水稻生长过程图解时期0:种子播种前,通常要浸种24小时并催芽24小时使其预先发芽。种子发芽后,幼根和幼芽就从稻壳中长出!种子在苗床上发芽后2~3天,第一片叶就突破胚芽鞘长出了。到时期0末期可看到,第一叶(初出叶)仍然卷曲着,但幼根已伸长!时期1:即幼苗期。该时期从第一叶长出一直持续到第一个分蘖出现前。在这一时期中,种根和五片叶子已长成!在幼苗持续生长时,两片乃至更多叶子长出!幼苗早期叶片继续以每3~4天出一片的速度生长!次生根迅速地形成永久性的纤维性根部体系,从而取代了临时的胚根和种子根。这是一个为移栽已有18日龄的幼苗。该幼苗有5片叶子和一快速生长的根部系统!时期2:分蘖期.这个时期从第一个分蘖出现一直持续到达最大分蘖数为止当秧苗生长发育时,分蘖从节的腋芽处形成并替代了叶子!这棵秧苗表明了两个一次分蘖相对于主茎及其叶片的地位。分蘖发生后,那些主要分蘖产生了二次分蘖。这出现在移栽后30天左右。这时的秧苗高度正在增加,分蘖也非常活跃。这是一块秧苗正处于分蘖早期的稻田。记下分蘖高度后,为了增加的叶片和分蘖生长,我们用天棚遮住秧苗。在分蘖期,分蘖已经增加到难以分辩出主茎的地步。当水稻进入下一个时期即拔节期时,分蘖数将继续增多。时期3:拔节期.这个时期可能开始于幼穗分化前,也可能开始于分蘖期即将结束时。如此,时期2和时期3可能有部分重叠。分蘖的数目越来越多,高度也增加,叶片没有明显的衰老现象。水稻生育期长短在相当大的程度上关系到其株高高矮,长生育期种类拔节期较长。由此,根据水稻生育期长短,可将其分为两大类:短生育品种,其105~120天内成熟;长生育期品种,其生育期达150天。在早熟半矮秆品种如IR64中,幼穗分化点下方的主茎第四节间,在看见幼穗前只伸长2~4厘米。这张幻灯片指明已解剖的茎在幼穗分化开始时第四节间的长度。在105~120天的短生育期品种中,最大分蘖量、茎伸长和幼穗分化几乎同时出现。在长生育期品种(150天)中,在最大分蘖出现时有一个所谓的落后生长期,它伴随着茎或节间伸长,直至最终幼穗分化。时期4:穗分化到孕穗(营养生长与生殖生长并进阶段)不断生长着的嫩芽尖端,幼穗分化开始也就标志着营养生长和生殖生长并进期的开始。幼穗分化后大约10天,裸眼就可看到长出的幼穗花序。这个时期,即在幼穗最终显现前,仍有3片叶子要长出。短生育期品种中,当幼穗花序变得如一个白色羽毛状圆锥体长达1.0~1.5mm时,肉眼就可见了。它第一次出现在主茎上,随后,也不平均地出现在分蘖上。它能通过解剖茎观察到。当幼穗继续生长时,小穗已经可以辨认出。当幼穗继续生长时,小穗已经可以辨认出。幼穗长度增加,它在旗叶鞘内的向上伸长,导致旗叶鞘的膨胀。旗叶鞘的膨胀就称作孕穗。孕穗大多数情况下首先出现在主茎上。孕穗时,叶片的黄化、衰老以及未孕穗的分蘖在植株基部是很明显的。时期5:抽穗期(或花序抽出期)圆锥花序(即以后的稻穗:下同)尖端从旗叶鞘抽出那刻就标记着孕穗期的开始。圆锥花序继续伸长直到其大部分或完全从叶鞘中抽出。时期6:扬花期.扬花期开始于花药从小穗中伸出及紧随其后的授精作用。扬花时,小花张开,花药因雄蕊伸长而从花颖中伸出,这样,花粉散出,小花颖壳随后关闭。花粉落到雌蕊柱头上,经受精产生受精卵。雌蕊是羽毛状结构,由此,萌发的花粉管(在此图例中即圆形、黑色结构)将延伸到子房。扬花期持续到圆锥花序上的大部分小穗都已开花。图中从左到右表明:抽穗后第一天,开花部位在圆锥花序顶端;抽穗后第二天,开花部位在圆锥花序中间;抽穗后第三天,开花部位在圆锥花序下部。扬花期在抽穗期后第二天出现。通常,小花在早晨开放。等到圆锥花序上所有的小花开放大约要7天时间。扬花期,有3~5片叶子仍在进行光和作用。水稻分蘖在扬花期开始时已经分离成两种:正在灌浆的分蘖和未灌浆分蘖。生殖生长阶段:水稻生长的最后3个时期,即时期7、8、9构成了生殖生长阶段。时期7:乳熟期.该时期中,谷物已经开始灌充乳状的物质谷粒开始灌充一种白色、乳状的液体,当手指挤压谷粒时,该液体会被压出。绿色的圆锥花序开始向下弯曲。分蘖的基部开始衰老,但旗叶和稍下的两片叶子仍是绿色的。时期8:蜡熟期.在这一时期,谷粒乳状成份开始转变成一种柔软的如生面团之类物质,再后来,这种柔软物质就变硬了。稻穗上的谷粒开始由绿变黄。分蘖和叶片已经明显地衰老。整个田块看上去开始呈现微黄色。当稻穗变黄时,每个分蘖最后两片叶子尖端也开始变干。时期9:完熟期.每粒稻谷都已完全成熟,变硬,变黄。这张幻灯片说明了水稻完全成熟时的情景。90%~100%的谷粒填满了物质,完全变黄变硬。上面的叶子正迅速地变干,但有些品种的叶子保持绿色。大量的死叶堆积在植株根部。这幅图画说明了水稻从扬花后到完熟的生长进程。