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一、填空题1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是辅酶A(-CoA)，ACP是酰基载体蛋白，它在体内的作用是以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心。2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脂酰辅酶A脱氢，该反应的载氢体是FAD。3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为b.三羧酸循环细胞质a.乙醛酸循环线粒体c.糖酵解逆反应乙醛酸循环体。4．脂肪酸b—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA;乙、烯脂酰-CoA丙、酮脂酰-CoA,按反应顺序排序为乙；甲；丙。5．脂肪是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸脂化而成的。6．三脂酰甘油是由3-磷酸甘油和脂酰-CoA在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成二脂酰甘油，最后在二脂酰甘油转酰基酶催化下生成三脂酰甘油。7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗2个高能磷酸键。8．一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成1个乙酰辅酶A和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经6次b-氧化生成7个乙酰-CoA,6个NADH+H+，6个FADH2。10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过氧化脱氢途径合成的。11．脂肪酸的合成，需原料乙酰辅酶A、NADPH、和ATP、HCO3-等。12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH主要来源于磷酸戊糖途径。13．乙醛酸循环中的两个关键酶是苹果酸合成酶和异柠檬酸裂解酶，使异柠檬酸避免了在三羧酸循环中的两次脱酸反应，实现了以乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间物。14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成软脂酸，碳链延长由线粒体或内质网酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于细胞质。15．脂肪酸b-氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FAD，第二次脱氢的受氢体NAD+。二、选择题1.D2.D3.C4.C5.C6.C7.D8.C9.A10.B1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：DA、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：DA、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行3．脂酰-CoA的b-氧化过程顺序是：CA、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解4．缺乏维生素B2时，b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍CA、脂酰-CoAB、b-酮脂酰-CoAC、a,b–烯脂酰-CoAD、L-b羟脂酰-CoA5．下列关于脂肪酸a-氧化的理论哪个是不正确的？CA、a-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-a-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解C、a-氧化和b-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解D、长链脂肪酸由a-氧化和b-氧化共同作用可生成含C3的丙酸6．脂肪酸合成时,将乙酰-CoA从线粒体转运至胞液的是：CA、三羧酸循环B、乙醛酸循环C、柠檬酸穿梭D、磷酸甘油穿梭作用7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？DA、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间产物B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中D、动物体内也存在乙醛酸循环8．酰基载体蛋白含有：CA、核黄素B、叶酸C、泛酸D、钴胺素9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：AA、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoAD、琥珀酸-CoA10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：BA、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸三、是非题1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×11.×1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是a-氧化的产物。2．脂肪酸b，a，w-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。3．w-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成a，w-二羧酸，然后从两端同时进行b-氧化。4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与b-氧化无关。11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。四、名词解释脂肪酸的a-氧化脂肪酸的b-氧化脂肪酸的w-氧化乙醛酸循环五、问答题1．油脂作为贮能物质有哪些优点呢？（1）与糖类相比，脂肪的还原程度更高，因而相同质量下储存的能量更多。（2）脂肪具疏水性，不会水化。2．为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。3．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？4．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？脂肪合成的时候，乙酰-CoA通过柠檬酸穿梭进入胞浆，参与从头合成脂肪β-氧化时，脂酰-CoA通过肉碱转运进入线粒体分解成乙酰-CoA5．为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A,而不是两个乙酰辅酶A？这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。6．说明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。六、计算题1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？答案：一、填空题1.辅酶A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心2.脂酰辅酶AFAD3.b.三羧酸循环细胞质a.乙醛酸循环线粒体c.糖酵解逆反应乙醛酸循环体4.乙；甲；丙5.脂肪；甘油；脂肪酸6.3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶7.28.1个乙酰辅酶A9.6；7；6；610.氧化脱氢11.乙酰辅酶A；NADPH；ATP；HCO3-12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸14.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质15.线粒体；FAD；NAD+二、选择题1.D2.D3.C4.C5.C6.C7.D8.C9.A10.B三、是非题1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×11.×四、名词解释（略）五、问答题2.①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。5.这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。六、计算题1、112mol/L2、20mol/L