交通方便，有利于鱼种、饲料等生产资料的进出和成鱼的销售。第五章内陆水域的集约养殖四、围拦设施的材料和设计施工（一）围拦设施的材料1、竹箔优点：结构简单，成本较低，不怕鼠咬，蟹钳，管理方便，不易损坏。缺点：堵水面大，使用寿命短，最多三年，某些地区材料来源受限。第五章内陆水域的集约养殖2、聚乙烯优点：成本低，滤水面大，抗风力强，安装操作方便，使用寿命较长。缺点：污物不易清除，怕鼠咬，蟹钳，易破损。3、金属网优点：滤水性好，坚固耐用。缺点：造价高。第五章内陆水域的集约养殖（二）围拦设施的用料和技术参数1、围拦网箔的高度墙网高度主要根据该水域20年一遇的高水位、最大波高和养殖鱼类跳网情况等因素来决定。一般以最大水深和波高之和为墙网高，另准备高为0.8～1.0米的防跳网。第五章内陆水域的集约养殖2、围拦网目或栅距根据鱼体高度的两倍小于周长的原理，围拦网目不应大于放养鱼种的体高。拦栅的栅距不大于鱼种的头宽。3、围拦设施滤水面积的估算聚乙烯为70%金属网68%钢板网60%钢筋网45～55%竹箔最差，为20～25%第五章内陆水域的集约养殖（三）围拦设施的结构和施工1、竹桩竹桩是支持拦网的骨架，下分座桩、碰桩、门桩、撑桩、栏杆。座桩：位于围拦的外侧，主要作用是和碰桩一起夹住竹箔，起着支撑竹箔的作用。水急，座桩间距为0.6～0.8米；水流缓，间距1～1.2米。碰桩：位于围拦的内侧，位置与座桩相对。撑桩：加固围拦设施，需要在围拦的外侧设撑桩。栏杆：栏杆是连接各桩之间的横杆。第五章内陆水域的集约养殖竹桩结构示意图上栏杆碰桩座桩(外侧)门桩水平面下栏杆水杠撑桩第五章内陆水域的集约养殖2、网围网围按所用材料划分为：金属网围和合成纤维网围。其中，合成纤维网围的应用最广泛。网围又称墙网，一般以0.21/3×3～4聚乙烯线编织而成网目的设计：要考虑到放养鱼类个体大小、不影响网内外水交换和可防止大型野杂鱼侵入。一般以2.5～3.0厘米为宜。水平缩结系数：0.65～0.70。墙网上下纲均装配双纲绳，网绳直径5厘米。第五章内陆水域的集约养殖墙网设置：单层或双层。若是双层，内网防逃，外网拦污、防野杂鱼侵入，起保护作用。内外可贴在一起，也可相距5米左右安装。为便于检查网围内是否有鱼逃出，可用隔网将两层墙网的间距通道隔成几段，每段隔网上安装一个囊网。若墙网有洞，网内逃出的养殖鱼或网外钻进的野杂鱼进入墙网夹层，再进入囊网，当日即可发现。第五章内陆水域的集约养殖3、石笼石笼：是固定墙网底纲的设施。制作：以0.21/3×4聚乙烯线织成直径10～15厘米、网目2～3厘米的圆筒状网袋，内装直径3～5厘米卵石填充。安装：下网时将石笼沿底纲与墙网缝合，压入底泥中，内墙网最好用双石笼。也可不用石笼，即用铁链为底纲，每米重量不应小于10公斤。第五章内陆水域的集约养殖4、支架的安装支柱直立于水中，打入湖底1米左右，上部要超过最高水位1米。支柱间距1.5～3.0米左右。横竿两道，下横竿接近最低水位处，上横杆离支柱顶端30～50厘米，将支柱连成一个整体。迎风面每隔6米加一撑竿支撑，以加强支架牢固性。将墙网绑在支柱上，保持网形。第五章内陆水域的集约养殖（四）网围规模和形状网围区面积：以3～10亩为宜，最大不超过40亩。这样的网围规模有利于围区内外的水交换，保证水质清新，又便于管理和捕捞，成本适宜，产量和效益较好。网围形状：以圆形或椭圆形为好。其优点是：能增强抗风浪能力，减少浮草杂物堆积，有利于鱼类活动；又因网围面积相对较大，故可节约经费和原材料。第五章内陆水域的集约养殖五、鱼种放养1、清基和除野围拦设施建成后，在放养前必须清整拦养区内的障碍物。如石块、树枝等，对于凸凹不平处，给予清整。围拦区里的敌害生物应该清除。清除的方法有：驱赶法，围捕法，电捕法，药物清除法等。第五章内陆水域的集约养殖2、放养种类根据湖泊理化条件、水生生物种类组成特点，选择不同食性鱼类为养殖对象。透明度较大、水生植物生长茂盛的湖泊中：养殖草鱼、团头鲂、鲤、鲫、青鱼较适宜。透明度较低、浮游生物生物量大的湖泊中：养殖鲢、鳙、鲤、草鱼、团头鲂、鲫较适宜。一般多以草鱼、鲤鱼、团头鲂为主养鱼类，搭配一些其它鱼类和肉食性鱼类，以控制围拦区内野杂鱼的发展。第五章内陆水域的集约养殖3、放养规格由于各种鱼类起捕规格不一样，放养规格也不尽相同。团头鲂在50克以上，草鱼为250～500克，鲤鱼50～60克，鲫鱼25～50克，青鱼500～750克，鲢、鳙鱼50～60克。所有放养鱼类，要求当年均可达到起捕规格。第五章内陆水域的集约养殖4、搭配比例在中营养型湖泊中以投喂水草和草鱼配合饲料为主的围拦养鱼：草鱼占40%，团头鲂20%，鲤鱼25%，鲫鱼和青鱼各占5%，鲢、鳙鱼共5%；以投鲤鱼人工配合饲料为主：鲤鱼放养量可占总放养量的40～50%；有丰富螺、蚬资源的湖区：网围中青鱼放养量可占总放养量的10～20%。第五章内陆水域的集约养殖在富营养型湖泊中应适当增加鲢、鳙鱼放养比例，减少草鱼、团头鲂的放养量。5、放养密度放养密度主要依据围拦区的水质状况，水体交换情况，平均水深和饲养管理条件等来确定。目前，精养围拦区的放养密度基本上按照池塘放养模式，每亩放养量可达100～200公斤。第五章内陆水域的集约养殖六、饲养管理1、围拦设施的检查经常检查维修网箔，及时清除拦网周围的漂浮物，防止网围堵塞。在大风来临之前，检查桩是否牢固，防止网衣被大风卷起，大风之后，也要作一次认真检查并及时维修损坏的设施。第五章内陆水域的集约养殖2、投饵围拦养鱼主要依靠人工投喂饲料，饲料的种类和营养价值以能满足鱼类生长过程中对营养的需求为准。精饲料：有人工配合饲料、豆饼、菜籽饼和大麦、玉米等。精饲料一天投两次，上午、下午各一次，投喂量为鱼体重的1.5～3.0%。青饲料：有各种水草，苏丹草、黑麦草等。青饲料可一天一次投足，或两天投一次，吃完再投。底栖动物资源丰富的，可投喂一些螺蛳、蚌类等。第五章内陆水域的集约养殖3、防病治病在水体流动、放养密度不大的围拦区，鱼发病率相对较低，但仍应作好防病工作。鱼种放养前，要进行药物浸泡消毒。在饲料中加入抗菌素，大蒜素等，防止草鱼肠炎的发生。在鱼病多发季节，采用漂白粉或硫酸铜挂袋、挂篓的方法，消毒鱼体。第五章内陆水域的集约养殖七、捕捞技术1、刺网单层刺网、三层刺网2、大拉网又称地曳网3、定置张网第五章内陆水域的集约养殖4、电捕（1）交流电：要求用500伏左右的输出电压和50赫兹以上的三相交流电，由三根电极通入水中形成电场。（2）直流电：利用鱼类的趋阳反应，阳极悬于水面，阴极沉入水底，在水中形成电场，鱼类因趋阳而浮于水面。电压280～350伏，选用3～5千瓦功率的发电机。第五章内陆水域的集约养殖八、围拦养鱼对水环境的影响和网箱一样，过度的围拦养鱼，会引起水体的富营养化。第五章内陆水域的集约养殖